В 1986 я был в Томске и в армии в Учкудуке, но в 1984-1985 единственно надёжным способом купить молоко был поход с бидоном к открытию магазина. Конечно, молоко в бутылках тоже было, но исчезало с прилавков моментально, иногда появляясь после обеденного перерыва.

Забавно, что это 4 года назад уже обсуждалось:

http://rms1.livejournal.com/23708.html
http://rms1.livejournal.com/159341.html

И у адольфыча:
http://adolfych.livejournal.com/80534.html

Любопытно, что тема тогда отнюдь не вызывала такого сильного всплеска эмоций. Интересно - это контингент ЖЖ так изменился, или отношение к вопросу стало более нервным.

Олимпийский цикл :)
Отношение к вопросу стало нервным в связи с более систематическими попытками рассказать нам, как же всё было замечательно

Сейчас это типа флэшмоба - обсуждают какую-то статью.
Я бы и не писал - в силу возраста знаю ситуацию лучше многих диспутантов (даже в благополучнейшем по тем временам Минске было довольно хреново), мне всё ясно, а дискутировать с верующими нет смысла.
Но уж темы больно совпали, особенно последняя реплика про Новосибирск в цитированном посте.

Самое смешное, что в статье написана более или менее правда (приукрашивание СССР делается в основном риторическими методам - фактуре я в основном верю, хотя и не всей). В статье примерно тоже самое, что и у rms1 с адольфычем.

Ну, в Белоруссии было получше в плане снабжения, чем в России. Даже в голодный 1990 год.

100 %. Молоко исчезало на месяцы. Вокруг порошка тоже был ажиотаж. В 1986 масло, сигареты, водка, чай давали на талоны, надо было получать у Старшего по Подъезду и отоваривать только в одном магазине, к которому "прикрепляли" по месту жительства.

Вспомнил по ассоциации, но именно Вам в силу места действия ответ будет более забавен, чем другим.
В 1988 году я был в Тарусе! Автобусная экскурсия из Москвы. Так тамошний экскурсовод рассказывал, что пару недель назад таких вот московских экскурсантов местная шпана забросала камнями. Типа заелись там в столице, на экскурсии ездите, а у нас талоны на хлеб.

Слово "забавно" какое-то неуместное, ну да ладно.

Отчего же - если б людям не были забавны совершенно неуместные вещи, то чернушый юмор был бы гораздо менее популярен.

Вспоминать - забавно, что ж неуместного? :-)

Повод вспомнить, как я самому себе на свой новосибирский адрес посылал в 1989 г. из Астрахани (где был на Хлебниковских чтениях) две большие посылки с чаем "Бодрость". На родине В.Х. его продавали, а в Н-ске люди пытались заваривать "Чай зелёный пресованный" - иного не продавали. При разбиенье сего кирпича обнаруживались куска два-три древесины натуральной неизвестной породы, остальное - труха, пыль...

...У меня даже был опыт писанья о тех временах в художестненном роде; не очень люблю это сочинение, да уж ладно. Центон в прозе. Всё читать не стОит, а Пролог - как раз про эти Катаклизмы :-)
-
http://kreschatik.nm.ru/13/36.htm

а вот у нас в киеве в те баснословные времена приезжала к дому машина такая (не помню, как называется, но с кузовом-бочкой) и тетенька-продавщица протяжно кричала: "Хозяюшки, молокоооо".
В 90-е такого уже не было, а вот недавно я видела такое в москве на белорусской.

Лет десять назад такая машина приезжала на неформальный рыночек возле моего дома; но это был не дефицит, а какое-то особенно хорошее молоко из какого-то известного хозяйства. Новые времена - новые песни.

В 90-м году в Новосибирске меня поселили в общагу за взятку в шесть килограммов муки.

А я в 1984 году отправил посылкой из Москвы в Минск два кило гречки.
На почте не удивились.

А чего удивляться? Мне повезло - гречку я не люблю. :) А все остальное в Минске было.

гы а кокой был вуз?

Аспирантская общага Академии наук на Каменской. :) Место там на меня было, это комендантшины выбрыки.

