Войти в систему

Home
    - Создать дневник
    - Написать в дневник
       - Подробный режим

LJ.Rossia.org
    - Новости сайта
    - Общие настройки
    - Sitemap
    - Оплата
    - ljr-fif

Редактировать...
    - Настройки
    - Список друзей
    - Дневник
    - Картинки
    - Пароль
    - Вид дневника

Сообщества

Настроить S2

Помощь
    - Забыли пароль?
    - FAQ
    - Тех. поддержка



Пишет plucer ([info]plucer)
@ 2007-12-28 22:34:00
Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
Рубрика Кулинарные Рицепты от Гурмана
На край бокала с коньяком традиционно надевают кусочек лимона. Давно опробовал, что на край бокала с чем угодно можно вешать все, что угодно. Например, на край бокала с красным вином рекомендую вешать длинные волокна копченого сыра. Фактически большой дегустационный бокал заменяет блюдо, скатерь, стол, шампур. Небольшие надрезанные кусочки жареной баранины, листья петрушки тоже хорошо держаться между нитями сыра.

Хотел отфотать пока в бокале было вино, это сильно было бы красивше, но ни смог пожертвовать жизнью заради иЙскуЙства... Как Винни, ну, думаю, еще глоточек, а уж потом фоткну...

(Добавить комментарий)


[info]nshar@lj
2007-12-28 17:02 (ссылка)
Какая нечеловеческая красотища!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]plucer@lj
2007-12-28 17:37 (ссылка)
а ф живате ищо лучше!

(Ответить) (Уровень выше)

Какое издевательство над напитками...
[info]elotar@lj
2007-12-28 17:11 (ссылка)
...! |-:

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

Re: Какое издевательство над напитками...
[info]plucer@lj
2007-12-28 17:37 (ссылка)
мидаль атвагу!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]vash_pasha@lj
2007-12-28 18:29 (ссылка)
спасибо за совет. сейчас попробую, с коньяком.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]plucer@lj
2007-12-29 03:07 (ссылка)
Коньяк наливать в уже сухой горячий бокал. Температура коньяка должна быть ни в коем случае не ниже, чем температура окружающего воздуха. То бишь в мороз достаточно подогреть до 16 градусов, но в 20-ти градусную жару уже нужно согреть до 22. Если он холоднее воздуха - вкус и запах ослаблены. Максимальный разброс его температуры - от 16 до 30 градусов. Если жара 40, то не надо греть до 41. Лучше его вообще не пить. (Кстати с водкой все наоборот). Так вот, теплый коньях нюхается на таком расстоянии, чтобы в носу и горле спирт не отшибал запах. На край коньячного бокала вешаете надрезанные до середины кусок лимона, лаймона и грейпфрута. А в сам коньяк кладется 1 кусочек черного горького шоколада (не менее 60% какао) перед самым употреблением, чтобы вкус коньяка не испортить. Шоколад коньяк не впитывает и оказывается во рту последним как такая закусочка. Поднося этот бокал Даме Своего Сердца, вы должны тихим вкрадчивым голосом, время от времени перемежая свою речь робкими сентиментальными вздохами и словами типа "милая", повторить весь этот рецепт как заклинание, сидя на сколь возможно близком расстоянии от нее, но не прикасаясь. Все это усиливает обоюдное воздействие коньяка втрое.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]vash_pasha@lj
2007-12-29 06:22 (ссылка)
:)) а я тут на днях страдал...
алексей, почему бы вам не написать поваренную книгу?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]plucer@lj
2007-12-29 08:01 (ссылка)
Я уж написал в стол дюжину книг, хва с меня. Издано токо 2 книги и забесплатно. Никто се равно ничо не издает. А ваще концептуальный ход - сдохнуть с голодухи пишучи поваренную книгу!!!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]elena_hochnadel@lj
2007-12-28 18:59 (ссылка)
Гениально!!!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]plucer@lj
2007-12-29 03:09 (ссылка)
Ну уж Елен вы прям уж я даже и ни знааайуу!!!!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]e_granilshikov@lj
2007-12-28 20:15 (ссылка)
посмотрел на Ваш, Алексей, бокал, и подумал, что это что-то совершенно космическое. И все таки эстетика не самое главное (я бы тоже сначала выпил) В общем красиво получилось.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]plucer@lj
2007-12-29 01:29 (ссылка)
Ы-ы-ы-ы-ы-ы!!!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]poi2punk@lj
2007-12-28 23:37 (ссылка)
слыш, негро, ты лучше вот такую хуйню суда вешай, а не поеботу с зенита, которой у меня в загашнике - жопой жевать можно.

