Войти в систему

Home
    - Создать дневник
    - Написать в дневник
       - Подробный режим

LJ.Rossia.org
    - Новости сайта
    - Общие настройки
    - Sitemap
    - Оплата
    - ljr-fif

Редактировать...
    - Настройки
    - Список друзей
    - Дневник
    - Картинки
    - Пароль
    - Вид дневника

Сообщества

Настроить S2

Помощь
    - Забыли пароль?
    - FAQ
    - Тех. поддержка



Пишет kirulya ([info]kirulya)
@ 2009-04-28 07:14:00


Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
Я ничего не понимаю в колбасных обрезках
Зашла в русский магазин, там новая продавщица, похожая на чуть постаревшую Мальвину. Я попросила 200 грамм хорошей копченой колбасы.
Пока продавщица нарезала мне колбасу, я смотрела по сторонам и увидела пакетики с гороховым супом. Мне пришло в голову, что я давно не делала гороховый суп на копченых ребрышках.
- Скажите, - спросила я "Мальвину", - у вас ребрышки есть? Мне на гороховый суп надо.
- Это ж дорого! - воскликнула она, хлопая ресницами с налипшей тушью, - вам же на суп! Возьмите колбасные обрезки.
- Как это? -я сделала вид, что удивилась, но мне просто хотелось продолжить разговор.
- Вот они у меня тут, - она достала пластмассовую коробку из под мороженого, полную обрезков. - У меня когда муж домой приходит и жрать просит, я это мелко крошу, жарю с луком и морковочкой и сую ему, только чтобы отстал.
- Понимаю, - кивнула я. - Еда мужская, два килограмма. На вес.

- Нет, - этот кусок я вам не продам, - сказала она, выуживая большой обрезок любительской колбасы. - Он большой, я его подороже продам. И этот, и этот.
Она отложила в сторону два больших заветренных куска, и показала мне содержимое коробки. Там лежало несколько колбасных хвостиков, кусочек копченой сосиски и сморщенный кусок сыра.
- Вот и сырик возьмите, - дружелюбно сказала она. - Запечете что-нибудь в духовке, а сыриком сверху. Я по пять шекелей за кило все отдам. Берите!
Сырик меня добил. Я поняла, кого я вижу перед собой - адепта сообщества [info]mayonesa_nax@lj.
- Да нет, спасибо, я ж так спросила, просто увидела пакетик, и в голову пришло, - ретировалась я. - Но за науку спасибо!

Я заплатила за колбасу, и вышла из магазина.
Не хочу никого обижать. От тюрьмы и от сумы не зарекайся. Но, мне кажется, эти колбасный обрезки, да еще с лучком и морковочкой, где-то за гранью добра и зла.



1-я страница из 2
<<[1] [2] >>

(Добавить комментарий)


[info]callis@lj
2009-04-28 01:25 (ссылка)
За гранью, ага.

Не об обрезках, а о майонезе вот вспомнилось. Я однажды смотрела Кухня ТВ. Это есть у нас такой телеканал, очень интересные вещи показывают, всякие кулинарные передачи разные из разных стран, интересно. И вот пришла в одну из российских кулинарных передач певица Марина Хлебникова.

Тоненько нарезала картошку, пожарила в большом количестве масла, залила, не снимая с огня, майонезом, прямо поверх масла, и посыпала сверху сыриком. Мы смотрели в ужасе и отвращении. А она с аппетитом пробовала "кушанье" и приговаривала "Ах, как вкусно!"

Национальная кулинарная жуть.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]kirulya@lj
2009-04-28 02:36 (ссылка)
Майонез ж распадается на фракции от нагревания!