В Приморье такого молока не было. Стояли с бидонами, ждали разливного (его привозили три раза в неделю, покупали три литра молока и литр сметаны). Или брали у крестьян на хуторе. Приезжая в Ленинград я всегда был впечатлён молоком, но не бутылочным (нравились только разноцветные фольгированные пробки от молока, кефира и т.п.), а пирамидками. Интересно, продавались ли эти пирамидки где-то ещё? Я их видел только здесь. И последний раз уже очень давно.

Пирамдки - это была финская линия - это к вопросу о том, откуда пошло название фирмы "ТетраПак" - первая версия технлогии непрерывного разлива именно в пирамидки закатывала - потому как очень просто - просто сжимала труду в двух перпендикулярных направлениях и полиэтилен заваривался - получалась пирамидка.

Вообще же - в Ленинграде, по крайней мере, молоко делилось на "натуральное" и "восстановленное" (то есть - из порошка).

Между прочим, сейчас молоко тоже не фонтан, по крайней мере, в упаковках, даже самое дорогое, которое я покупаю (я не очень много пью). Несколько лет назад на военных сборах я в колхозе попил молочка в родильном доме (там, где коровы рожают). Небо и земля. Но даже на даче уже многие навострились молоко от своих коров продавать сепарированное. Натуральный вкус нечасто встретишь.

http://www.izvestia.ru/economic/article3104964/
Я отсюда многое почерпнул :-)

На упаковке Петмола написано, что изготовлено из нормализованного. Непонятно, что значит «изготовлено из», то ли оно и есть нормализованное, то ли что-то ещё.

тетрапаки пошли в 90х, а до этого были пирамидки - тетраэдры.

Были пирамидки и в Минске тоже. Поллитровые и литровые. Мы их в универе брали в буфете в перерывах и пили из отрезанной "вершинки".

А ещё из этих пирамидок делали домики и кормушки для птиц :)

Подумать - кто-то все еще пьет молоко...

Вспомним цитату из товарища Микояна: "Пиво - это молоко для взрослых"...

Так получается, молоко — это пиво для детей? Ленин — это Сталин вчера?

Конечно. А Советская власть - это коммунизм минус электрификация всей страны.

Я москвич, соответственно сырки водились, но, кажется, не везде.
Кстати, в СССР они были гораздо лучше качеством. Шоколад больше в рыжизну и совсем другого вкуса, творог нежнее. Сейчас таких не достать, суррогаты одни, ввиду погони за сверхприбылями.
Ацидофильная паста, опять же, совсем исчезла.

Сейчас тоже есть парочка соротов старого типа. Кстати, заметно дороже остальных. Но и заметно вкуснее. Я все твержу его, когда я счастлив иногда их беру под настроение.

Так это у вас, в последней советской республике. А у нас практически не попадается. Есть приближения к образцу, но самого его нет.

Ну вот мороженое же у вас старое есть (скажем так - было два года назад). О, сейчас одну штуку отсканирую и выложу, совсем забыл.

оффтоп околотематический.

В слое позднего 20 века (датирующая бутылка пива = 1994г.) обнаружен сырок Орбита - боюсь соврать сокращение Мясомолпром (?) СССР. Очень удивились. Неужели в Москве в 94 г. гнали сырки в советсктой еще упаковке?

Может, старый запас расходовали?
А сокращение было Минмясомолпром. Министерство мясной и молочной промышленности.

Тогда это вообще уникальный антиквариат. В 1981 году Минмясомолпром, Минсельхоз и несколько других министерств ликвидировали, в связи с созданием Госагропрома СССР. Помните позднебрежневскую "Продовольственную программу"? Так это была одна из мер в рамках её реализации.

А не позже? Вот здесь (http://www.km.ru/oneday/index.asp?data=23.11.2005) написано, что в 1985. И анекдот был: наш шпион откровенничает с американским. Наш: "Слушай, а Чернобыль ваши у нас грохнули?" Тот: "Нет, что ты. [Шепотом] Вот Госагропром - это мы..."

Да, точно, я смешал "Продовольственную программу" с Госагропромом. Последнее придумал Горбатый.

тогда еще более странно найти обертку подле откровенно 94 года пива... вроде и перекопа в том месте нет...

Может, какая типография сильно перевыполнила план по этикеткам ещё в 1980 году...

быть может...

не знаю где они такие артефакты находят, но у нас еще в прошлом году в качестве оберточной бумаги использовали упаковку от фарша времен СССР.

