ozoya: ***

***

1 кг баклажанов, стакан ядер грецких орехов, 3-4 дольки чеснока, соль, зелень - по вкусу. Баклажаны испечь, очистить от шкуры и смолоть в комбайне с чесноком, орехами и зеленью. По мере измельчения доливать понемногу гранатовый соус типа "Наршараб". Посолить, сложить в банку, желательно простерилизовать, т.к. после открытия довольно быстро скисает (если сразу не сожрать :)).

(Читать комментарии) - (Добавить комментарий)

достаем заветный бутылек,

raz_vedchik@lj
2006-08-29 04:54 (ссылка)

..... выносим блюдо из баклажанчиков:
1.Нарезать вдоль баклажаны (размер не меньше ладони №7)толщиной 0,5 см,.
2.Обжариваем в масле.
3.В маойнез добавить мелкорубленный чеснок (лучще пропустить через чеснокодавилку)по вкусу и посолить.
4.Зрелые мясистые помидоры (как у меня на грядке), режем на дольки.
5.Обжаренную дольку баклажана смазать пунктом 3, кладем пункт 4 и сворачиваем рулетик, закрепляем зубочисткой.
6.Маленько даем постоять, наливаем 50 грамм водочки, произносим тост, пьем, берем рулетик и закусываем (зубочистку используем по назначению у кого сохранились зубы).
Все я побежала на рынок за баклажанами....

Спасибо, девочки и за ваши рецепты!!!
Обязательно испробую.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	Re: достаем заветный бутылек, kaplja@lj 2006-08-29 09:17 (ссылка)
	о! тоже попробую сделать! благодарю за рецептик ) (Ответить) (Уровень выше)

(Читать комментарии) -