по различным слухам и графикам, которые я видел в Сети - от 10 до 20.

Вы хотите сказать, что во всем мире обращается от 1 до 2 с лишним триллионов бумажных долларов? Это похоже на суммарный экспортный продукт северокорейского гознака. :-)

С учётом того, что сумму наличных евро в мире различные аналитические источники оценивают примерно в 600 миллиардов - цифра не выглядит фантастической.

Интересно, насколько эта анлитика соотвестствует реальности. Я знаю, что ECB в год печатает до 10 млрд. банкнот, разных достоинств. Если предположить, что средняя выпускаемая банкнота - это 50, то уже получается почти названная Вами сумма. Понятно, что одновременно сколько-то изымается из обращения. Но явно не 100%. В общем, мне кажется, что наличности больше. И долларовой (намного), и евро. Но это в лучшем случае гадания без кофейной гущщи. :-)

Ну наверняка не 50, скорее 20, мелкие быстрее снашиваются

Я имел в виду средний номинал. Понятно, что снашиваются быстрее мелкие. Но более "тяжелых" - больше номиналов. В среднем должно выходить 50, никак не 20.

http://forecasts.org/data/data/M1NS.htm
- ну вот, например, исторические данные...