У тебя почва в саду пустынная. Называется - лесс. Это даже не почва, а порода. Спрессованная пыль, которая тысячелетиями оседала на скалы. Пыль прилетела с ветрами из пустынь Африки.
Тяжело, наверное приходится.Я читала, что ты огромное количество компоста в нее внесла. Может имело смысл насыпать полноценную садовую землю сверху. Лесс отличается тем, что не держит воду, под ее воздействием прессуется в камень, на такой земле от полива образуется корка, и у него почти отсутствует почвенная структура, растениям тяжело развить полноценную корневую систему, корешкам не за что ухватиться в земле.

Ты абсолютно права. У меня был такой план: снять верхний слой на полметра в глубину и насыпать пару грузовиков нормальной земли. Но все мои планы рухнули, когда я заболела. Сад начался кусочками в качестве средства или лекарства для меня. Денег уже тех, что нужно, не было, вот и пришлось идти не от первоначального замысла, а от возможностей. На самой первой клумбе уже почва, чем я очень горжусь. Вот черви, правда не выжили. Хочу еще запустить порцию.
Судя по тому, что космея, ромашки, рудбеккия, укроп вырастают выше человеческого роста, а у укропа еще и стволик почти с мою руку толщиной, то корневая система развивается. Мы сделали подо все многолетние растения глубокие ямы с нормальной землей: под деревья - с красной, под кусты насыпали обычную садовую землю.
Поливаем много,хорошо, есть небольшая скидка, но, думаю, ее скоро отменят: мэр так проворовался, что перестали поливать растения по всему городу, и все сохнет.
В целом, я оптимист и придерживаюсь принципа "делай, что должен, и будь, что будет."
Главное, не оставлять усилий.