Войти в систему

Home
    - Создать дневник
    - Написать в дневник
       - Подробный режим

LJ.Rossia.org
    - Новости сайта
    - Общие настройки
    - Sitemap
    - Оплата
    - ljr-fif

Редактировать...
    - Настройки
    - Список друзей
    - Дневник
    - Картинки
    - Пароль
    - Вид дневника

Сообщества

Настроить S2

Помощь
    - Забыли пароль?
    - FAQ
    - Тех. поддержка



Пишет Paslen/Proust ([info]paslen)
@ 2004-09-13 22:29:00


Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
Настроение:cool jazz
Музыка:cool jazz

На мягких лапах
Купил репу. И что мне с ней теперь делать? Весна и осень - как негатив и позитив одной фотографии, входит в город на мягких лапах, по началу не очень хочет, чтобы её узнавали. Чтобы с кем-то обязательно спутали. Спутали. Второй день плотно сижу в аське с Рубеном Гонсалесом - тем самым, который "Чёрное на белом" написал, победитель Букера прошлого года, и, между прочим, как-то это помогает. Хороший и правильный парень, говорит - на войну тебе надо. Дело не в стрелялках, да? А в борьбе за выживание. В правильной борьбе. А то я уже давно ставлю пластинки на репит и они весь день играют по кругу. То есть, одна и та же играет. Чтобы не отвлекала. Но от чего отвлекать? Горох мелких дел, обязанностей, еду готовить, счета оплачивать, смотри, какая осень, возьми меня за руку, поведи за собой в её светлое, прозрачное, призрачное. В хрустальное. Ведь больше всего эту пору любишь, а всё равно - через очки, через окно. Пару дней не выходил из дому, стало мутить. Открыл окно, стало легче. Читал, писал, думал... Вот не нужно газеты читать, есть во всём этом что-то неправильное, из советских, что ли, времён, единый политдень. Должно одного ЖЖ хватать. К телевизору отвращение, когда в последний раз включал не помню, так и стоит в углу, болезный, божок домашнего уюта. Вообще, тут задумался и понял, Интернет - единственное, что может противостоять телевизору и воспитывать новый тип правильного человека. Хотя и сам Интернет, если задуматься, короче, между чумой и холерой, всё как всегда. Новое средневековье, вместо монастырей (хранилищ смыслов) - станции метро и магазины вместо натурального общения и обмена, короче, осень, куриная слепота, "монах волосатыми пальцами книгу откроет, сентябрь". Мама дома последние помидоры собирает, большие говорит, уродились, мясистые. Мясистые, ну, да, я знаю, я помню. Ещё помню, потому что с памятью что-то странное происходит - она сливается с сознанием, подменяет его, вместо того, чтобы думать, я помню, вспоминаю, вместо того, что вспоминать, пережёвываю один и тот же мотивчик, одни и те же полустёртые образы, чего? Сам не знаю. Розанов говорил, что "рассеянный человек и есть самый сосредоточенный", вот и я сосредоточен на чём-то, да только совершенно не могу понять на чём. Жениться тебе, барин, надо. Сам знаю.



(Читать комментарии) - (Добавить комментарий)


[info]enlink@lj
2004-09-13 16:21 (ссылка)
Отжать и оставить:

"Весна и осень - как негатив и позитив одной фотографии

Горох мелких дел

смотри, какая осень, возьми меня за руку, поведи за собой в её светлое, прозрачное, призрачное. В хрустальное.

между чумой и холерой, всё как всегда.

