Войти в систему

Home
    - Создать дневник
    - Написать в дневник
       - Подробный режим

LJ.Rossia.org
    - Новости сайта
    - Общие настройки
    - Sitemap
    - Оплата
    - ljr-fif

Редактировать...
    - Настройки
    - Список друзей
    - Дневник
    - Картинки
    - Пароль
    - Вид дневника

Сообщества

Настроить S2

Помощь
    - Забыли пароль?
    - FAQ
    - Тех. поддержка



Пишет zmoj ([info]zmoj)
@ 2013-06-14 09:51:00


Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
Сок из ревеня

Созрел ревень и при наличии соковыжималки Филипс HR1863 естественным образом встал вопрос о выжимании сока из него.



Чтобы избежать резкого кислого вкуса ревеня, решил разбавить его соком апельсинов.


Ну что сказать - сок, конечно, получился красавчик - вот он перед вами и вкус с апельсинами вполне такой, что морда лица не перекашивается. Но...
Есть маленькое "но" - соковыжималка не приспособлена для работы с ревенем!
Дело в том, что часть волокон ревеня остаются на фильтре и не выбрасываются в жмых, поэтому пришлось выжимание сока прервать на половине и прочистить фильтр от волокон - это делается легко и безболезненно, но такого кайфа, как от выжимания сока из яблок или апельсинов нет.
В общем в инструкции к соковыжималке Филипс HR1863 надо добавить, что ревень лучше не выжимать, так же как и бананы, о чем в инструкции к ней все же написано.
А так сок получился вкусный - выпил с удовольствием:)



(Читать комментарии) - (Добавить комментарий)


[info]00040529@lj
2013-06-15 02:23 (ссылка)
Существует масса рецептов пирогов.
А вот кисель.

ревень - 300г
сахар - 160г
крахмал - 40г
цедра - 5г
вода - 700 мл.
Стебли ревеня промыть, очистить от наружных волокон, замочить минут на 15 в холодной воде, воду слить, нарезать кусочками и опустить в горячий сахарный сироп. Добавить лимонную цедру и варить в течение 10-12 минут.
Готовый ревень вместе с отваром протереть через сито, довести до кипения и ввести крахмал.
как вариант - варить подольше, минут 40, процедить и добавить крохмал. Если нет желания протирать.
Сахар по вкусу, пробовать.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]yaloyal@lj
2013-06-15 02:31 (ссылка)
Спасибо!

(Ответить) (Уровень выше)


(Читать комментарии) -