Войти в систему

Home
    - Создать дневник
    - Написать в дневник
       - Подробный режим

LJ.Rossia.org
    - Новости сайта
    - Общие настройки
    - Sitemap
    - Оплата
    - ljr-fif

Редактировать...
    - Настройки
    - Список друзей
    - Дневник
    - Картинки
    - Пароль
    - Вид дневника

Сообщества

Настроить S2

Помощь
    - Забыли пароль?
    - FAQ
    - Тех. поддержка



Пишет zmoj ([info]zmoj)
@ 2010-11-30 09:11:00
Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
Лимонный пирог
Лимонный пирог



Этот пирог уже засветился здесь, вызвав ряд взволнованных требований дать его рецепт.
Я обещал дать и вот даю.
Перво-наперво должен признаться, что мопед не мой рецепт этот я углядел у
Ирины [info]irenka2501 @lj, которая увидела его у своей френдессы [info]o_lesyk @lj, которая в свою очередь ссылается на сайт Smitten Kitchen, где его можно найти у Инны Гартен.
Чтобы не напрягать вас поисками рецепта и переводом его на понятный всему прогрессивному человчеству язык, я дам здесь краткое его описание, позаимствововав некоторые слова и выражения из предыдущих источников.
Для изготовления пирога необходимо проделать три процедуры, не считая его нарезки на квадратики или паралеллепипеды.
Первая процедура - изготовление коржа, на котором потом будет покоиться начинка в виде крема.
Для коржа потребуется:
Масло сливочное - 220-250гр
Сахар - полчашки гранулированного( можно и обычный песок, я думаю)
Мука пшеничная - две чашки
Соль поваренная - на кончике чайной ложки(кошерная, конечно)

Масло и сахар взбейте до побеления смеси миксером с лопатообразной насадкой. Смешаайте муку и соль и при медленном вращении насадки миксера добавляйте к маслу, пока все не смешается. Вывалите тесто на доску хорошо подпыленную мукой и скатайте его в шар.


Уложите тесто в форму размером 23х33 см, выстланную пекарской бумагой, смазанной сливочным маслом, притоптчите его руками, обсыпанными мукой, и распределите равномерным слоем по всему дну.


Отправьте форму охлаждаться, а сами тем временем нагрейте духовку до 180°C.
Выпекайте корж 15-20 минут, пока он не станет слегка коричневым. Потом вытащите его из духовки и оставьте охлаждаться до комнатной температуры.
Духовку не выключайте

Теперь приступим к крему.
Для него потребуется:
Яйца - 6 штук крупных яиц комнатной температуры.
Сахар - 2 с половиной чашки
Цедра лимонная - натереть две столовых ложки(от 4-х до 6-ти лимонов)
Лимонный сок - 1 чашка свежевыжатого сока
Мука - 1 чашка
Пудра сахарная - сколько потребуется для посыпки пирога.


Срежьте цедру с лимонов(старайтесь без белого слоя) и порежьте её достаточно мелко.


Взбейте все составляющие крема до однородного состояния и аккуратно вылейте его в форму на корж.


Поставьте форму в нагретую духовку и выпекайте 30-35 минут( или 5 минут после того, как начинка схватится). Вытащите и !охладите!! до комнатной температуры(для удобства нарезки). Посыпьте пудрой и нарежьте на удобные для еды кусочки.
Насколько я понял начинка пирога должна остаться полужидкой, однако я немного передержал его в печке, да и яйца, видимо, были не очень велики и у меня она получилась не жидкой, а просто очень мягкой.


Но все равно было очень вкусно.


(Добавить комментарий)


[info]appeti@lj
2010-11-30 03:16 (ссылка)
Какой волшебный цвет!
Очень нарядный.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-11-30 03:18 (ссылка)
Солнечный!
Перекликается с цветом листьев на твоем аватаре:)
Доброе утро, Марина!:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]appeti@lj
2010-11-30 07:23 (ссылка)
И действительно - одна гамма прямо:)
Доброго дня!

