почти все будет верно и про австралию;)

(Reply to this) (Thread)

забегаловки от сша отличаются всеж

(Reply to this) (Parent) (Thread)

ну вот поэтому и "почти", вместо картошки будет рис :)

(Reply to this) (Parent) (Thread)

От него тоже никак не отказаться, гарнир не выбирается отдельно, а идет вместе с мясом?
А как ситуация с сальными шутками? Американская?

(Reply to this) (Parent) (Thread)

тут чуток попроще все, не очень на США похоже. Испанию (кроме языка напоминает немного). Сетевых мест нет в таком количестве (это я про еду). Цены повыше (по сравнению с США они везде повыше). Европейское такое все немного

(Reply to this) (Parent)

с сальными шутками все не так плохо. т.е. плакатики harassment is not ok висят, но я что-то не замечал ничего особого на эту тему...

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Это хорошо, а то США иногда пугает чуток. :)

(Reply to this) (Parent)

Да, шпионам, думаю, надо годика три пожить в стране своей будущей работы. Иначе никак!

Кстати, по поводу п.4: вообще в США я не встречал понятия "забегаловка". Единственное, что более-менее подходит под перевод - это "fast food", но под этим обычно подразумевается, действительно, что-то типа МакДональдса (бургеры) или Сабвея (сэндвичи), или какой-нибудь мексиканский ТакоБелл. Низкопробные рестораны, в которых не сендвичи и не бургеры, либо называют по имени (Терияки), либо указывают происхождение кухни ("забежали в тайский/индийский/вьетнамский/whatever ресторан").

А мясо с овощами (со свежими) - это роскошь, доступная только для домашней кухни. Хотя иногда мне удавалось получить что-то подобное либо в дорогом ресторане, либо в типичном американском ресторане "для завтрака" (там где дают 30 сортов яичницы, hashed potatoes, etc). Заказ нужно делать так: брать кусок мяса без гарнира и просить принести овощную нарезку, объясняя, что, типа, да, у вас этого нет в меню, но вы не могли бы мне нарезать, конкретно, свежих: огурцов, помидоров и лука, и добавить сметаны в качестве заправки? Если у них действительно есть ингредиенты, обычно удивлённо смотрят, но всё же делают.

(Reply to this) (Thread)

Они называются Diners и там как раз американская кухня, бургеры всякие, ветчина с пюре и все такое.

Типичный пример это Starlite или "Свет звезд" в Москве

(Reply to this) (Parent) (Thread)

А в каком городе или штате употребляют слово "diners"? Первый раз слышу :)

(Судя по вашему описанию, diners - это то, что я имел в виду под "ресторанами для завтрака". Но никогда не слышал, чтобы их как-то по-особенному называли).

(Reply to this) (Parent) (Thread)

http://en.wikipedia.org/wiki/Diner

Там написано где их много. Вообще я их много встречал в Нью-Йорке, Коннектикуте и Филадельфии.

Ну и в фильмах американских обычно их много.

(Reply to this) (Parent)

А в Diners разве не надо ждать 15-25 минут, пока приготовят все? Имхо, если надо, то под определение забегаловки не подойдет. :)
И по-моему, там без картошки тоже ничего не бывает.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Diners - это столовая самообслуживания в самом советском понимании: идешь с подносиком вдоль прилавка и нагребаешь себе в тарелку из бачков. Распространены в рабочих районах и имеют соответствующее меню: пять видов мяса и картошка-бобы для гарнира. Ассортимент по дням, как правило, не меняется.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

О, мне нравится описание. Надо будет заглянуть. :)

(Reply to this) (Parent)

Я думаю, фастфуд это как раз забегаловка и есть, потому что два спешащих агента, забежавшие в ресторан домашней кухни, называя его забегаловкой - это уже нелогично совсем. :)
А насчет совета - здорово, надо будет попробовать. А то я страдаю каждый раз.

(Reply to this) (Parent)

А я встречала забегаловки! Если под ними понимать низкопробный ресторан, где еду выдают немедленно, но это всё же не жир с жиром и с сахаром.