вот такая хуйня тянет на 9 из 10-ти =)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]plucer@lj
2007-12-29 01:26 (ссылка)
Ъ!!!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]ex_seich@lj
2007-12-29 04:19 (ссылка)
сначало я подумал, што вермишел
а потом подумал: а почему бы и нет?
а вермишел не пробовали?

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]plucer@lj
2007-12-29 04:24 (ссылка)
Пробовал прям внутрь бакала в красное вино кидать маслины, зелень, жаренное мясо. Так же хороша винная окрошка. В большую миску наливаишь 0,7 красного сухого испанского. Туда решешь зеленый лук, петрушку, базилик, помидоры черри (целиком), маслины каламата, крупными квадратиками пармезан и немного жареной баранины. Лаваш рядом - в оливковом масле. Рекомендую в качестве первого блюда. Суп с лапшой отдыхаит!

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]plucer@lj
2007-12-29 04:26 (ссылка)
Да, забыл! Есть надо очень быстро, давясь от жадности, чавкая и постанывая от наслаждения!!!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]ex_seich@lj
2007-12-29 04:28 (ссылка)
Я как-то ел окрошку (лук, варёное яйцо, мясо, зелень, соль, редиска, майонез и может ещё что забыл), только вместо кваса заливал её пивом
исключительно гадкое блюдо, но... как-то радует

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]plucer@lj
2007-12-29 04:37 (ссылка)
Это очень хорошо. Пробовал. Но проблема в том, что бутылочное пиво - это не то. А прийти в паб с тазом, попросить налить туда 3 литра паулайнера нефильтрованного и начать крошить туда из-за пазухи лук да яйца, и сразу начать жрать это половником - или прям лицом - технически не вполне комильфо. Хотя надо будет как-нибудь учинить. Окрошка по-плуцеровски. Чтоб весь паб прихуел! Перформанс.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]ex_seich@lj
2007-12-29 06:25 (ссылка)
у нас нет паба :(
я не знаю што это за маслины каламата :(((
скажыте, как мне быть или не быть?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]plucer@lj
2007-12-29 07:43 (ссылка)
Не могёт тово быть шоб такой глушняк. Паб, пивной ресторан, бар, пивнушка - как ни называй, но должно же где-то быть разливное пиво, хотя бы барнаульское. Они выпускают живое пиво в кегах. На крайняк просто в магазине поискать живого непастеризованного пива. Оно может быть и в бутылка, даже в пластике, но у него срок хранения обычно 2 недели - месяц. В бутылках пастеризованное - оно мертвое. Посмотрел в рунете - 15% жителей вашего региона предпочитают разливное пиво. 78% пьют пиво барнаульского завода. Кто ищет - да обрящет! Оно также отличается от живого газированное вино Салют от шампанского. А каламата - это такие темно-бордовые чуть продолговатые. В стеклянных банках иногда попадаются. С красным вином хорошо.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]ex_seich@lj
2007-12-30 01:27 (ссылка)
я, конечно, по поводу паулайнера расстроился
а барнаульское есть в пивнушках
вот вырастим редиску летом - обязательно учиним окрошечный перформанс в наших палестинах

(Ответить) (Уровень выше)

вопрос эксперту
[info]padagra@lj
2007-12-29 04:43 (ссылка)
Почему всем с перепоя плохо,а мне хорошо?Я что то не то пью?

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

Re: вопрос эксперту
[info]plucer@lj
2007-12-29 04:48 (ссылка)
Када каму с перепою вдруг ниажидана сафсем ниплоха, это тока значит шо никакого пирипоя у ниво и нет!

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

вопрос эксперту
[info]padagra@lj
2007-12-29 04:51 (ссылка)
Чорт!Полжызни зря!

(Ответить) (Уровень выше)