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-11-30 07:25 (ссылка)
И тебе тоже!:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]so_legenda@lj
2010-11-30 03:24 (ссылка)
И вправду: какой яркий! То, что нужно для зимы:)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-11-30 03:26 (ссылка)
Спасибо!
Я бы сказал, что пирог всесезонный:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]vispa@lj
2010-11-30 03:26 (ссылка)
Ммм, вот и по моей части вкусняшечка наконец)) Спасибо, надо попробовать!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-11-30 03:31 (ссылка)
Спасибо, Аня!
Угощайся быстрее, а то скоро все разберут:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]vispa@lj
2010-11-30 18:10 (ссылка)
дада,"в большой семье не щелкай клювом" - эт мы еще с детства усвоили %))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-11-30 18:22 (ссылка)
Отредактированный вариант:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]ellenkiwi@lj
2010-11-30 03:41 (ссылка)
пирог красивый - я его тоже там углядела:)) прикупила себе свинную шейку, - завтра сделаю, а на днях делали дважды приготовленную св.грудинку - тоже вкуснота:)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-11-30 03:44 (ссылка)
Вкусно всё, что правильно приготовлено:)
Расскажите про грудинку.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]ellenkiwi@lj
2010-11-30 03:47 (ссылка)
мы опять на вы?:) сейчас еще немного поработаю и расскажу..

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-11-30 03:49 (ссылка)
Надо чаще ходить в гости, а то я сбиваюсь:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]ellenkiwi@lj
2010-11-30 04:43 (ссылка)
чаще никак:) и так на работу времени мало остается:) вообще рецептов много. я делаю попроще - давно нашла где-то в сети - Pork Belly свинной животик - беру тот, где меньше всего сала, а друг, наоборот, побольше сала любит.. на 1 кг - 2 литра куринного бульона, 1 ст.ложка Five Spice - это специя такая, она так и называется "пять специй", хотя там всего одна, 1 чашка светлого соевого соуса, немного чеснока, 2 палочки цинамона и 3-5 аниса (250 мл. меда)
положить свинину в широкую кастрюлю, налить бульон, чтобы полность закрыть, но много не надо, добавить все, кроме меда, довести до кипения и уменьшить температуру, чтобы оно не кипело больше, но варилось (simmer), я сверху ложу на свинину небольшую крышку или тарелку, но не придавливаю и иногда еще добавляю пучок зеленого лука, так варить часа 3. Потом остудить в бульоне (можно поставить кастрюлю в ледяную воду), достать мясо, шкурку четь надрезать квадратиками и потом весь кусок разрезать на 4-6 равных частей.
На противень постелить жиронепроницаемую бумагу для выпекания, положить мясо и- в разогретую до 180 духовку минут на 20-30
соус - оставшийся бульон вылить в сковородку, добавить мед и подогреть, пока не смешается хорошо и немного не уварится - мне такой соус не очень нравится, а мужа не оттащишь
Специи в бульоне можно варьировать - острый перец, гвоздика..но обязательно "петь специй" - вкусно очень получается!!

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-11-30 04:54 (ссылка)
Спасибо, очень подробно!
Надо будет посмотреть, что такое Five Spice.
Вообще-то я запекал вареную свинину - очень вкусно, нежное и ароматное мясо.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]ellenkiwi@lj
2010-11-30 04:59 (ссылка)
ну:) их очень много вариаций -этого рецепта и в английской и в китайской и в малазийской кухнях - популярный очень

(Ответить) (Уровень выше)


[info]bergberg@lj
2010-11-30 03:44 (ссылка)
Я обещал дать и вот даю
Юра! Не раздавай себя направо и налево. Бережно относись к драгоценному себе)))
А пирог хорош, лимонные ароматы несутся через экран.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-11-30 03:48 (ссылка)
Лен, налево - никогда, а направо я могу себе раз в году позволить, меня не убудет:)
Спасибо за бережное отношение ко мне:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]bergberg@lj
2010-11-30 04:16 (ссылка)
А как же! Нас много, а ты у нас - один.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]aramis7@lj
2010-11-30 03:55 (ссылка)
неплохо-неплохо)
зы. у олеси хороший журнальчик, токо давно не пишет уже/

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-11-30 03:56 (ссылка)
где-то так:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]strenua_inertia@lj
2010-11-30 04:21 (ссылка)
о, привет:) Мир тесен:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]aramis7@lj
2010-11-30 04:29 (ссылка)
привет-привет)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]shokoladka28@lj
2010-11-30 04:00 (ссылка)
Очень люблю лимонную выпечку!!))) И Глядя на Ваш пирог, хочется попробовать))) Хорош!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-11-30 04:01 (ссылка)
Спасибо!
Пробуйте, а потом и пеките:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]strenua_inertia@lj
2010-11-30 04:21 (ссылка)
вкусно?