К примеру, греческие рестораны, где возьмут питу, у вас на глазах пожарят какое захотите мясо, наваляют в лепёшку мяса, каких захотите овощей, сыра и соуса, завернут и вручат в руки.

Под "какими захотите овощами" чаще свего понимаются свежие помидоры, огурцы, салат, шпинат, лук, болгарские перцы, горошек в стручках, оливки из банки, жёлтенькие такие бананоперцы и иногда жуткие халапеньос.

Видела то же самое американского происхождения, когда то же самое наваляют не в питу, а завернут в тортийю (тонкую лепёшку) или засунут в кусок хлеба.

А ещё есть такой тип забегаловок - монгольские рестораны. Это когда вы берёте миску (выбирая из несклоьких размеров), проходите мимо стола с несколькими видами сырого мяса, овощами и приправами, накладываете в миску чего хотите и отдаёте её повару. Тот у вас на глазах жарит это всё на круглой такой плите с водой или соевым соусом.

А ещё есть китайские рестораны, работающие по принципу шведского стола. :)

А ещё, а ещё... :))

Это всё не сильно здоровая еда, наверное, но и не совсем фастфуд.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Звучит все крайне вкусно, особенно про греческие и монгольские. Надо будет попробовать. :)

(Reply to this) (Parent)

Сразу вспомнился другой анекдот "Не тракторист ты, Вася, а американский шпион. Не бывает у нас негров-трактористов".

(Reply to this) (Thread)

:)) точно

(Reply to this) (Parent)

про скрепку - реальная фишка, читала у кого-то из антишпиёнов

(Reply to this) (Thread)

а, соврала
не про пластмассу шла речь, а про нержавейку, во времена ВОВ немцев вычисляли по скрепкам без ржавчины

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Наверное, я читала тот же источник, но попутала времена. :) Ржавеющие скрепки я как-то сама не помню. Точней, следы на бумаге видела, но думала что это какие-то особые скрепки, а все остальные так не могут делать.

(Reply to this) (Parent)

Точно все 4 пункта. А про овощи смеялась в слух.

(Reply to this) (Thread)

А меня в процессе чтения рассмешила до хихиканья картинка маслом: 2 федеральных агента едут на расследование на метро, еще и в 90х. :))

(Reply to this) (Parent)

В 90-е годы, когда русскому писателю было не опубликоваться (покупались в основном "импортные" имена), писать как бы в качестве иностранца -- было довольно заметным поветрием.
А что касается скрепки -- то она, скорее всего, была вовсе не пластмасстовой, а из нержавейки. В годы войны на этом действительно отлавливали шпиёнов, потому что у нормального советского человека вокруг скрепки в документе довольно быстро образовывалось пятнышко ржавчины, а педантичным немцам в голову не приходило, что скрепка может быть такой непрактичной и портить документ, который скрепляет.

(Reply to this) (Thread)

Про скрепку это я наверное и попутала, да.
А вот по поводу иностранных имен - интересно. Я то думала, что это просто ситуации, при которых человек экспериментирует, пытаясь написать рассказ "в тон" уже имеющейся серии.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Насколько я знаю, некоторые книги по Х-файлам писали ленинградские писатели. Мне тоже предлагали в свое время поучаствовать в этом проекте, но поскольку я тогда жила в Нижнем, это по некоторым причинам не получилось. Однако мне попадались и другие книги, написанные русскими авторами под иностранными именами. Хаецкая, например, издала роман под именем Меделайн Симмонс, если не ошибаюсь в написании имени. Ну и конечно, мне попадались книги, прочитав которые хотя бы до второй третьей страницы, я начинала искать, кто там якобы переводчик. Русский менталитет, его не спрячешь.

(Reply to this) (Parent)

Какой чудесный дядечка. Просто прелесть. В РФ в этом плане все хуже. У нас дирекция начала ремонт полов на этаже (замена паркета на плитку) в августе никого не предупредив и без прекращения трудового процесса. Затянулось это счастье на месяц. Кто смог - свалил в отпуск, кто в другие институты.

