trablin: Мужской торт

Мужской торт
Ленивая ~~лошадь~~ зебра
Из мужиков, таких, как я кондитеры хреновые, с точки зрения эстетики вида готового творенья. Конечно, мои макарунс, и прочие брауни более чем съедобны, об этом говорят толстеющие родственники и друзья, но подача всегда хромает. Когда просят сладостей, а делать ничо не охота - я пеку зебру со сметанным кремом.
В данном конкретном случае мне было так лениво, что я даже полоски не стал делать, а просто смешал два теста для хаотичного, якобы мраморного, оттенка. На вкусе, впрочем, это не отразилось.

стакан муки
стакан сметаны
3 яйца
стакан сахара
чайная ложка разрыхлителя (лучше соду просеять и не гасить)
полпачки слив.масла
стол. лож. какао
соль полчайной ложки

кило сметаны отвесить 6-8 часов
стакан муки просеять с солью и содой. Яйца взбить с сахаром, потом сметана, потом масло, потом мука. Поделить тесто пополам, вмешать в половину какао. Выкладывать в подготовленную форму поочередно ложку (столовую) светлого теста, сверху ложку темного, и так далее - будут полосы. Я вылил на одну половину формы светлое, на второе темное и хаотично смешал. Ну лень...

Сметану отвесить и взбить с пудрой.

Корж испечь, как и любой, до сухой лучины. С пекарским порошком рискуете - вырастет в середине, лучше с содой и не гасить уксусом, сметана и так кислая. Разрезать пополам.
Промазать кремом, остатки нанести сверху и по бокам. Убрать в холодильник на ночь.
Достать и сожрать.

Каталог всех рецептов в этом журнале

(Читать комментарии) - (Добавить комментарий)

	по- в слове ЧИТАТЕЛЕЙ явно лишнее.(с) buran293@lj 2011-05-27 16:21 (ссылка)
	... Почтение - это уровень репутации выше, чем уважение, но ниже чем превознесение.(с) так что, Дружище, уж пусть так и останется)))) (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	Re: по- в слове ЧИТАТЕЛЕЙ явно лишнее.(с) trablin@lj 2011-05-27 16:27 (ссылка)
	ты мне льстишь, ей богу ))) (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Re: по- в слове ЧИТАТЕЛЕЙ явно лишнее.(с)

buran293@lj
2011-05-27 16:42 (ссылка)

Вадим, я достаточно прямолинеен и совсем не дипломатичен.
Читая твои псто, отзывы и комментарии гостей и друзей, потом уж пишу что вижу.
Не обессудь, коль чего не так)
А уж лести тебе от меня не дождаться, как Бог свят)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	Re: по- в слове ЧИТАТЕЛЕЙ явно лишнее.(с) trablin@lj 2011-05-27 16:49 (ссылка)
	ОКЕЙ. Значит все таки не плохо получается то, что делаю. (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Re: по- в слове ЧИТАТЕЛЕЙ явно лишнее.(с)

buran293@lj
2011-05-27 17:02 (ссылка)

Вадим, отвлекаясь от первоначальной темы, скажу что не плохо, это тихо сказано)
Пользуясь твоими рецептами(все пока освоить не по силам) понимаю, сколько ещё непознанного и ценного вокруг сосредоточено.
И осознание, даёт импульсы двигаться(даже когда лениво и не особенно хочется)))
БлагоДарю за те усилия, благодаря которым в твоём ресурсе есть уже то что есть)))
Ну и возможность вести диалог, не только по сути Искусства Кулинарии, дорогого стоит.

ПС. Мой батя умел стряпать(готовкой это назвать было нельзя).
Делал это неохотно и часто вынуждено...
У мамы, был Талант и чувство от Бога, но кондитерские изделия она не умела делать.
Мои экзерсисы в освоении азов приготовления пищи начались с сухого пайка и брикетов суп-пюре гороховое)))
Сейчас уже можно посмеяться, в ту пору, реально було не смешно.
Зять, с издёвкой за глаза гундосит:
-Готовить уметь, бабское дело.
При этом, дурко, прожив жизнь, не понял:не бывает мужской или женской работы.
Есть работа которая нравится,которая по душе и та которая не очень по нраву, но кроме тебя её никто сделать не сможет.
В общем, согласно маминому крылатому выражению:
-Любое полезное умение,обузой не станет.Его за плечами не носить)))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Re: по- в слове ЧИТАТЕЛЕЙ явно лишнее.(с)

trablin@lj
2011-05-27 17:22 (ссылка)

