>Проще уж солнечные батареи ставить, а электричеством уже воду греть.

Вряд ли. Змеевик из пол дюймовой пвх уложенный на ту же площадь, что солнечная панель, греет воду во много раз эффективнее. Без зеркал. Проверено много раз.
Но это похуй, потому что это жалкая часть энергии, которая нужна, чтоб сделать пар пригодный для турбины.