paslen: На мягких лапах

Настроение:	cool jazz
Музыка:	cool jazz

На мягких лапах
Купил репу. И что мне с ней теперь делать? Весна и осень - как негатив и позитив одной фотографии, входит в город на мягких лапах, по началу не очень хочет, чтобы её узнавали. Чтобы с кем-то обязательно спутали. Спутали. Второй день плотно сижу в аське с Рубеном Гонсалесом - тем самым, который "Чёрное на белом" написал, победитель Букера прошлого года, и, между прочим, как-то это помогает. Хороший и правильный парень, говорит - на войну тебе надо. Дело не в стрелялках, да? А в борьбе за выживание. В правильной борьбе. А то я уже давно ставлю пластинки на репит и они весь день играют по кругу. То есть, одна и та же играет. Чтобы не отвлекала. Но от чего отвлекать? Горох мелких дел, обязанностей, еду готовить, счета оплачивать, смотри, какая осень, возьми меня за руку, поведи за собой в её светлое, прозрачное, призрачное. В хрустальное. Ведь больше всего эту пору любишь, а всё равно - через очки, через окно. Пару дней не выходил из дому, стало мутить. Открыл окно, стало легче. Читал, писал, думал... Вот не нужно газеты читать, есть во всём этом что-то неправильное, из советских, что ли, времён, единый политдень. Должно одного ЖЖ хватать. К телевизору отвращение, когда в последний раз включал не помню, так и стоит в углу, болезный, божок домашнего уюта. Вообще, тут задумался и понял, Интернет - единственное, что может противостоять телевизору и воспитывать новый тип правильного человека. Хотя и сам Интернет, если задуматься, короче, между чумой и холерой, всё как всегда. Новое средневековье, вместо монастырей (хранилищ смыслов) - станции метро и магазины вместо натурального общения и обмена, короче, осень, куриная слепота, "монах волосатыми пальцами книгу откроет, сентябрь". Мама дома последние помидоры собирает, большие говорит, уродились, мясистые. Мясистые, ну, да, я знаю, я помню. Ещё помню, потому что с памятью что-то странное происходит - она сливается с сознанием, подменяет его, вместо того, чтобы думать, я помню, вспоминаю, вместо того, что вспоминать, пережёвываю один и тот же мотивчик, одни и те же полустёртые образы, чего? Сам не знаю. Розанов говорил, что "рассеянный человек и есть самый сосредоточенный", вот и я сосредоточен на чём-то, да только совершенно не могу понять на чём. Жениться тебе, барин, надо. Сам знаю.

(Добавить комментарий)

enlink@lj
2004-09-13 16:21 (ссылка)

Отжать и оставить:

"Весна и осень - как негатив и позитив одной фотографии

Горох мелких дел

смотри, какая осень, возьми меня за руку, поведи за собой в её светлое, прозрачное, призрачное. В хрустальное.

между чумой и холерой, всё как всегда.

вместо того, чтобы думать, я помню"

Здорово. А вы говорите - кружева. Сюжет держит, но охотимся за кружевами. Ну, типа, истинные грибники.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

	paslen@lj 2004-09-13 17:15 (ссылка)
	Э, мастерство не пропьешь. Не все ж такие крутышки как ослик иа-иа )))))))))))) (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	enlink@lj 2004-09-13 17:18 (ссылка)
	ага, ага. на улицу, на дождичек. погулять, съесть репку - и обратно за нетленку. (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	paslen@lj 2004-09-13 17:19 (ссылка)
	а как ее готовить-то? (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

enlink@lj
2004-09-13 17:42 (ссылка)

а вам чего, пареной репы захотелось? или репы с мёдом? а то можно просто почистить, порезать и обжарить с оливк. или каким др. маслом. можно сварить, размять, добавить масла и чего ещё и получиться такая пюре.