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]krupelega@lj
2009-04-28 04:04 (ссылка)
Майонез добавленный в фарш при приготовлени котлет тефтелей и пр. никогда и ни на что не распадается. Можно сделать пробу. Разделить фарш на две части и одну приготовить с добавкой майонезв в расёте 1ст. ложка на килограмм фарша. Приготовить далее по отному и томуже методу и проверить вкусовые качества.
Майонез придаёт приятный вкус и овощам,приэтом он добавляется на первой стадии и остаётся естественно в прцессе приготовления. Никаких фракций не обнаруживала. Может быть это зависит от сорта иайонезха?
Я использую только амити.Мои овощи,приготовленные с майонезм хвалят даже те,кторые не очень любят блюда из овощей.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]katyabelyaeva@lj
2009-04-28 01:32 (ссылка)
Эта тетя-продавщица еще небось, когда гости уходят, опивки в бутылку сливает.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]kirulya@lj
2009-04-28 02:36 (ссылка)
И потом снова на стол ставит? Гостям?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]katyabelyaeva@lj
2009-04-28 02:40 (ссылка)
КОНЕЧНО,
и когда я выпучив глаза спросила "а что вы делаете?", она ответила "а что такого, это же самодельная наливка,жалко выливать".
И эта тетя - не продавщица, а моя классная руководительница.
Я считаю из-за таких людей евреев и считают жадными.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

(без темы) - [info]kirulya@lj, 2009-04-28 02:44:55
(без темы) - [info]katyabelyaeva@lj, 2009-04-28 02:53:00
(без темы) - [info]galyad@lj, 2009-04-28 03:33:14
(без темы) - [info]katyabelyaeva@lj, 2009-04-28 03:39:46
(без темы) - [info]art_ima@lj, 2009-04-28 04:02:04
(без темы) - [info]katyabelyaeva@lj, 2009-04-28 04:08:34
(без темы) - [info]art_ima@lj, 2009-04-28 04:20:26
(без темы) - [info]katyabelyaeva@lj, 2009-04-28 04:21:35
(без темы) - [info]galyad@lj, 2009-04-28 05:19:39
(без темы) - [info]katyabelyaeva@lj, 2009-04-28 05:27:36
(без темы) - [info]galyad@lj, 2009-04-28 05:35:25
(без темы) - [info]katyabelyaeva@lj, 2009-04-28 05:38:12
(без темы) - [info]galyad@lj, 2009-04-28 05:51:06
(без темы) - [info]kirulya@lj, 2009-04-28 06:10:55
(без темы) - [info]krupelega@lj, 2009-04-28 04:43:35
(без темы) - [info]katyabelyaeva@lj, 2009-04-28 04:51:06
(без темы) - [info]galyad@lj, 2009-04-28 05:28:31
(без темы) - [info]katyabelyaeva@lj, 2009-04-28 06:15:15
(без темы) - [info]maugletta@lj, 2009-04-28 03:06:05
(без темы) - [info]fashion_lana@lj, 2009-04-28 04:01:24
(без темы) - [info]krupelega@lj, 2009-04-28 04:19:16
(без темы) - [info]fashion_lana@lj, 2009-04-28 04:30:58
(без темы) - [info]maugletta@lj, 2009-04-28 04:24:25
(без темы) - [info]fashion_lana@lj, 2009-04-28 04:32:31

[info]shean@lj
2009-04-28 01:47 (ссылка)
жалко. так всю жизнь и проживет в этом...

у меня первая свекровь такое вот. Вот такое. Такое. Симпатичная моложавая женщина. Никоим образом не бабка. Всю жизнь кормила семью жареным легким. Приезжаешь к ней в гости, привозишь показать любимую, на тот момент единственную внучку - достает из холодильника 200-гр. баночку страшно заплесневелых груздей, моет и ставит на стол, и уговаривает ребенка это есть. Ну ладно меня, я вражина, бросила любимого сыночка. Но внучку!!!!!
Купить внучке на ДР побелевший от старости шоколад - это вообще завсегда. Все ее подарки проверяю, регулярно выкидываю.

