внешний наблюдатель говорит: блоги сказали - мы против

Разумеется, внешний наблюдатель может сказать про блоги что угодно, независимо от того что сказали блоги. Но сами-то блоги знают что они сказали. В том числе и те 5000, которые "против", знают что 30000 "за".

Блоги то сакральным знанием откуда обладают?

блоггер - такой же человек

Так ведь ЖЖ - общая коммуникативная среда, всё в ней со всем в ней связано - поэтому всякое весомое событие имеет возможность распространиться на всё ЖЖ.

Не сразу понял, что Вы о подтасовке результатов голосований - тогда да, это запросто. По идее, выход может быть такой: обращаться к независимым сайтам-серверам, для проведения голосований у них.