Войти в систему

Home
    - Создать дневник
    - Написать в дневник
       - Подробный режим

LJ.Rossia.org
    - Новости сайта
    - Общие настройки
    - Sitemap
    - Оплата
    - ljr-fif

Редактировать...
    - Настройки
    - Список друзей
    - Дневник
    - Картинки
    - Пароль
    - Вид дневника

Сообщества

Настроить S2

Помощь
    - Забыли пароль?
    - FAQ
    - Тех. поддержка



Пишет kirulya ([info]kirulya)
@ 2005-09-03 17:55:00


Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
Я опять буду неполиткорректна
Пропади пропадом эта кошерная еда! Пусть у тех, кто каширует мясо - руки разъест! Пусть у них поднимется давление и расшалится подагра!
Вчера я купила в супере свежую курицу. Попросила разделать.
Сегодня помыла, положила куски курицы на тефлоновую сковородку без масла и стала жарить на медленом огне, добавила только 1 луковицу. Курица томилась где-то час с небольшим в луковом соке под крышкой.
Я достала эту красавицу, нарезала огурчик с помидорчиком, откусила кусок и выплюнула!!! Курица была пересоленной!!!
А я не солю. То есть вообще. Я терпеть не могу даже чуточку пересоленную пищу. Мне доктор сказал, что от соли у меня давление поднимется. Мои дети уже привыкли, что я не солю, и солят на столе, а я ем так.
И тут такой облом и деньги в жопу!
Ну, почему производители еды думают о диабетчиках и выпускают для них конфеты и варенье без сахара, а о тех, кто не любит и кому вредна соль - даже не задумываются.
Для меня пересолены крекеры, бистли, все, где на упаковке написано - "с солью".
Я за 15 лет жизни в Израиле ни разу не посолила суп - соли в мясе было достаточно.
Что делать? Вымачивать? Так вообще никакого вкуса не останется...


(Читать комментарии) - (Добавить комментарий)


[info]tigra_polosatay@lj
2005-09-03 05:59 (ссылка)
Кируль, а откуда эта соль там взялась и какое отношение это имеет к кашированию? Я не очень поняла :(
Я тоже не солю почти ничего и не ем соленое.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]kirulya@lj
2005-09-03 06:01 (ссылка)
Все израильское мясо солят перед продажей. Это называется кашерование, чтобы грамма крови не осталось внутри. Я уже не говорю, что мясо становится жестким, но эта соль просто не вымывается!
Мои дети любят тушеные куриные пупки с грибами. Так я их в двух водах отвариваю, чтобы от соли избавиться.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]tigra_polosatay@lj
2005-09-03 06:29 (ссылка)
Ясно, спасибо.
Представляю, какая это гадость - кашерная курица! :))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]priseli@lj
2005-09-03 08:19 (ссылка)
помому это не кашер а мухшар. когда мухшал, то с солью. но может я ошибяюсь.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]kirulya@lj
2005-09-03 08:24 (ссылка)
Да, есть какая-то разница, но я точно не знаю.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]zetta1@lj
2005-09-05 07:48 (ссылка)
Огласите рецепт, пожалуйста.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]kirulya@lj
2005-09-05 07:52 (ссылка)
Отвариваю, режу на кусочки, тушу с луком и банкой шампиньонов, за 10 минут до выключения огня добавляю ст. ложку майонеза. Лучше сливки.
Подавать с картофельным пюре.

(Ответить) (Уровень выше)


(Читать комментарии) -