Поддел национальную гордость великороссов тонко, без хамства...
Но вообще-то основное интервью не про водку, про водку - это даже не выдержки, а какое-то вольное переложение, что ли. Там ссылка имеется на полный текст:
http://www.izvestia.ru/culture/article8193/

"Сады осенью" - хорошее кино. Про Францию, но всё равно грузинское. Там как рассядутся мужчины вокруг стола - так, кажется, сейчас многоголосо хором и запоют. Но это не по-французски, поэтому появляется гитара и поют по-французски, одноголосо. Поют "Мальбрука" - прелесть!
Вообще кажется, что это тоже про певчего дрозда, только он постарел и уже никуда не хочет ( и не должен, к сожалению!) торопиться.
Такая двойственность: хорошо быть мудрым, но хотелось бы оставаться безрассудным.

Я думала, что О.И. живёт во Франции, а он, оказывается, в Грузии. И как-то пытается поднять грузинское кино.
Интересно, где-то теперь другой грузинский гениальный режиссёр - Ираклий Квирикадзе? Когда-то вроде он в Чехию перебрался. Но то были нехорошие времена Гамсахурдии.

PS
О.И. говорил (по радио, я слышала), что скоро выйдет собрание его фильмов на DVD.