(Reply to this) (Thread)

В больнице бабушка была, которая полы моет, так когда она за мытье принималась, даже профессура по стенке ходила или по возможности меняла маршрут, она могла не только в три этажа разложить, но и тряпкой запулить. :)

(Reply to this) (Parent)

спасибо за ликбез))) поскольку в США не была никогда и с местным бытом знакома в основном по Стивену Кингу, ничего, естественно, не замечала, хотя "Секретные материалы" оч люблю и прочитала их в каких-то неописуемых количествах. теперь ведь буду перечитывать и выискивать такие фенечки)))

(Reply to this) (Thread)

Как прикольно, у нас с вами явно вкусы совпадают. :)) Стивена Кинга я уже всего прочитала тоже. И вот принялась поглощать Х-файлы.

(Reply to this) (Parent)

я начиную понимать американскую кухню, так же как и украинскую. Они основаны на страхе перед голодом. Что б все видели никаго голода у нас нету, не было и никогда не будет. где то так.

(Reply to this) (Thread)

Шведская традиционная, кажется, тоже... побольше, потолще, потяжелее и пожирнее. и с горчицей! 8))) на сале делают (или на каком-нибудь почечном свином жиру) что-то типа драников, вкусно-не оторваться, вес прибывает как на дрожжах 8) ну и мноог всего такого...

(Reply to this) (Parent)

Я думаю, американская кухня основана, банально, на существующей ситуации: куча людей страдают ожирением. У них есть потребность много есть. Поэтому худые и умные берут пластиковые коробочки (во всех ресторанах есть) и сразу откладывают лишнее, чтобы взять с собой (перед едой). Худые, но не очень умные, просто едят, что дают. Так они и превращаются в тех, у кого много есть уже стало потребностью...

(Reply to this) (Parent)

Украинская вкусней, честно тебе скажу. :) Хотя американцы - мастера в выпечке и всяких очень вкусных очень вредных хлебобулочных. Ну кроме того, что они считают, должно быть именно сладким - будет приторное. Но в целом тут чем больше калорий, тем вкусней готовят, а "здоровая" еда готовится фигово.

(Reply to this) (Parent)

Док, а знаешь чего тут есть? Чипсы из сала (точней, из свиной кожи). Такие гигантские шкварочки. :))

(Reply to this) (Parent) (Thread)

сфоткаешь?

а традиции одни - у них же тоже голод был в 30 (стейбнека почитать) вот и... порции побольше, борща тарелку с верхом....


у Уэстлейка кажестся.

-Врач ей рекомендвал свежий воздух, овощи.
рядом два фермера, один другому сочуственно - этож как надо заболеть, чтоб есть овоши:)))

(Reply to this) (Parent) (Thread)

ээээ, соврал. Вильямс.

вот - http://lib.rus.ec/b/59277


на название внимание не обращать - одна из самых смешных книжек

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Открыла в закладке :) Спасибо!

(Reply to this) (Parent)

Сфоткаю. Купить мы не решились, у меня и так уже пузо растет, а про Акима я молчу. :)

(Reply to this) (Parent)

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Там по ссылке очень много разных бекончиков. :) А вот те чипсы из свиной кожи, что мы видели, я и не заметила.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

А это потому что я невнимательно прочитала и решила, что чипсы из сала. ;))

(Reply to this) (Parent)

Вторая попытка. :)))

Эти? http://www.junkfoodblog.com/2007/10/pork-rinds-pig-skins.html

(Reply to this) (Parent)

Прикольно,особенно про овощи

(Reply to this) (Thread)

Прикольно наверное, да. Только толстеешь.. :-/

(Reply to this) (Parent)

если под пунктом 4 подразумевается fast food, то я согласен. Если нет - то нет. В США есть приличные рестораны, и сетевые и нет

(Reply to this) (Thread)

а, ну еще и diners эти ужасные тоже

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Ну не ресторан же будут называть забегаловкой спешащие агенты? Кстати, поделись приличным рестораном, где к мясу не приносят картошки? :)