Я еще недоумевала, как получается, что у них в семье почти у всех домашние штаны с штанинами разной длины. Я в жизни таких нигде не видела, кроме как у них! Потом поняла, видимо она где-то отрыскивала уцененку.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]kirulya@lj
2009-04-28 02:40 (ссылка)
Может, у нее в семье достатка нет?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]shean@lj
2009-04-28 04:07 (ссылка)
чего нет, того нет.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]shalom73@lj
2009-04-28 08:07 (ссылка)
Можно еще почитать http://zhurnal.lib.ru/s/shatrow_d_w/eld_dside_both.shtml. Получите удовольствие. Мне моя знакомая про ее свекровь такое же рассказывает. Все съестные подарки проверяет, боится отравится!

(Ответить) (Уровень выше)

Как там, у классиков?
[info]esperanzan@lj
2009-04-28 01:48 (ссылка)
О, святая простота! (С)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

Re: Как там, у классиков?
[info]kirulya@lj
2009-04-28 02:40 (ссылка)
Именно!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]morichic@lj
2009-04-28 02:01 (ссылка)
Знакомый типаж. И не в суме дело... "Запеканка" - это брошенные на сковородку (!) скукоженно-заплесневелые остатки колбасы-сыра-овощей, залитые яйцом.
Овсяный суп - то же самое, только брошенное в жидкую овсянку.
Туда же - "шкаф для подарков" (что подарили, надо туда складывать, чтобы потом передарить)
И оба ОЧЕНЬ ХОРОШО зарабатывают, несмотря на возраст (запенсионный). Но встречала только у людей, приехавших из Совка далеко за 50, а то и 60.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]kirulya@lj
2009-04-28 02:40 (ссылка)
И майонезом!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]nitsa@lj
2009-04-28 08:27 (ссылка)
Нет , я конечно полания , которая сохраняет половинку луковицы , до следующего приготовления . Но как надо себя не любить , чтобы есть скукожено заплесневелые остатки чего бы то ни было ... Я не понимаю . Если уж так жаль выбрасывать , покупайте меньше.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]kirulya@lj
2009-04-28 08:29 (ссылка)
Я тоже сохраняю.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]morichic@lj
2009-04-28 08:58 (ссылка)
Ну почему себя не любить? Там нету такой концепции.
Ведь там, под плесенью, еще очень хороший кусочек сыра! Вполне съедобный. Чуть жестковат.. и привкус горький, но все равно - сыр-то хороший!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]tat_oshka@lj
2009-04-28 02:05 (ссылка)
а мне понравилась фраза про мужа. Как он вообще додумался жрать просить после работы? Как посмел пристать к тетке с таким низменным предложением?:)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]kirulya@lj
2009-04-28 02:41 (ссылка)
И "чтоб отстал!"
Кстати, она тоже с работы. И на ногах целый день. Так что мог бы и сам.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]tat_oshka@lj
2009-04-28 02:45 (ссылка)
мог бы и сам, да, но почему вот так это преподнесено? Совместные ужины уже в прошлом? Каждый себе делает в своем углу сам?
В любом случае, сам-не сам, а отношения в семье одной фразой выражены замечательно "чтоб отстал"

(Ответить) (Уровень выше)


[info]anelko@lj
2009-04-28 02:06 (ссылка)
Даже абстрактно трудно говорить на такие темы. Но для меня колбасные обрезки не за гранью, за гранью у меня взрослые работоспособные люди, клянчущие пособия от Битуах Леуми и считающие, что страна им должна. А вот этих трудяг мне хочется уважать. Несмотря на колбасные обрезки.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]kirulya@lj
2009-04-28 02:41 (ссылка)
Я не поняла, где в этом посте Битуах Леуми?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]anelko@lj
2009-04-28 03:04 (ссылка)
В посте - нету. Но ты определила, что для тебя - за гранью, а я определила, что за гранью для меня

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

(без темы) - [info]kirulya@lj, 2009-04-28 07:15:09

[info]krupelega@lj
2009-04-28 04:51 (ссылка)
100%!!! Знаю семью,нормальную и нежадную ,двух парней учат в университете,выплачивают машканту и еле водят концы с концами,т.к. оба родителя не очень здоровы и получают пособие. Парни подрабатывают,но очень трудная учёба занимает массу времени. Словом обрезки и какие-то солянки постоянно присуществуют.Не успевают чем-то пополнять холодильник,в доме крутятся и друзья студентов и всем очень хочется кушать. И пусть едят...то,что кушается...