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-11-30 04:58 (ссылка)
да.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]strenua_inertia@lj
2010-11-30 05:03 (ссылка)
надо готовить тогда
и еще, когда Вы будете решать что станете готовить на новый год?можно Вы опубликуете меню?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-11-30 05:07 (ссылка)
Постараюсь.
Я уже обдумываю это:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]strenua_inertia@lj
2010-11-30 05:11 (ссылка)
спасибо! а то я в размышлениях, готовить что-то обычное совсем не тянет.
За бастурму спасибо еще раз, очень хорошо получается, настоящая!

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-11-30 05:32 (ссылка)
Рад, что вы освоили бастурму:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]strenua_inertia@lj
2010-11-30 05:41 (ссылка)
Вы не поверите, но я тоже этому рада:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-11-30 05:56 (ссылка)
Ну почему же не поверю?:)
Хорошая бастурма приносит радость, это известно:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]strenua_inertia@lj
2010-11-30 06:16 (ссылка)
а это не "праздник к нам приходит - радость нам приносит?":))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-11-30 06:21 (ссылка)
Нет, кока-колой здесь и не пахнет. Хотя я и не фанатический её противник:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]strenua_inertia@lj
2010-11-30 07:18 (ссылка)
:) мне кажется,что фанатизм - признак шизофрении

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-11-30 07:22 (ссылка)
Может быть вы правы, я не психиатр:)
Мне кажется, что фанатизм присущ не только шизофреникам.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]mumrik_snussi@lj
2010-11-30 04:38 (ссылка)
Поймать кусочек солнышка, смешать его с янтарём и сдобрить лимончиком - может только добрый Волшебник)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-11-30 04:58 (ссылка)
Спасибо, ты, как всегда, меня перехваливаешь:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]vseproydet@lj
2010-11-30 04:40 (ссылка)
простите, я не поняла что делать с мелконарезаной цедрой?

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-11-30 04:56 (ссылка)
Цедру в крем. Нарезать очень мелко или натереть на терке.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]_ko_alla@lj
2010-11-30 04:53 (ссылка)
О, интересный рецепт, спасибо! Обязательно сделаю :)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-11-30 05:06 (ссылка)
И что приятно - довольно простой.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]_ko_alla@lj
2010-11-30 05:10 (ссылка)
Да :)
На самом деле, это очень существенная деталь :)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]laragull@lj
2010-11-30 05:11 (ссылка)
какие у тебя понятные рецепты - без всяких "мутных" мест.
умница, спасибо! такого пирога не знала, теперь сделаю.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-11-30 05:30 (ссылка)
Спасибо, Лара!
Рад, что тебе понравилось:)
Мутных мест избегаю, по крайней мере стараюсь сделать их прозрачными.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]kuzulka@lj
2010-11-30 05:23 (ссылка)
Ты кудесник! Это же как должно быть вкусно...

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-11-30 05:28 (ссылка)
Спасибо, Аня:)
Пирожок, действительно, легкий и приятный на вкус - хорош с чаем!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]marsuta@lj
2010-11-30 05:52 (ссылка)
Юра, ты таааакой мужчина! И печёшь, и готовишь! =))) Сказка просто))

Не люблю лимоны в принципе, а вот в выпечке обожаю. Обязательно приготовлю такой чудный, скорее, торт, чем пирог))

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-11-30 05:58 (ссылка)
За сказку спасибо, приятно получать такие эпитеты:)
Да, я ещё и варенья варю!:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]za_stenoy@lj
2010-11-30 05:57 (ссылка)
У меня как-то не складывается - 4-6 лимонов для получения 2 столовых ложек цедры? Либо у тебя ложки огромные, либо лимоны крошечные. У меня, обычно, 1 лимон = 1 ст.ложка цедры.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-11-30 06:02 (ссылка)
Это точный перевод с оригинального рецепта(см. ссылку). Есть такие микротерки, которые сдирают с лимонов молекулярный слой цедры:) Повидимому имелось в виду именно это.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]za_stenoy@lj
2010-11-30 08:05 (ссылка)
А, поняла. Спасибо.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]safia7@lj
2010-11-30 06:02 (ссылка)
Какая картинка, Юра! Трудно не взволноваться!:)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-11-30 06:07 (ссылка)
Дышите глубже, вы взволнованы!(цитату намеренно не даю:))
Спасибо, Соня - и в самом деле красиво получилось:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]freshdecore@lj
2010-11-30 06:11 (ссылка)
Выглядит вкусно и, пожалуй, смогу осилить даже я!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-11-30 06:13 (ссылка)
Больше уверенности и не торопитесь:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]freshdecore@lj
2010-11-30 06:16 (ссылка)
Спасибо!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]freshdecore@lj
2010-11-30 08:54 (ссылка)
Юрий, скажите пож. (о, как меня задело!), а он очень сладкий получается. Дело в том, что мы сладкое не очень любим, т.е. если очень сладко, то я меньше сахара положу.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-11-30 09:49 (ссылка)
Для меня вполне нормально. А вы можте регулировать сахаром.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]olesya_ewa@lj
2010-11-30 06:30 (ссылка)
Вот и ты с лимонной выпечкой! Жестокий!:)))