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Мы с Акимом были в дайнере, да и как то раз еще - там можно только завтракать, на мой взгляд, какую-нибудь яичницу пожирать (с учетом размеров порции). Про картошку мне как-то не вспоминается особо, но из того, что мне в США запомнилось - McCormick & Schmick's, Phillips, Coastal Flats, Gordon Biersch. Я несетевые заведения люблю, а в США с ними жопа, надо признать. Я вообще последнее время сам готовить учусь - кормлю тут приятелей ужинами. Вообще хорошая поваренная книга + набор правильного kitchenware удивительные вещи делают

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Еще вспомнил - у этих - McCormick & Schmick's - два типа ресторанов, сифуд и стейки, бухать можно было качественно (коктейли и пр.) в Jackson’s Mighty Fine Food & Lucky Lounge (это копипаст, я такое ни в жисть в голове не удержу), ну и еще UNO Chicago Grill туда-сюда - это то, куда мы все ходили, когда вы к нам в гости приезжали. Что-нибудь из этого у вас там есть

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Ты мне скажи, там, во всем что ты перечислил, можно действительно взять стейк без картошки?

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Насчет UNO я не совсем уверен, но вроде тоже можно. Во всех более-менее приличных местах это не драма, как правило, другое дело что в Штатах их надо знать. И вообще - почему муж тебя по ресторанам не водит? :)

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Почему не водит? Ходим. Там картошка к мясу и точка.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Не могу не призвать вас к чему-нибудь эдакому, от чего вас понесет по волнам гедонизма. И не только в плане картошки :)

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Пришлось тыкать в словарь..

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Пардон муа

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Да ладно, теперь пару неделю буду новое слово знать. :))

(Reply to this) (Parent)

Я вот еще подумал что-то (это немного не в тему) - читает народ твой блог и думает, что в Штатах все одинаково везде. Это не в твой огород камень, просто сознание у людей так устроено - "у них в Штатах", а Штаты большие

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Ну видишь ли в чем дело. Если человек не способен грамотно анализировать информацию, то как ее не скармливай, как ни разжевывай, а продукт все равно будет неожиданным.
Как недавний пример - после поста, объясняющего почему нет смысла делать анализы без врача и уж тем более тупо спрашивать у других "где хорошая лаба", человек цитирует этот мой пост и пишет, что понял, что Инвитро - плохая лаба. Подскажите, плиз, хорошую. Ну и все, в общем-то.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

С этим, конечно, трудно что-либо сделать

(Reply to this) (Parent)

В сети "Bob Evans" - быстро, дёшево и прилично. Можно заказать стейк из лосося и брокколи. Мы когда по штатам путешествуем, то на длинных перегонах только там и питаемся.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

И там дают такие стейки без кучи картошки? :)

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Ну да, там на выбор картошка, рис или паровые овощи и плюс немного салата. Но можно просто заказать стейк без всего и отдельную тарелку салата - она получается огромной. Нам на троих за глаза хватает двух основных блюд без гарнира и одного салата. Всё вместе будет стоить ок. $30.
Прошу прощения за задержку, давно не открывал хотмайл.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Круто. :) Спасибо! Попробуем.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

О, ещё вспомнил, уже из разряда совсем "забегаловок". Quiznos Sub кормит отличными салатами размером с Монблан с полкило мяса внутри. Мне ни разу не удалось докончить порцию.
http://www.quiznos.com/subsandwiches/Products.aspx?itemType=salads

(Reply to this) (Parent)

А как в США сейчас с сальными шутками?
Просто сейчас сериал смотрим, "Декстер", и там один товарищ все время так комментирует коллегу. Это художественный вымысел, или уже попроще стали относиться?

(Reply to this) (Thread)

У меня приятель - американец, рассказывал про своих двух приятелей. Они работали вместе года 2 что-ли, подружились, хи-хи, ха-ха, потом один нагнулся где-то, а второй решил пошутить - ущипнул его пониже спины. Так у них там чуть не до суда дошло, и это был бы criminal record (оба на правительство работают, не взяли бы потом никуда, clearance не получить с этим), плюс это в Северной Каролине - самая что ни на есть глубинка. Пару лет назад дело было

(Reply to this) (Parent)

правда настолько популарна картошка? а то почти в каждом фильме герои лопают эту картошку во всех видах, я грешным делом думала, что это какой-то стереотип

(Reply to this) (Thread)

Из того, что я вижу, надо прилагать усилия, чтоб картошки НЕ было, а так - обязательно картошка, о ней могут даже и не упоминать, все равно принесут. :)

(Reply to this) (Parent)

Лампочки обычные, накаливания?
Где-то в новостях слышал что в Европе запретят выпускать такие, только люминисцентные будут.

