Итак, начинаем с мяса: берём говядину – с косточкой и без жира – т.к. блюдо должно быть не только вкусным и полезным, но и диетическим. Если мясо выбрано удачно, то уже через полчаса можно начинать добавлять овощи и прочее. Последовательность такая:

 Сначала:

- сушёные подберёзовики (или иные сушёные грибы, предварительно отстоянные в воде в течение часа)
- рис
- свежая капуста

Далее:

В отдельной кастрюле варим картошку и морковь. Сливаем воду и добавляем в бульон за 15 минут до готовности

Затем:

Добавляем:
- лук
- помидоры
- баклажаны
-кабачки
- горох
- кукуруза
- сладкий перец
- цветная капуста
- томат-паста

Готовим специи:

- перец чёрный душистый
- перец чёрный горошком
- перец чёрный молотый
- перец красный
- лимонная кислота
-сахар
-лавровый лист
-соль

За 5 минут до готовности:

- белый корень
- укроп
- семена укропа
- чеснок
- лимон