malinteso: Кто про что,а лысый пр�

Кто про что,а лысый про расческу. Я про диету свою опять.Целыми сутками думаю о еде, снится еда.. Жареники снятся, брежу ими...
Вот например колбасу нельзя. Не знаю почему,она же не жареная? Может потому что в ней жир? Я давно знала что ветчинница Белобока есть,но оно мне было не надо. Но теперь когда мне нельзя колбасы и вообще много чего нельзя, чай вообще не знаю с чем пить.... Так вот,может свою-то колбасу,ветчину мне можно?? Там же мясо да яйцо...Мпеции по вкусу...Можно думаю и не класть специи... Вообще есть у кого сей девайс ?? Похвалите!!! В форумы не посылайте, была, читала, облизывалась... Ваше мнение интересно, дружеское...

(Читать комментарии) - (Добавить комментарий)

polya_vpg@lj
2012-03-03 09:15 (ссылка)

ветчинницы нет и прям острой необходимости в ней не вижу.
делала пару раз ветчину в мультиварке. мне очень понравилось, а муж (любитель магазинных полуфабрикатов) сказал, что ему не хватает туалетной бумаги в колбасе и гютамата (или как оно там называется) :-)

по деньгам получается дороже, чем просто мяско поушить или пловчик сделать, но на много дешевле, чем колбасу покупать.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

malinteso@lj
2012-03-03 10:55 (ссылка)

А как делали в мультиварке без ветчинницы? Перевязывали в пакете для запекания?? Но там наверное не плотно получается??

При диете знаете даже жаркое и плов надоедает..Но просто я еще мало на диете и не могу разнообразить меню наверное...Просто в голову не приходит чтобы сделать себе необычного...

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

polya_vpg@lj
2012-03-03 20:28 (ссылка)

там все просто.
суть в том, чтоб взять мясо, с которого получается очень крутой бульон. сначала в мультиварке варим/тушим все это мясо. а потом все это дело плотно запихиваем в пакет от сока обрезанный с одного края и в холодильник на ночь. утром разрезаем пакет и получается прикольная ветчинка.
в зависимости от сортов мяса, которое вы выберете может потребоваться чуточку желатина. я брала такое мясо, что у меня бульон был сам по себе круче любого желатина.

многие в пакет не запихивают, а прямо в форме мультиварки оставляют в холодильнике и наутро получается ветчинный "торт". :-)

там можно и овощи разные добавлять и сорта мяса брать совершенно любые...

так что дело не в ветчиннице, а в мясе. :-)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	malinteso@lj 2012-03-04 03:44 (ссылка)
	А мне крутой бульон нельзя.И потом по моему это похоже на холодец... (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

polya_vpg@lj
2012-03-05 12:48 (ссылка)

так, а в ветчиннице получится тоже самое. тогда и ветчину из ветчинныцы тоже нельзя :-(
"принцип работы формы заключается в одновременной варке и прессовании продукта в воде"

разница получается только в том, что в ветчинницы все варится в бульоне и сразу же формируется в форму. а в мультиварке - сначала варим, а потом достаем из бульона и формируем колбаску.

но ухватится оно между собой в любом случае.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	malinteso@lj 2012-03-05 13:31 (ссылка)
	Я как то надеюсь что в ветчиннице бульон вываривается.... (Ответить) (Уровень выше)

	polya_vpg@lj 2012-03-05 13:06 (ссылка)
	ну вот моя ветчина из пакета: (http://radikal.ru/F/s51.radikal.ru/i132/1203/50/b60d840c3557.jpg.html) (http://radikal.ru/F/s40.radikal.ru/i087/1203/3a/debe528e10ea.jpg.html) (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	malinteso@lj 2012-03-05 13:30 (ссылка)
	Ничего так..Нравится. (Ответить) (Уровень выше)

(Читать комментарии) -