(Reply to this) (Thread)

Нет, люминесцентные. Накаливания видела одну - для согревания мышек в операционной. И все. :)

(Reply to this) (Parent) (Thread)

во мышкам повезло...

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Ну без обогрева после операции они умрут, вообще-то.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

не я про то что сейчас обнаружилось множество людей которые только с лампочками накаливания жить могут.
ну не катят им лампы дневного света.
ну очень сильно не катят.
прям мучаются они.

(Reply to this) (Parent)

"Группа американских ковбоев на лошадях пока еще криво скачет, и даже у лошадей наши морды". (с)

:))

(Reply to this) (Thread)

Да-да. :)

(Reply to this) (Parent)

А у нас в больнице такие электрики есть - тоже вежливые и ждут, если место под солнцем лампочкой занято) Видимо начальства боятся)) Правда вызывать их всё же надо, так как лабораторный корпус на отшибе.

(Reply to this) (Thread)

Какие правильные электрики. :)

(Reply to this) (Parent)

Я думаю в разных местах по-разному в америке.
Я например работал в организации где отсутствие секшуал харрасмента - есть легкий моветон. Собственно именно поэтому с ним борются тут видимо.

Что касается мяса с овощами - я это ем каждый день, и у меня на это уходит 20 мин от входа в забегаловку до выхода :)

(Reply to this) (Thread)

Хорошо вам. Это где такое?

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Это вашингтон диси. Правда, справедливости ради - я хожу в те места где еду можно нагладывать самому какую хочешь. Стоит примерно 10 баксов за поход

(Reply to this) (Parent)

Эх... Стараюсь я сделать вот как этот электрик - так ведь даже внимания на такую заботу не обращают. А то и вообще забывают! Ну, да ладно...

Был такой старый анекдот про русского шпиона, посыпавшегоя на том, что ширинку застёгивал по пути из туалета! :)

(Reply to this) (Thread)

Шпион спалился однозначно. :)) Руки надо мыть до надевания перчаток, после снятия перчаток, до еды, после еды, после туалета, после захода в другое подразделение и тп. А перчатки менять в процессе, ибо тоже пачкаются.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Фиг вам - избушка американских индейцев!

Мой сосед по офису как-то пришёл и сказал: "Я только что встретил профессора N в сортире... он не моет руки!"

А ещё мой МЧ не моет руки, причём это принципиальная позиция, блин ("Мои руки грязнее моих гениталий"), я уже сдалась.

А ещё у нас во всех ресторанах висят таблички: "Сотрудники обязаны мыть руки перед возвращением на рабочее место" - для кого ж эти таблички висят?

А ещё на эту тему встречаю карикатуры, типа неонового текста над сортиром в ресторане: "Он не вымыл руки!"

Имхо у них сия проблема есть и с ней борются.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Ну учитывая, что в нашей лабе процентов эдак 70-80 - китайцы, то возможно что у меня специфическая выборка. ;)

(Reply to this) (Parent)

Вот поэтому шпиЁнов и "кротов" вербуют из местных.
Вообще, агентурная сеть по возможности строится из самых-самых аборигенов, чтобы подозрений меньше было и вообще...
Резидентуры обычно в посольствах же и находятся - "под прикрытием"...
"Игры, в которые играют люди", ага, - отдельный мир :/

А я вот долго и мерзко хихикала насчёт полиции, которая в пределах города едет аж 40 минут. :)))

А, ну и про машину напрокат тоже смешно.

По поводу мяса с овощами, я уже всё сказала - я это обычно и ем в забегаловках.

По поводу сальных комплиментов мнения не имею, имхо, зависит от места и от работы.

Я слышал про ржавые скрепки и немецких шпионов. У наших были железные скрепки и ржавели, а у шпиёнов стальные и блестящие.