Это потому что у вас не умеют готовить долма!
Просто маленькое ощущение.
Какое счастье прийти домой с работы, и в небольшом перерыве перед другими делами съесть уже готовую тарелку сочной долмы. Я ее приготовила вчера в подарок себе, сегодняшней, уставшей после работы.
И двойное счастье - это то, что мои дети не любят долму. Поэтому я делаю ее только для себя, совсем немного, из половины килограмма свежего мяса, с луком, кинзой и тоненьким рисом. Слушаю аудиокнижку и леплю маленькие долмушки. А потом кухню наполняет аромат, и я ем, заправляя блестящую долму откинутым мацони с укропом, толченым чесноком и черным перцем.

Сегодня приедет сын, его ждут куриные бедра, тушеные в луке с кумином, и пюре из картошки с бататом, нежно персикового цвета, взбитое миксером для пышности.

А мою долму он не тронет!