pe3yc: ¤

¤
Припёр из Ашана ящик фромажа в мелкой таре, теперь экспериментирую. Со стограммовыми баночками очень удобно: открыл, засыпал наполнителем, перемешал, поставил отстаиваться в холодильник, заодно вынул предыдущую, можно пробовать.

Варианты наполнителей:

- ванильная классика: сахар, ванильный сахар, соль
- коричная классика: сахар, коричная пудра
- медово-имбирный: мёд, имбирь тёртый, имбирь кусочками
- сухофруктовый: кусочки чернослива, кураги, изюма раздельно или в комбинациях
- мармеладный: яблочный, абрикосовый или сливовый мармелад раздельно или в комбинациях
- ягодный: протёртая клюква, черника или малина (лучше без комбинаций)

- шум-шамир: чеснок тёртый, укроп резаный, соль, сахар, несколько капель лимонного сока
- оливковый: зеленые маслины кусочками, чёрные маслины кусочками, капля оливкового масла
- мексиканский: аджика, капля табаско или луизианского соуса
- грузинский: грецкий орех молотый, хмели-сунели
- итальянский: пармезан тёртый, копченый говяжий язык кусочками
- болгарский: свежие огурцы кусочками, укроп резаный, соль, сахар
- крымский: сладкий перец кусочками, гвоздика молотая, мускатный орех молотый
- русский: икра красная, сёмга солёная кусочками

Ещё идеи есть?

(Добавить комментарий)

	gap_themind@lj 2011-08-16 12:51 (ссылка)
	Чеснок, чили, лемонграсс и лайм! (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	pe3yc@lj 2011-08-16 13:03 (ссылка)
	Можно, конечно, но как-то безыдейно. Да и нету у меня лемонграсса никакого. (Ответить) (Уровень выше)

	порадуйте кошку, добавьте валерьянки geckko@lj 2011-08-16 13:19 (ссылка)
	и этой травы, как ее там... - кошачья мята ? (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	pe3yc@lj 2011-08-16 14:54 (ссылка)
	Кошке больше всего нравится чесночно-укропный, как ни странно. (Ответить) (Уровень выше)

ulishna@lj
2011-08-16 13:30 (ссылка)

Ихний ашановский фромаж в мелкой таре какой-то жидкий, как сметана разбавленная. Ну или мне такой попадался, не знаю. А вот йогурт в прозрачных баночках под фольгой оч ок, ложка стоит. На закваску для йогурта самое то, получается такой же густой и с приятной кислинкой йогурт. Мюсли+йогурт+сезонные фрукты-ягоды самое оно. Или с запеченым болгарсикм перцем+чеснок+базилик+соль-перец.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

pe3yc@lj
2011-08-16 13:40 (ссылка)

Ну он нейтральный, пустой и дешёвый, так что и должен быть таким жидким. А йогурт они загущают загустителями — камедями и крахмалами, фромаж всё-таки понатуральнее будет. Загустить и его нетрудно, но зачем?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	ulishna@lj 2011-08-16 13:51 (ссылка)
	Ну вот пустой и нейтральный, да. Но по мне так и в чистом виде продукт должен быть вкусный. (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

pe3yc@lj
2011-08-16 14:53 (ссылка)

Это база, основа, без наполнителей он неинтересен. Полуфабрикат как бы.

Зато наполнители можно делать какие угодно.

Впрочем, можно и тупо со сметаной делать то же самое, только холестерина многовато получается.

(Ответить) (Уровень выше)

	vvaverka@lj 2011-08-16 15:00 (ссылка)
	первый раз вообще такое слышу, фромаж.. нету у нас такой диковины (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	burust@lj 2011-08-17 00:02 (ссылка)
	Удваиваю этот камент. (Ответить) (Уровень выше)

	vypei_vodki@lj 2011-08-17 05:35 (ссылка)
	Утраиваю. (Ответить) (Уровень выше)

	karla_1@lj 2011-08-16 16:49 (ссылка)
	мне нравится сочетание шамира , соленого огурца и брынзы (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	pe3yc@lj 2011-08-16 17:25 (ссылка)
	Да, тоже ничо. (Ответить) (Уровень выше)

	ktotam@lj 2011-08-16 17:42 (ссылка)
	что лучше, ящик чиза или ящик фромажа? (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	pe3yc@lj 2011-08-16 17:49 (ссылка)
	Ящик коньяка. (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	vavilon@lj 2011-08-17 07:21 (ссылка)
	ящик денех. (Ответить) (Уровень выше)