(Ответить) (Уровень выше)


[info]loogaroo@lj
2009-04-28 02:12 (ссылка)
а разве их не запрещено продавать? вроде мисрад бриют запрещает..

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]kirulya@lj
2009-04-28 02:41 (ссылка)
Не слышала об этом.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]yukkulent@lj
2009-04-28 02:14 (ссылка)
Это маленький магазин. А нем мало обрезков.
В Тив Тааме - много. И они из продают. Моя сестра их покупает для собак - добавляет в корм, или варит суп. Продавцы знают, что она покупает для собак, и иногда, когда обрезков мало, не продают. Увиливают всеми путями - потому что эти обрезки люди покупают, для собак их жалко.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]kirulya@lj
2009-04-28 02:42 (ссылка)
Я знаю, что люди себе покупают.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]levkonoe@lj
2009-04-28 03:22 (ссылка)
а говорят, что для собак. Не раз видела таких старушек в запселых салопах, которые покупают мясные обрезки якобы для собачки. Но ясно, что для себя (вместе с собачкой).

А в 90 годы, когда мы без работы сидели и питались примерно тем, что вы описываете, я тоже такое покупала. И громко говорила, что мне не для собачки, а чтоб жрать.

Но легкое я не могла есть даже тогда. Муж ел, а я не могла, запах ужасный. Лучше автопокрышку поджарить и съесть.


(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

(без темы) - [info]0lenka@lj, 2009-04-28 10:39:12

[info]oleandra@lj
2009-04-28 10:05 (ссылка)
Cобак нельзя кормить колбасными обрезками! Печень у собак от этого страдает и желудок!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]english_dwarf@lj
2009-04-28 02:41 (ссылка)
Гадость какая, даже безотносительно того, что описанный "рецепт" для меня вообще несъедобен. Постановка вопроса просто вымораживает.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]kirulya@lj
2009-04-28 02:43 (ссылка)
Не поняла, какая постановка? Люди от бедности покупают обрезки. Не нам судить.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]english_dwarf@lj
2009-04-28 02:55 (ссылка)
Я про продавщицу, насколько я понял из поста, речь о бедности не идет. А постановка вопроса - скормлю мужу любую гадость лишь бы отстал.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]miremis@lj
2009-04-28 03:02 (ссылка)
И не сказать ведь, чтобы мы балованые были... Это просто культура еды.
Давеча в гостях к столу подавали мясо по-французки. Да-да, то самое. С маянезиком. И ведь внутри было явно хорошее мясо ,которое можно было бы и получше использовать, грибы явно сами люди собирали... Чувствуется, что готовили с душой с уважением к продукту, но... в силу своего гастрономического и кулинарного разумения. :((((
Алаверды в нашем доме были долма, сациви, лекция о баранине, ну и по мелочи... Гости были восхищены, но я ощутила, что наверно так бы себя чувствовала если бы передо мной лежало несколько видов фуа-гра и какой-нибудь шэф-повар читал лекцию о породах гусей и спелости орехов, которыми их надо кормить...
Так что... ты права, это за гранью. В наших семьях повезло с традициями вкусной еды, в чьих-то - нет :( Даже не вкусной, а традиции уважения к еде...

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]levkonoe@lj
2009-04-28 03:24 (ссылка)
В наших семьях повезло с традициями вкусной еды, в чьих-то - нет

Ну им-то вкусно? С чего вы беретесь определять, что им не повезло? А они может про ваши блюда думают "навертели чего-то невкусного". Странная позиция. Ну нравится им это - так они сразу "фи, некультурные"?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]miremis@lj
2009-04-28 03:34 (ссылка)
Некоторым и это (http://scribbler.ru/community/blog/61/showRecord/551) вкусно. Впрочем, здесь как в экселе: кому-то нравится ячейки ручками плюсовать, а кому-то формулу прописать. Всего лишь вопрос личного опыта и желания усовершенствовать жизнь...