Пареная репа
http://www.lib.com.ua/books/12/7n50.html
1 кг pепы, 5 ст.л. pиса, 20 г pепч. лука, 2 ст.л. слив. масла, 350 г
сметанного соуса, 20 г теpтого сыpа, зелень.
Очищенную pепу отваpить до полуготовности и ложечкой вынуть из нее
сеpдцевину, чтобы получить "чашечку" из pепы. Положить внутpь фаpш.
Фаpш: отваpить pис в подсоленной воде, соединить с пассеpованным
мелконаpезанным луком и наpезанной сеpдцевиной pепы, добавить сыpые яйца,
соль, зелень. Посыпать pепки теpтым сыpом, запечь в духовке. Подать, полив
сметанным соусом и посыпать зеленью.
NOTE: Или пpосто положить на каждую pепу ложку сметаны, свеpху - сыp и
запечь (чуть-чуть).

http://www.itsmypage.com/margarita/showrecipe.asp?RID=433
http://www.ogoniok.com/win/200330/30-18-20.html
http://www.meals.ru/s.php/70.htm
"Репа, тушенная с яблоками и изюмом."
Репу (две штуки) очищают, мелко режут и тушат в сливочном масле до полуготовности (масла кладут две столовые ложки). Затем добавляют яблоки (желательно нового урожая) - три штуки, изюм (четверть стакана), сахар (по вкусу) и доводят до готовности.

А вот это, как ни странно из "Эха Москвы":
"Жареная репа с медом".
Рецепт рассчитан на 6 порций (энергетическая ценность каждой - 155 килокалорий).
Ингредиенты: 500 г репы, 200 г репчатого лука, четверть стручка острого красного перца, 60 г растительного масла, 50 г меда, 2 ст. ложки сахарного песка, столовая ложка яблочного уксуса.
Репу моют, очищают, нарезают кубиками, заливают кипятком, добавляют сахар, перемешивают и варят 5 минут. Воду сливают. В сковороде хорошо разогревают растительное масло, и в нем в течение 3-5 минут обжаривают отваренную репу, мелко нарезанный репчатый лук и очень мелко порезанный острый перец. Овощи вынимают из масла шумовкой, дав стечь лишнему жиру. Добавляют мед, разбавленный уксусом, все перемешивают и подают как гарнир к мясу.

Репник.
Четыре репы мелко нарезают, отваривают до мягкости в небольшой количестве воды, откидывают на дуршлаг и тут же разминают. Затем растирают в миске с маслом (масла берут одну столовую ложку), всыпают половину ложки манной крупы вводят 2 яйца и разводят молоком. Массу выкладывают в смазанную маслом, форму и ставят в духовку.

Good luck. :))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	enlink@lj 2004-09-13 17:43 (ссылка)
	то есть поличится. (Ответить) (Уровень выше)

	paslen@lj 2004-09-13 17:49 (ссылка)
	Ой, дай Б-г здоровья, добрая женщина Реально тронут ))) (Ответить) (Уровень выше)

	genevyeva@lj 2004-09-14 07:02 (ссылка)
	Присоединяюсь, Женя ! (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	enlink@lj 2004-09-14 10:57 (ссылка)
	:) (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	paslen@lj 2004-09-14 16:39 (ссылка)
	! (Ответить) (Уровень выше)

	paslen@lj 2004-09-14 16:37 (ссылка)
	да ладно вам, захвалили, право неловко но приятно ) (Ответить) (Уровень выше)

	guy_gomel@lj 2004-09-13 17:10 (ссылка)
	Дима, какой вкусный - горчица и соль, тмин и черный мак, сыр с плесенью - осенний пост. (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	paslen@lj 2004-09-13 17:18 (ссылка)
	Да, поститься будем. Во всех смыслах. С тмином и горчицей. (Ответить) (Уровень выше)

	abrakadabra@lj 2004-09-13 17:48 (ссылка)
	Да... (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	paslen@lj 2004-09-13 17:51 (ссылка)
	в смысле? (Ответить) (Уровень выше)

	yu_l@lj 2004-09-13 18:07 (ссылка)
	Не могу не процитировать: Ешьте Репу! Живите вечно! Простите, а Гонсалес не читает часом Ваш дневник этот? (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	paslen@lj 2004-09-13 18:11 (ссылка)
	не знаю, а что? какая разница? (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

yu_l@lj
2004-09-13 18:19 (ссылка)

