Ну, каждый воспринимает в меру своей испорченности :)) Девушки в скобках, наверняка, не означает "не женщины", а просто "или" (и в смысле возраста, а не непорочности). И понятно, что кассира, в отличие от охранника (грузчика) обучать. Охранное (грузчиковое) дело не хитрое - стой (сиди) cебе поглядывай (или - бери больше таскай дальше).

Я догадываюсь, что обучают не переходу из девичьего состояния в женское :-)
Но уточнение все равно непонятно.

А вот чтоб юные особы не думали, что в кассирши берут только уже инициированных :))