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

(без темы) - [info]levkonoe@lj, 2009-04-28 03:45:12
(без темы) - [info]miremis@lj, 2009-04-28 04:14:49
(без темы) - [info]levkonoe@lj, 2009-04-28 04:17:53
(без темы) - [info]miremis@lj, 2009-04-28 04:40:46
(без темы) - [info]krupelega@lj, 2009-04-28 04:30:31
(без темы) - [info]miremis@lj, 2009-04-28 04:40:14
(без темы) - [info]jungehexe@lj, 2009-04-28 08:26:49
(без темы) - [info]kirulya@lj, 2009-04-28 08:29:00
(без темы) - [info]jungehexe@lj, 2009-04-28 08:37:50
(без темы) - [info]miremis@lj, 2009-04-28 08:51:52
(без темы) - [info]jungehexe@lj, 2009-04-28 09:40:11
(без темы) - [info]miremis@lj, 2009-04-28 09:43:48
(без темы) - [info]kirulya@lj, 2009-04-28 09:44:56
(без темы) - [info]krupelega@lj, 2009-04-28 10:55:51
(без темы) - [info]levkonoe@lj, 2009-04-28 03:48:04

[info]olelykoe@lj
2009-04-28 03:50 (ссылка)
Ну хотя бы потому, что действительно есть определенная культура еды. В которой соусы и прочее не составляют 50% блюда, потому, что корни этих бесконечных запеканий с сыром и майонезом в том, что вкус любых некачественных продуктов острый вкус сыра и довольно агрессивный майонезный перебивает. Иначе для меня необъяснимо, что 70% мяса рыбы и картошки в общепите среднего класса запекаются именно под подобными соусами.
И что если посмотреть на правильное питание, отталкиваясь от которого, в том числе, культура еды и строится,то это все же блюда с минимальным количеством жирных и ярких на вкус соусов, а скорее блюда, где вкус и ценность продукта в его самости, в том, чтобы в сочетании продуктоы не забивали вкус друг друга, а оттеняли.
И по моим наблюдениям, понятие "вкусно" - крайне неустойчиво. И что когда люди по тем или иным причинам перестают использовать большие количества сыра и майонеза или любого другого агрессивного на вкус соуса или дополнения к еде, то через какое-то время их попробовав, им становится непросто не вкусно, а не съедобно. И вернуться к прежнему стилю питания мало кому охота.
И это опыт и мой, и очень большого количества друзей и родственников в моем окружении, причем совершенно разного возраста и в разных эпохах жившего.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