Вот спасибо за такой коммент. Правда. Я не делю женскую и мужскую работы - это удел шовинистов-долбоёбов. Каждая работа - хороша, если у неё есть цель. Иметь цель в жизни обязан каждый. Если есть цель - ты цельный, ты - творец, созидатель. Я умею и хочу готовить и печь хлеб, я умею сделать розетки в доме, положить линолеум, мне это интересно. Воровать мне без кайфа, поэтому я этим не занимаюсь, но, при этом, знаю как. Вроде и инструмент есть, и свобода действий есть - не могу. Так уж я устроен. Спасибо тебе. Нас украинцев и русских часто мешают не пойми с чем, но мы славяне и значит - братья!

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Re: по- в слове ЧИТАТЕЛЕЙ явно лишнее.(с)

buran293@lj
2011-05-27 17:43 (ссылка)

Основная цель-жить по совести.
Навыки и умения, дело наживное.
Но вот, на скрипке, как Паганини, я при всём желании не сумею сыграть.
Создать вечный двигатель не требующий топлива, обслуживания и запчастей (пока) тоже не смогу.
А вот не делать зла, не множить его-вполне по силам мне.
Счастлив тот, кто имеет Дело.
Не обязательно многопрофильный бизнес или многовекторное инвестиционное вложение, просто Дело, от которого есть Прок,Польза)
А уж станет ли человек просто старательным ремеслинником, или отшлифует мастерство до виртуозности, так ли это важно?

ПС. Мешают, потому что вековая история ничему не научила.
Потому что сами себя мешаем не мойми с чем.
Потом что холим и лелеем поколениями внутреннюю малоценность.
Потому что умея победить, по итогам проигрываем.
Потому что нет объединяющей идеи которая была бы по нраву, но есть цари-государи, для которых мы все лишь пыль.
...и много чего есть такого, от чего, родные и близкие люди по факту случаются чёрта злей. А совершенно посторонние, даже не прохожие, так, фрагменты,проблески света-а понимания и терпения у них с родными не сравнить...
х.е.з., как так получает?
не приплетаю ни карму, ни внутренние микрокосмы, но вероятно, суть проблем внутри нас самих.
в суете и спешки не хотим замечать простого и понятного, стремясь к идеальному, далёкому, непознанному...
-А ларчик,никогда не закрывался...(с)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	Re: по- в слове ЧИТАТЕЛЕЙ явно лишнее.(с) trablin@lj 2011-05-27 17:49 (ссылка)
	НАС просто мало, и плодиться век от века все трудней. Но мы пока живы, сердце Данко еще светит нам, значит есть шанс. (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Re: по- в слове ЧИТАТЕЛЕЙ явно лишнее.(с)

buran293@lj
2011-05-27 18:08 (ссылка)

вопрос в иной плоскости...
из-за чьей-то идеи подчистили целые сословия, обокрали народ прикрываясь сладкими обещаниями.
уничтожив тех кто хотел и мог работать, думать, бороться...создали аморфное желеобразное общество недолюдей, ноль помножили на ноль отрапортовав о создании сверхновой!
фигня в ином: собственность, является мотивацией человека создавать семью,рожать и растить детей, развивать способности.
а когда всё вокруг твоё-моё-великое наше(с) процессы рушатся!
те ли не известно, что многого и не требуется, но необходимое, в нужное время просто залог конечного результата-цели.
от многих познаний многия скорби(с)
и обощая опыты, нахожу возможным понимать, что быть глупым можно.
и быть жадным можно.
но имея власть в государстве быть одновременно и глупым, и жадным опасно.
отобъют ту часть тушки в куда есть...
Я закончу.
Российскую империю создали немцы(да уж, по факту) обрусев, стали гражданами империи и блюли в ней её и свои интересы.
Потом к власти пришли евреи(ни разу не болен антисимитизмом), рационально править не получилось из-за того что территории обшины а порядка в них нет...
.................
Будем живы, поглядим.
Только вот, снова воевать уже не хочется(брюхо опукло и в строю уже нет былой выправки)))

(Ответить) (Уровень выше)

(Читать комментарии) -