Не возражаю. Но то, что арабы-христиане едят свинину, может быть и результатом внешнего, несемитского влияния: раз можно, - то чем мы хуже? А Эфиопия всё ж таки была христианской периферией, влияние туда могло идти либо вверх по Нилу, либо из Йемена и Хадрамаута, где иудеев было много ещё до распространения ислама.
Насчсёт тотемности - по-моему, тоже, скорее, сомнительно.
Насчёт "культурного конфликта": известно, что до войн с турками мадьяры свиней тоже не разводили и особо не ели, хотя сами уже веку к XV вполне себе осели. Кабанятину, эпизодически, - это да, "так то не свинья же..."
А религиозные запреты зачастую - это доведённые до абсолюта и, иногда, до абсурда бытовые предпочтения...

Или же санитарно-гигиенические правила. Трихинеллёз — это не чих собачий. Сейчас, разумеется неактуально: заражённое животное можно определить по состоянию ножек диафрагмы.

Таки да. Климат, знаете ли, батенька... Биосфера процвятаить...
;-)