Утрируете очень сильно. Фотоэлементы и датчики закрытия дверец стоят копейки, так что вопрос ТБ решается чисто технически, при попадании частей тела в опасную зону станок просто перестаёт вертеться. Причём это не предложение решения, именно так всё и работает и довольно давно. Кстати, в массовом производстве лучше не ЧПУ, а полуавтоматы (токарные, фрезерные и т.п.). Переналаживают их в раз в несколько лет, а в ЧПУ главное преимущество — лёгкость переналадки. Они больше под средне- и мелкосерийное производство заточены.
Там, где стоят полуавтоматы, без преувеличения, можно поставить дрессированных макак. Одного наладчика и одного контролёра ОТК на сотню станков хватит, остальное — макаки.

Я так понял, проблемы две:
А) общецеховые/заводские нештатные ситуации (вместо адеквата вымуштрованные бойцы пытаются или продолжать работать, или ждать команды "сверху")
Б) Народное творчество масс "а может, вот эту фиговинку я домой возьму, а вместо нее лом зсуну, он крепкий, авось выдержит"

То есть, человек, ваших терминах, хвалил макак с 4-мя-6 классами образования, потому что если классов всего 2, то уже к каждому персональный пионервожатый требуется, где-то так.

Тем не менее, ничего подобного не происходит. Всемирно известные брэнды изготовляются в Китае и т.п. местах. И качество чем дальше, тем лучше со временем.