Дело в том, что я как-то написал ему письмо с просьбой разрешить прочесть "Черное на белом" по радио, он разрешил. Но потом процесс застопорился, наша контора не в силах заплатить даже небольшие деньги актеру. Надо было искать дополнительные источники финансирования, я в этом не силен, так что процесс застопорился, писать мне ему пока не о чем. А чувствую себя виноватым. Так вот... Но рано или поздно я все-таки сделаю цикл передач по этой книге.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

paslen@lj
2004-09-13 18:21 (ссылка)

по моему, он очень открыт для общения, ему его не хватает, хотите, я спрошу у него номер аськи и вы возьмете у него для передачи живые комментарии или что-то в этом духе?
я хочу сделать для Топоса беседу из того, что мы говорим в аське, нон-фикшн про нон-фикшн, эффект правдоподобия в режиме реального времени.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	yu_l@lj 2004-09-13 18:26 (ссылка)
	Спасибо, я не пользуюсь аськой. А номер телефона для записи интервью он мне дал. Пока-то у меня все остановилось. Да, а идея такого интервью очень хороша. (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	paslen@lj 2004-09-13 18:32 (ссылка)
	мое дело предложить (Ответить) (Уровень выше)

	yu_l@lj 2004-09-13 18:28 (ссылка)
	Беседы то есть. (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	paslen@lj 2004-09-13 18:33 (ссылка)
	ок (Ответить) (Уровень выше)

	sadflesh@lj 2004-09-13 21:24 (ссылка)
	Дима! Передавайте большой дружески незнакомый привет Рубену! (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	paslen@lj 2004-09-13 21:45 (ссылка)
	Хорошо, обязательно передам (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	sadflesh@lj 2004-09-13 22:51 (ссылка)
	спасибо! (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	paslen@lj 2004-09-13 23:31 (ссылка)
	уже передал - по аське (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

sadflesh@lj
2004-09-13 23:48 (ссылка)

странное дело

как то я искал

его данные в сети

где то был маил

потом мне стало стыдно

что я могу ему сказать

если бы было что спросить.

хотя возможно в какой то уде сбывавшейся непредсказуемости я мог бы выразить благодаря ему,что никому другому выразить не смог бы.

ведь часто благодаря собеседнику медиуму мы достигаем беспреценднтой сформулированности того что было раньше косноязычно безмолвным

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	paslen@lj 2004-09-14 00:13 (ссылка)
	а вы ему напишите или поговорите с ним в асикью он будет рад думаю я (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	sadflesh@lj 2004-09-14 00:26 (ссылка)
	я не знаю номера аси (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	paslen@lj 2004-09-14 01:55 (ссылка)
	я у него спрошу - можно ли (Ответить) (Уровень выше)

	sadflesh@lj 2004-09-14 00:33 (ссылка)
	если что мой номер icq 28848963 (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	paslen@lj 2004-09-14 01:57 (ссылка)
	ок (Ответить) (Уровень выше)

genevyeva@lj
2004-09-14 07:01 (ссылка)

Дим, и ещё один такой же привет, если можно !!! Я читала его книгу, два раза, больше пока не смогла.... А ещё сразу купила билет и была на июньской премьере его Черным по белому во МХАТе.Табаков его приглашал на премьеру, но он не смог - здоровье? Мхатовские ребята - такие молодцы, очень правильно всё играют,очень сильно на себе всё вытягивают, очень... То что он написал - ВАЖНО...и очень НУЖНО...Он сейчас пишет ещё что-нибудь, может даже просто для себя ?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	paslen@lj 2004-09-14 16:36 (ссылка)
	будет вторая книга, да, пишет, живет трудно, обязательно передам (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

semerokozlat@lj
2004-09-15 08:39 (ссылка)

Да, книга настоящая. Помню, тогда накануне МХАТовской премьеры мы все просто замерли в трепете - удастся ли передать языком театра хотя бы толику пламени этих жгущих руки и сердце дневников. Мои подружки рыдали все поголовно, когда читали. Я верю, что и Табаков плакал. Не может человек, имеющий совесть, спокойно отложить эту книгу и заняться мирским со спокойным сердцем. Нет, не отпускает Черное на белом.

(Ответить) (Уровень выше)