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-11-30 06:37 (ссылка)
Да еще в прошлом годе на той неделе её сделал, что и запротоколировано в посте по ссылке.
Пока некоторые нежили свои организмы в теплых водах!:)
И даже не думал, что у меня запросят рецепта:)
Пойду посмотрю на твои лимонные дела:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]martovski_cat@lj
2010-11-30 07:34 (ссылка)
Красота! Я, обычно, равнодушна к выпечке, но тут не смогла пройти мимо!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-11-30 07:39 (ссылка)
Спасибо!
Наверное, действительно, что-то в этом пироге есть притягательное. Мне и самому, честно говоря, нравится:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]_madra_@lj
2010-11-30 08:50 (ссылка)
Спасибо, что не забыл! Попробую на днях!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-11-30 09:47 (ссылка)
Что ты Алла, никак нельзя!:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]savta@lj
2010-11-30 08:56 (ссылка)
очень заманчиво!!! Спасиб! :)))

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-11-30 09:50 (ссылка)
На здоровье, Таня!:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]foodaholic_a@lj
2010-11-30 12:46 (ссылка)
Я тоже часто делаю лимонные квадратики, но у меня совершенно другая структура получается. Вот такая http://pics.livejournal.com/foodaholic_a/pic/000fcsza/
А у вас, судя по фото, очень пышные. И тесто как кексообразное. так?
В рецепте отличие по большому счету толлько в муке. Я беру пару ложек по рецепту:
1 cup granulated white sugar
3 eggs
2/3 cup fresh lemon juice (approximately 4 lemons)
1 tablespoons grated lemon zest
4 tablespoons all purpose flour
А у вас стакан (или для моих пропорций- пол стакана). Все дело в этом? Добавить муки и получим кекс?:)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-11-30 18:41 (ссылка)
Попробуйте точно по рецепту или по половинному рецепту - возможно дело в этом.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]foodaholic_a@lj
2010-11-30 19:05 (ссылка)
Обязательно попробую по Вашему. Интересно очень, удасться ли добиться именно такой структуры:) Проверим.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]trefeka@lj
2010-11-30 15:38 (ссылка)
Уперла в копилку :)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-11-30 15:39 (ссылка)
Рад, что пригодилось!
На здоровье, Катюш:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]maarav@lj
2010-12-01 09:44 (ссылка)
Дождалась рецептика, спасибо :)
И избранное, однозначно!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-12-01 13:34 (ссылка)
На здоровье!
Я помнил, что обещал:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]nastya_chai@lj
2010-12-01 18:38 (ссылка)
Вах! Спасибо! Утянула в закрома Родины. Буду печь. Надо к этому пирогу еще и чай какой-нибудь особенный приготовить. :)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-12-01 18:41 (ссылка)
Настя, на здоровье!
Рад, что рецепт попал к тебе:)
А чай, мне кажется, ты сможешь подобрать - у такой чайной волшебницы плохо не получится:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]nastya_chai@lj
2010-12-01 18:45 (ссылка)
Ой, я как всегда просто таю от твоих комплиманов. :) Спасибо. :) С тобой ощущаешь себя ЖЕНШЧЫНОЙ :)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-12-01 18:50 (ссылка)
Это не комплименты, а только строгие факты!
Женщина, тающая в моих руках - это так ... волнует:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]nastya_chai@lj
2010-12-01 19:01 (ссылка)
Ты только представь, что было бы, попадись я и правда к тебе в руки. :)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-12-01 19:03 (ссылка)
Представил!:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]nastya_chai@lj
2010-12-01 19:05 (ссылка)
Понравилось?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-12-01 19:12 (ссылка)
Это не телефонный разговор!!:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]nastya_chai@lj
2010-12-01 19:25 (ссылка)
Ты как всегда прав. :) Чего-то меня на лирику потянула - готовлю на завтра русскую самоварную традицию. Видать она, родимая, дает такие спецэффекты. :)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-12-01 19:35 (ссылка)
Ты специалист по любым национальным чайным традициям:)
Так что я уверен, что это именно она!:)

