Ты знаешь , запросто мог есть и более - менее настоящий . В реторанах его не подают , стало быть как минимум домашний . Я , когда ела настоящий украинский борщ , что готовят в украинской деревне , тоже не впечатлилась . Жирное , кислое варево , и судя по всему весьма аутентичное . Но тот борщ , что варили у нас дома , я любила . Он не такой , какой варю я , но и свой борщ я люблю . Хотя конечно оба эти борща не имеют ничего общего с тем , настоящим .
А что до кускуса ... Ну не знаю ... Я не могу сказать , что он невкусный . Но сказать , что это еда , которая , как скажем картофельное пюре , могла бы заменить мне почти все , я естественно не могу . А вот картофельное пюре - да. Сфарадим приходят от этого в ужас . И с отвращением добавляют "Ага , и куриный шницель" . Ну , можно и куриный шницель конечно . Только я больше люблю с котлетой . Вот пюре , котлета , салат из огурчиков - помидорчиков и что еще человеку надо ? Сын , кстати , у меня такой же .

Мой младший любит винегрет. А оба сына обожают оливье, и всегда говорят, что мало сделала.
Я младшего дразню: "Кто говорил, что он не русский?" Смеется.

Мне кажется, Кируля писала не об этом.

Ну всем что либо кажется и каждый отвечает на то , что ему кажется . Думаю , если Кируле не будет по душе то , что я написала , она мне об этом скажет .

Да и я писала не о том :))))
Вы странная, негатив почему-то ищете...

я тоже оставила комент "не к селу не к городу",пока писала мысль ушла быстрым шагом,но решила его оставить,может Кируля ее догонит...а хиппи она "отомстила"!)))

Интересно, почему мой комментарий вызывает такое желание ответить :))

просто вам как то обиженно ответили,а решила оправдаться и за своё :)))

вобще-то в Украине считается, что у каждой хозяйки свой рецепт боща и каждый "аутентичный" :) так что может быть в другом доме вам бы борщ и понравился.

Запросто . Но вместе с тем , там от деревни к деревни были свои "консепты" , где то не было в рецепте болгарского перца , что вполне логично , потому что во время возникновения борща , врядли такое вообще на той территории водилось. Где то не клали помидоры . Кто - то добавлял фасоль , а как то довелось пробовать , яйцами . Когда в готовый борщ добавляли размятые вилкой , яйца . Ну и в большей части деревень , все же с салом они готовили .
КОгда вышла замуж , очень удивилась тому , что муж мой , в борщ всегда добавляет зеленый горошек . На уровне меня , идея не прижилась :) , добавляет в тарелку .

с салом ни разу не пробовал. я его не люблю. с яйцом ел только зелёный борщ, но это не совсем борщ даже :) а ваш опыт к какому региону Украины относится?

Мы жили в Запорожье , а дедушка мой был директором училища , и учащиеся выезжали на сельскохозяйственные работы , а перед этим , дедушка ездил туда , понять , что учащиеся будут устроены нормально и тому подобное . Это было в окрестных селах (колхозах)
А сало я тоже не люблю и свинину не ем .

Жёлтое сало входит в заправку к борщу. Другое дело, что саму эту заправку не всегда делают...

борщ не был не очень.это от того,я так думаю,кто к чему привык.мне ,например, повезло у меня в семье есть армяне ,а еще я ездила каждое лето к кабардинским родственникам в нальчик,родилась выросла в туркмении,потом переехала в узбекистан,а там вышла замуж в еврейскую семью,короче, перепробывала много кухонь,я могу есть все и почти всегда в восторге от непробованных блюд из нац-кухонь...к чему я это начала писать уже забыла,отвлеклась на сына.

Когда кругозор выше, то и толерантность к еде увеличивается.

О!!!
А то я как начну с "жили-были..."

Вспомнилось, как меня начальница (наполовину полячка, наполовину из иракцев) попросила принести немного борща для папы, который борщ ел в последний раз до Второй Мировой войны - в их семье никто понятия не имеет, как готовить борщ. Я принесла, стала рассказывать, что все кошерно, на курице, только пусть не со сметаной ест, а с майонезом. А наша помощница - молодая девочка-марокканка спросила, что это и как готовят, и пришла в такой ужас: как? суп? из капусты? с томатом? гадость какая! Начальница ей, правда, тут же сделала внушение, что так себя не ведут в обществе.

А я стараюсь не говорить, какие блюда я не люблю, потому что меня тут же начинают убеждать, что я просто не у той хозяйки это ела.

Меня с детства кормят манной кашей. И что, я ее любить должна?

А я люблю манную кашу. И... рыбий жир :)))
(т.е., я помню, как я любила рыбий жир в детстве. Сейчас мне его что-то не хочется :), но не понимаю того отвращения, с которым говорят о манной каше и рыбьем жире)

последнее предложение - это в точности про меня - я тут стал убеждать первого комментатора :)
а как польский папа начальницы отреагировал на борщ? дело в том что в Польше барщ - это просто свиной бульон с отваренной в нём свеклой, гущи нет. поэтому поляки например у украинскому борщу относятся по-разному - кто любит, кто нет.

Если и было что-то не так, то мне не передали. Сказали только спасибо, было вкусно. А мой дедушка тоже из Польши, но у них в семье борщи не варили, так что он и сейчас не любитель.

Точно!
Вот отсюда и недопонимание всего , не только еды.
Ограниченность мышления удел дураков...

Кируля, ты меня на пост вдохновила.

кстати, мне кус-кус нравится, даже фальшивый - в Украине его делают из пшеничной крупы сорта "арнаутка" :)

молодая девочка-марокканка спросила, что это и как готовят, и пришла в такой ужас: как? суп? из капусты? с томатом? (с)
Ыыыы :-) Узнаю брата Колю. Мне тоже один восточный перец сказал подобное,когда я про уху рассказывал

я свою подружку-иракчанку угостила как-то борщом и она пришла в восторг. После этого она позвала меня к себе домой и мы в четыре руки сделали борщ. Он был хорош - но ее муж-англичанин его не полюбил ни разу..

А я и кускус люблю, и борщ тоже и пюре с котлетой или со шницелем тоже за милую душу, а вот кашу терпеть ненавижу , с детства рвотный рефлекс.

вспомнила из прошлого: на свой день рождения решила удивить коллег из маленькой португальской кейтеринговой компании с интернациональным составом - приготовила хачапури и сациви (если кто не знает курица сдобренная соусом из грецких орехов, цвета определенно детской неожиданности) и прочие грузинские вкусности. Стол был накрыт и в центре сациви, естественно, как основное блюдо. Весь офис у стола на кухне в ожидании финдиректора-англичанина томился. Зашел Райн, как всегда с улыбкой всем и глянув на стол, увидел чашу с нечто, закрыл руками рот и вылетел из кухни. Больше мы его не видели на моем празнике живота.
А ведь сациви это вкусно:)
p.s. только не говорите мне про теплое сало:) Ужас какая гадость! И дело не в моих кровях:)

Ой!