вместо того, чтобы думать, я помню"

Здорово. А вы говорите - кружева. Сюжет держит, но охотимся за кружевами. Ну, типа, истинные грибники.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]paslen@lj
2004-09-13 17:15 (ссылка)
Э, мастерство не пропьешь. Не все ж такие крутышки как ослик иа-иа ))))))))))))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]enlink@lj
2004-09-13 17:18 (ссылка)
ага, ага. на улицу, на дождичек. погулять, съесть репку - и обратно за нетленку.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]paslen@lj
2004-09-13 17:19 (ссылка)
а как ее готовить-то?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]enlink@lj
2004-09-13 17:42 (ссылка)
а вам чего, пареной репы захотелось? или репы с мёдом? а то можно просто почистить, порезать и обжарить с оливк. или каким др. маслом. можно сварить, размять, добавить масла и чего ещё и получиться такая пюре.

Пареная репа
http://www.lib.com.ua/books/12/7n50.html
1 кг pепы, 5 ст.л. pиса, 20 г pепч. лука, 2 ст.л. слив. масла, 350 г
сметанного соуса, 20 г теpтого сыpа, зелень.
Очищенную pепу отваpить до полуготовности и ложечкой вынуть из нее
сеpдцевину, чтобы получить "чашечку" из pепы. Положить внутpь фаpш.
Фаpш: отваpить pис в подсоленной воде, соединить с пассеpованным
мелконаpезанным луком и наpезанной сеpдцевиной pепы, добавить сыpые яйца,
соль, зелень. Посыпать pепки теpтым сыpом, запечь в духовке. Подать, полив
сметанным соусом и посыпать зеленью.
NOTE: Или пpосто положить на каждую pепу ложку сметаны, свеpху - сыp и
запечь (чуть-чуть).

http://www.itsmypage.com/margarita/showrecipe.asp?RID=433
http://www.ogoniok.com/win/200330/30-18-20.html
http://www.meals.ru/s.php/70.htm
"Репа, тушенная с яблоками и изюмом."
Репу (две штуки) очищают, мелко режут и тушат в сливочном масле до полуготовности (масла кладут две столовые ложки). Затем добавляют яблоки (желательно нового урожая) - три штуки, изюм (четверть стакана), сахар (по вкусу) и доводят до готовности.

А вот это, как ни странно из "Эха Москвы":
"Жареная репа с медом".
Рецепт рассчитан на 6 порций (энергетическая ценность каждой - 155 килокалорий).
Ингредиенты: 500 г репы, 200 г репчатого лука, четверть стручка острого красного перца, 60 г растительного масла, 50 г меда, 2 ст. ложки сахарного песка, столовая ложка яблочного уксуса.
Репу моют, очищают, нарезают кубиками, заливают кипятком, добавляют сахар, перемешивают и варят 5 минут. Воду сливают. В сковороде хорошо разогревают растительное масло, и в нем в течение 3-5 минут обжаривают отваренную репу, мелко нарезанный репчатый лук и очень мелко порезанный острый перец. Овощи вынимают из масла шумовкой, дав стечь лишнему жиру. Добавляют мед, разбавленный уксусом, все перемешивают и подают как гарнир к мясу.

Репник.
Четыре репы мелко нарезают, отваривают до мягкости в небольшой количестве воды, откидывают на дуршлаг и тут же разминают. Затем растирают в миске с маслом (масла берут одну столовую ложку), всыпают половину ложки манной крупы вводят 2 яйца и разводят молоком. Массу выкладывают в смазанную маслом, форму и ставят в духовку.

Good luck. :))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]enlink@lj
2004-09-13 17:43 (ссылка)
то есть поличится.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]paslen@lj
2004-09-13 17:49 (ссылка)
Ой, дай Б-г здоровья, добрая женщина
Реально тронут )))

(Ответить) (Уровень выше)


[info]genevyeva@lj
2004-09-14 07:02 (ссылка)
Присоединяюсь, Женя !

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]enlink@lj
2004-09-14 10:57 (ссылка)
:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]paslen@lj
2004-09-14 16:39 (ссылка)
!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]paslen@lj
2004-09-14 16:37 (ссылка)
да ладно вам, захвалили, право неловко
но приятно )

(Ответить) (Уровень выше)


(Читать комментарии) -