Зеленая фасоль...


Пора переходить на осенние блюда, сытные.

Болгары очень любят зеленую фасоль. Ну...или раньше любили, прежние поколения, молодежь как-то не особо на нее ведется, им гамбургеры подавай да разные суши со стейками.

Ну а я считаю, что национальная кухня - дело важное, поэтому каждый должен уметь готовить блюда своей страны, чтобы передать их потомкам:-)

На тарелке простой вариант. Лучше всего зеленую фасоль тушить с мясом в горшке в духовке, но не было времени, поэтому потушил на сковороде. Главное что? Уже не раз упоминал об этом - зеленая фасоль "любит" помидоры. С ними ее вкус меняется, потому что если без помидоров сготовить, не каждый согласится есть - кое-кто и нос воротит.

Тут у меня свинина, зеленая фасоль, помидоры, лук, чеснок и молотый сладкий перец. Ну и травок немного. А больше ничего. В общем, поел хорошо, чего и вам желаю.