Делаю салат из Neptunea lyrata.

Должен получиться не хуже, чем из крабов, - вот только где мне взять немного пирофосфата натрия, которым японцы окрашивают его в красный цвет?

Есть в Москве пирофосфорная соль? Может, в магазине при "Якитории"?

Update: салат был признан неудачным и выкинут в мусоропровод нах.