(Ответить) (Уровень выше)

(Комментарий удалён)

[info]zmoj@lj
2010-12-02 09:30 (ссылка)
Олечка, выходите из подполья!
Всем объявлена амнистия - особенно читательницам

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

(Комментарий удалён)

[info]zmoj@lj
2010-12-02 09:39 (ссылка)
Начало положено, буду ждать продолжения:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]dragonflyred@lj
2010-12-02 19:16 (ссылка)
Юра! Просмотрела наскоро. Кажется, это гениально. Лимоны - наше всё и пироги из них получаются отменные. Буду подробно изучать завтра!)))

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-12-02 19:18 (ссылка)
Успехов, Ларочка!
Это очень просто.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]margarittca@lj
2010-12-08 12:14 (ссылка)
А можно и я нарисуюсь? Здравствуйте. Долго смотрю на ваш рецепт и все не решусь никак. А скажите чашка это сколько грамм? я все стаканом граненым меряю. И еще масло мягкое, но не растопленное, да?

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-12-08 12:37 (ссылка)
Особой точности здесь не нужно. Чашка и стакан примерно равны, так что ориентируйтесь на стакан:)
Да, масло мягкое, но не жидкое.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]margarittca@lj
2010-12-08 14:52 (ссылка)
спасибо) попробую

(Ответить) (Уровень выше)

No title
[info]pingback_bot@lj
2011-01-12 09:29 (ссылка)
User [info]marfa_love@lj referenced to your post from No title (http://marfa-love.livejournal.com/7032.html) saying: [...] пирог получился темненьким,но очень вкусным! Рецепт тут http://zmoj.livejournal.com/173919.html [...]

(Ответить)


[info]marfa_love@lj
2011-01-12 10:36 (ссылка)
Готовила эту вкуснятину вчера,пирог улетел мгновенно! Тока вот хотела спросить,делала все по рецепту,тока получилось совсем не так,как у вас на картинке! Цвет такой из-за коричневого сахара,а вот почему корж не такой пышный?(
http://marfa-love.livejournal.com/7032.html

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2011-01-12 10:45 (ссылка)
Трудно точно определить, в чем дело. Мне кажется, что либо крем был недостаточно взбит, либо его по толщине было мало. Т.е. сама форма была большой по площади и слой крема был тонкий.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]marfa_love@lj
2011-01-12 10:49 (ссылка)
Может думаю)))Все равно спасибо! Очень вкусно! А рецепты ваши..мммм)) читаю и голова кргугом о ароматов))) я вас добавила в друзья,если вы не против)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2011-01-12 10:54 (ссылка)
Спасибо вам!
Рад что читаете меня:)
Нет, конечно, совсем не против - скорее за, тем более, что и разрешения спрашивать не нужно!:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]marfa_love@lj
2011-01-12 10:58 (ссылка)
Увидела вас у Софии) Вот читаю про Наполеон!!! Уууууууууух!!! Сделать или нет))))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2011-01-12 11:03 (ссылка)
Сделайте, конечно!
Увидите - не пожалеете:)
Прекрасный торт и стоит долго - не промокает:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]marfa_love@lj
2011-01-12 11:14 (ссылка)
Обязательно отпишусь))) если сделаю)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]ampelopsis@lj
2011-03-16 12:43 (ссылка)
Это очень вкусно! Сначала меня угостила Марина (mouse_in_vitro), а потом я от нее по ссылке пришла смотреть рецепт. Так что я уже во втором исполнении пробую. И еще буду :).

(Ответить)


[info]wendena@lj
2011-07-02 14:23 (ссылка)
Красиво и вкусно рассказано, спасибо! Рекомендую попробовать еще такие пироги рецепты с фото (//www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=28)

(Ответить)