vadim_i_z: Читаю один Государственный Документ

Читаю один Государственный Документ
Определение массовой доли фарша (X) в процентах к массе пельменей вычисляют по формуле

$x=\frac{m_1 \bullet 100}{m_2}$ (1)

где m₁ – масса фарша 30 шт пельменей, г; m₂ – масса 30 шт пельменей, г.

Источник: Государственный стандарт Республики Беларусь СТБ 974/ОР/XXXX "ПЕЛЬМЕНИ ЗАМОРОЖЕННЫЕ"

Там еще есть!

Массовую долю пельменей с разрывами тестовой оболочки (К) определяют по формуле

$K=\frac{a}{b}\times100$ (2)

где а - масса пельменей с разрывами тестовой оболочки; b-общая масса взятых пельменей. Массу пельменей определяют на весах, указанных в 5.4.2.

(Добавить комментарий)

	old_greeb@lj 2011-03-19 16:09 (ссылка)
	процент чего-то в чем-то? (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	old_greeb@lj 2011-03-19 16:09 (ссылка)
	Класс! (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	vadim_i_z@lj 2011-03-19 16:15 (ссылка)
	Дополнил. Там две формулы! (Ответить) (Уровень выше)

	chva@lj 2011-03-19 16:21 (ссылка)
	В лекциях на военной кафедре куча таких формул была. (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	vadim_i_z@lj 2011-03-19 16:24 (ссылка)
	Да, тоже вспомнил. (Ответить) (Уровень выше)

	dgri@lj 2011-03-19 16:21 (ссылка)
	Тестовые пельмени производятся методом тестирования фарша. (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	vadim_i_z@lj 2011-03-19 16:25 (ссылка)
	Тестовая программа-оболочка. (Ответить) (Уровень выше)

	chva@lj 2011-03-19 16:22 (ссылка)
	Вместо \bullet надо писать \cdot, а то слишком жирно выходит :) (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	vadim_i_z@lj 2011-03-19 16:25 (ссылка)
	Да. Но в стандарте (см.) именно \bullet!!! (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	chva@lj 2011-03-19 16:29 (ссылка)
	Повбивав бы! :) (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	vadim_i_z@lj 2011-03-19 16:35 (ссылка)
	Опять да. Но аутентичность так аутентичность. Впрочем, некую отсебятину я все-таки внес: там не m₁, а просто m1. (Ответить) (Уровень выше)

ilitarist@lj
2011-03-19 16:43 (ссылка)

Когда я считал процент брака в зависимости от допуска и шероховатости, я понимал разумом, что математика используется и для менее благородных целей. Но это... Что еще у нас в ГОСТах? Допустимое количество фисташек без скорлупы на килограмм? Коэффициент увеличения объема макарон при варке? Предел комочков на тарелку манной каши?..

(Ответить)

	evgeny_minin@lj 2011-03-19 16:44 (ссылка)
	могли бы и вдвоём читать - было б веселее... :)) (Ответить) (Ветвь дискуссии)

	vadim_i_z@lj 2011-03-19 16:46 (ссылка)
	Вдвоем - это как? (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	evgeny_minin@lj 2011-03-19 16:50 (ссылка)
	Вы ж написали - читаю один.... А кто ж законы один читает....:))) (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	vadim_i_z@lj 2011-03-19 16:52 (ссылка)
	Так то ж не закон! (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	evgeny_minin@lj 2011-03-19 17:02 (ссылка)
	ну, докУмент - тоже зачем читать одному...:))) (Ответить) (Уровень выше)

	meshekskyi@lj 2011-03-19 17:33 (ссылка)
	Ч-черт... А я Соловьева без формул разоблачаю, как последний лох. (Ответить)

	alex1969@lj 2011-03-20 00:43 (ссылка)
	Мудро! Процент брака лучше определять по весу, а не по количеству. Ведь взвесить пельмени проще и быстрее, чем пересчитывать их вручную. (Ответить)

	the_best_life@lj 2011-03-21 07:17 (ссылка)
	Главное, чтобы в фарш не забывали добавлять немного мяса. Так, для вкуса. (Ответить)