sart: Раскрываю заговоры, недорого

(Читать комментарии) - (Добавить комментарий)

gregory_777
2011-07-28 18:33 (ссылка)

Как правильно написано в статье - до начала 90-х майонез был дефицитен. Зато потом на прилавках внезапно появился импортный (первым по-моему был Calve, но я могу ошибаться), который и был как раз приготовлен по тем технологиям, по которым майонез готовят сейчас.

Советская технология производства майонеза (тот самый, в мягком брикете с изображением яйца) по сравнению с глутаматным импортным был просто безвкусный, пресный и напоминал скорее помои, чем соус для новогоднего салата. К тому же был скоропортящийся. Подлость была в том, что испорченный майонез было практически невозможно отличить на вкус и запах от свежего, а отравления такой соус вызывал страшнейшие.

Импортный же майонез помимо глутамата был приготовлен на синтетическом комбижире (его, кстати, в то время можно было купить и отдельно, как заменитель сливочного масла под маркой Halvarin), который сам по себе почти не портится, да ещё и с добавлением консервантов и антибиотиков - отравиться классическим "яичком под майонезом" стало почти невозможно даже в самой страшной привокзальной рыгаловке где-нибудь в Мухосранске, а присутствие глутамата привело к тому, что столовское хрючево стало вкуснее (это действительно так, что поделать).

Вот народ и "подсел"...

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	ded_mitya 2011-07-28 19:04 (ссылка)
	> Импортный же майонез помимо глутамата был приготовлен > на синтетическом комбижире Живя в импортной стране 16 лет, ни разу не видел здесь майонеза на комбижире. (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

gregory_777
2011-07-28 19:07 (ссылка)

Я про тот, который появился в России в 90-х. Производился он в Польше и Венгрии в основном, под брендами "настоящих" европейских производителей по удешевлённым технологиям специально для соцлагеря, очевидно.

(Ответить) (Уровень выше)

(Читать комментарии) -