Одно дело знать теорию, другое -- пройти на собственной шкуре. Это разные вещи, точно-точно. Теоретически у нас всех ума палата.
А что касается "нормальной практики", то это всё от индивида зависит. Кому-то помогает, кому-то нет. Но навязывать такую практику, а тем более всем поголовно, да, нельзя. Это совершенно справедливо.

А с другой стороны, тот же Булгаков, как пособие, может быть и вреден: кто-то его воспримет, так сказать, "с поправками", а кто-то - напрямую проидентифицирует себя с Максудовым (кажется, так звали героя в "Театральном романе"?)...

Да, Максудов.
Но дело не только в том, что кто-то воспримет его с поправками, а кто-то без, а в том, что по книгам вообще нельзя учиться жить. Никогда. Ни в годину революций, ни в эпоху полного затишья. Учитель должен быть. Обязательно. Живой. Но учитель, а не этакое вот то, не знаю что. Будет он ученика бить или не будет -- это вопрос их личных отношений. В конце концов, лупцуя ученика, он не более чем моделирует варианты жизненных ситуаций, с которыми этот ученик раньше или позже столкнётся. Так что принципиально я не против строгости и даже в отдельных случаях жестокости. Но вот отвечать за качество своей работы учитель обязан. А правило гласит: если ученик на выходе плох, то это вина его учителя. Да, и ученика тоже. Но в первую очередь -- учителя.
С Булгакова же, при всём к нему любом отношении, спрашивать ну никак не получится. Он и не вреден, и не полезен. Он, вот, просто так видел то, что видел, а потому именно так и описал. Но это я знаю, вы, должно быть, знаете, а двадцатилетний пацан-вчера-из-школы-завтра-в-менеджеры -- нет. И учитель ему во как нужен. Позарез.

У нас в институте очень любили такую фразу: научить - нельзя, научиться - можно. Из чего следует только одно: что книги, что учителей, что уроки, что чужие ошибки, что свои - человек, в конечном счете, выбирает сам.
Хотя, может, я так в этом уверена, потому что мне не слишком везло с учителями, и многим моим знакомым - тоже. А теперь уже "поздняк метаться", извините за выражение... :(

научить - нельзя, научиться - можно

Это другое когнитивное поле. Это уже о том, что ученик должен прилагать усилия, чтобы научиться. И это не снимает ответственности с учителя, пока монада учитель-ученик жива, это лишь даёт учителю шанс разрушить саму монаду -- отказаться иметь дело с данным учеником, если ученик полный лодырь.