Году в 80-м я впервые попал в Горький. Там молоко продавали только рано утром и еще до открытия магяазинов стояла очередь. Много чего еще отсутсвовало в продаже, но больше всего нас огорчило отсутствие туалетного мыла. Я был вместе со старшим товарищем Василием Андреевичем, который воевал, был в немецком плену, а потом в советском лагере. Му купили кусок черного хозяйственного и мылись им. Он при этом морщился и говорил: "Лагерь напоминает". Он любил молочное и очень обрадовакся, когда ему удалось купить пару пакетиков творога. Но есть его он не смог. Я попробовал и убедился, что творог имеет сильный запах хлорки. Местные товарищи объяснили нам, что это оттого, что на молокозаводе его промывают хлорированной водой. Они сказали, что он не вреден, они едят и детям дают.

А еще в Горьком продавали тогда импортные польские яйца (их называли яйца Герека - первый секретарь ПОРП, снятый в 1980 году). На территоррии автозавода без очереди, а в городе с большими очередями. На укице встречалось много людей, которые несли перед собой по два лотка яиц (каждый по 30 штук).

В тот год, кстати, был страшный дефицит мыла. И вот в Чистополе я купил упаковку какого-то "Лесного". Оно было жуткое, но за неимением лучшего работало.
Самое смешное, что пару месяцев назад вдруг кончилось мыло, я полез в шкафик за новым и обнаружил это самое "Лесное". Последний экземпляр, каким-то чудом переживший эпохи в дальнем углу. Попробовал. Всё ещё работает!

У нас мыло пропало в конце 88-го, и до самого моего отъезда в сентябре 90-го так и не появлялось. Потом ввели талоны, поэтому областной центр не провонял немытыми гражданами.

"Тот год" - это год моей поездки, т.е. 1986.

Про молоко не знаю, но году в 83-84 посылал посылку с мукой из Минска родственникам в Куйбышев, и вез пару килограммов масла друзьям в Иркутск.

В относительно благополучном Новосибирском Академгородке молоко было. Точно знаю, потому что как раз в это время, в возрасте двух лет, у меня началась этого самого молока (коровьего) непереносимость. А вот с сыром и другими молочными продуктами, кроме ряженки, которые могли бы служит источником кальция и прочих витаминов, начались как раз проблемы.
Плохо было с мясом, совсем плохо с рыбой. Покупали в кооперативных магазинах. Когда появилась талонная система стало катастрофически не хватать сахара для домашних заготовок.
Не было зубной пасты, только вкусный "Детский" зубной порошок :) И мыло тоже только черное.
Зато в столе заказов к праздникам всегда были мандарины и шоколадные конфеты.

В 1978-79 я жил в Ярославле. Там молоко продавалось по талонам из детской поликлиники, которые выдавались в семьи где были дети не старше 3-х лет. Ну да для ярославскиx завозить молоко ни к чему было. Москва близко, четыре часа на "длинной зеленой" и закупай себе молока сколько хочешь.

в Москве было все)))
глазированные сырки давали в школе на завтрак (конец 70-х-начало 80-х), молоко было в треугольных пакетах (свободно), и можно было в принципе купить гречку, которую посылали посылками в Свердловск...
про икру умолчу:)

Ерунда.
спальный район на богаткова

лапшу на уши навешала ))
молоко в стеклянных бутылках с жестянкой-крчшечкой 9варенец-желтая, молоко-белая, сладкий снежок - розовая, кефир-зеленая) были в продаже всегда.
Мож, она нас с Норильском перепутала? )))

В первых же комментариях два новосибирца подтверждают.

а дальше опровергают) вот фруктов нифига не было. кроме арбузов по 10 коп за кг и винограда по 30 коп кг в сезон, ну, яблоки еще - это да.

ага, только к открытию магазина приходилось вставать и очередь занимать, иначе могло не достаться)

район?
Я жила и живу у ЦУМа, у нас рядом был магазин в доме по Вокзальной магистрали, 5 - карточки на колбасу-масло-сахар помню, но вот нехватки молока не помню - мама меня за ним постоянно гоняла, не помню, чтоб я пришла без молока.

васхнил)) типа даже снабжался лучше...
дело не в районе, а во времени - я веду речь про 86-89 годы.

Я о них речь и веду. В 1986-1989 мне было 13,5-16,5 лет - самое время быть гоняемой за продуктами.