Войти в систему

Home
    - Создать дневник
    - Написать в дневник
       - Подробный режим

LJ.Rossia.org
    - Новости сайта
    - Общие настройки
    - Sitemap
    - Оплата
    - ljr-fif

Редактировать...
    - Настройки
    - Список друзей
    - Дневник
    - Картинки
    - Пароль
    - Вид дневника

Сообщества

Настроить S2

Помощь
    - Забыли пароль?
    - FAQ
    - Тех. поддержка



Пишет zmoj ([info]zmoj)
@ 2007-02-11 22:14:00
Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
Сырный пирог.
После разговора с [info]karina_yem@lj потянуло сделать сырный пирог.
Дело было вечером, делать было нечего.
Сделал.
Вот этот.



Тесто сделал точно такое, как в моём предыдущем пироге, слегка разбавив жидкую составляющую сильногазированной холодной водой. В этот раз раскатывалось совершенно без труда - даже после холодильника.
Для начинки натёр сыр сулугуни(лежал дожидался в холодильнике почти месяц), добавил туда три яйца и топлёного масла две ложки.
Выпекал на противне, застеленном бумагой для выпечки, 50 минут при температуре около 160-180 градусов Цельсия
Вот результат.







Начинки сделал слишком много - в оставшуюся добавил муки , вымесил тесто, разделил на порции, раскатал и пожарил на сковородке.


(Читать комментарии) - (Добавить комментарий)


[info]karina_yem@lj
2007-02-12 04:47 (ссылка)
)) Юр... тут вопросик назрел... Мы тут хотим все вместе (по крайней мере предложили) напечь блинных пирогов. А курник относится к блинному?? мне кажется , нет....хотя блинов внутри немало...

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2007-02-12 05:00 (ссылка)
Строго говоря нет, не относится, тем более, что я встречал современные рецепты и без блинчиков.
Но по сути да, вполне можно дать его в эту рубрику, не думаю, что есть единое и неварьируемое понятие блинного пирога.
В любом случае, если есть хороший рецепт курника, дай, конечно, с соответствующей оговоркой, а там видно будет.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]machasgracias@lj
2007-02-13 03:09 (ссылка)
Карина, это не по теме совершенно - но я не предполагала, что мы виртуально встретимся в Юрином журнале.:)))
Сегодня моя подруга Аня вылетает в ваши края. Пожалуйста, когда они к Вам прилетят, напишите пару строк. Очень волнуюсь!

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]karina_yem@lj
2007-02-13 03:29 (ссылка)
Напишу, конечно! Не волнуйтесь! ТОЛЬКО куда написать??)))
Их встретят наши друзья, ребята (наши). Я их предупрелила(девчонок)но не знаю- прочитают ли до отлета. Все будет хорошо!)))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]machasgracias@lj
2007-02-13 03:33 (ссылка)
можно мне в журнал, если не трудно - там сверху есть ящик для просто писем.
спасибо большое! Ане скажу, чтобы прочитала Ваши инструкции перед отлетом:))
Стелла.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]karina_yem@lj
2007-02-13 03:57 (ссылка)
договорились!))

(Ответить) (Уровень выше)

(Читать комментарии) -