(без темы) - [info]levkonoe@lj, 2009-04-28 03:55:39
(без темы) - [info]olelykoe@lj, 2009-04-28 04:00:36
(без темы) - [info]levkonoe@lj, 2009-04-28 04:16:48
(без темы) - [info]olelykoe@lj, 2009-04-28 04:30:56
(без темы) - [info]umklaidet@lj, 2009-04-28 10:38:37
(без темы) - [info]loogaroo@lj, 2009-04-28 04:39:11
(без темы) - [info]olelykoe@lj, 2009-04-28 04:44:58
(без темы) - [info]loogaroo@lj, 2009-04-28 04:50:36
(без темы) - [info]olelykoe@lj, 2009-04-28 04:56:41
(без темы) - [info]loogaroo@lj, 2009-04-28 04:59:01
(без темы) - [info]olelykoe@lj, 2009-04-28 05:00:57
(без темы) - [info]jungehexe@lj, 2009-04-28 08:29:34
(без темы) - [info]olelykoe@lj, 2009-04-28 08:37:34
(без темы) - [info]jungehexe@lj, 2009-04-28 08:39:50
(без темы) - [info]krupelega@lj, 2009-04-28 04:34:36
(без темы) - [info]levkonoe@lj, 2009-04-28 04:51:21
(без темы) - [info]_miss_grey@lj, 2009-04-28 04:12:35
(без темы) - [info]olelykoe@lj, 2009-04-28 04:29:18
(без темы) - [info]_miss_grey@lj, 2009-04-28 04:47:43
(без темы) - [info]olelykoe@lj, 2009-04-28 04:51:49
(без темы) - [info]_miss_grey@lj, 2009-04-28 05:59:41
(без темы) - [info]olelykoe@lj, 2009-04-28 06:31:22
(без темы) - [info]miremis@lj, 2009-04-28 04:18:03
(без темы) - [info]olelykoe@lj, 2009-04-28 04:32:50
(без темы) - [info]krupelega@lj, 2009-04-28 04:35:35
(без темы) - [info]olelykoe@lj, 2009-04-28 04:46:31
А если с другой стороны?
[info]umklaidet@lj
2009-04-28 10:37 (ссылка)
А мне как-то после чтения рассказов и просмотра фоток о блокаде неловко выбрасывать обрезки колбасные или сырик с хлебом зачерствевший.. Совесть и память об умерших от голода когда-то не позволяет. Вбили в меня мои бабушки, войну прошедшие - еду выбрасывать - низко и бессовестно!
Я могу себе позволить не покупать такое (обрезки-сырики), и не покупаю, еду хорошую беру, но - когда в моём доме от своих покупок остаётся, не съедается свежаком и ломтями - никогда моя рука не поднимется выбросить. Я из тех самых обрезков-сыриков засохших тааакую запеканку сварганю - сын пальчики оближет и добавки попросит! И сама наверну за милую душу. И буду знать, что, когда в мире миллионы с голоду пухнут - я не спустила эти обрезки в мусор.
Ну, вот такой у меня заскок. Но никак не прижимистость это, нет - вещи я без проблем и не считая, если сын вырос или я не ношу - раздаю в сообществе [info]nsk_otdam_darom@lj или на форуме Сибмама.
А еду не раздашь - а выбросить обрезки-засохшее - сорри, но для меня, атеистки - грех :)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]loogaroo@lj
2009-04-28 03:33 (ссылка)
а я люблю мясо по французски. и оливье тоже. и что? и это мне не мешает любить синту и антрекот.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]miremis@lj
2009-04-28 03:38 (ссылка)
Бывает. Я вот люблю варёную картошку, но не позволю себе поставить её на праздничный стол... как-то так...

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

(без темы) - [info]loogaroo@lj, 2009-04-28 03:41:49
(без темы) - [info]levkonoe@lj, 2009-04-28 03:49:33
(без темы) - [info]loogaroo@lj, 2009-04-28 03:50:25
(без темы) - [info]levkonoe@lj, 2009-04-28 03:53:24
(без темы) - [info]miremis@lj, 2009-04-28 04:04:03
(без темы) - [info]nitsa@lj, 2009-04-28 06:47:22
(без темы) - [info]miremis@lj, 2009-04-28 07:21:44
(без темы) - [info]nitsa@lj, 2009-04-28 08:17:55
(без темы) - [info]miremis@lj, 2009-04-28 08:20:44
(без темы) - [info]nitsa@lj, 2009-04-28 08:23:52
(без темы) - [info]miremis@lj, 2009-04-28 11:17:46
(без темы) - [info]umklaidet@lj, 2009-04-28 10:42:26
(без темы) - [info]miremis@lj, 2009-04-28 11:16:26
(без темы) - [info]umklaidet@lj, 2009-04-28 11:21:25
(без темы) - [info]miremis@lj, 2009-04-28 11:36:50
(без темы) - [info]umklaidet@lj, 2009-04-28 11:39:10

[info]carpe_diem@lj
2009-04-28 03:21 (ссылка)
Мужа немного жалко (

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]kirulya@lj
2009-04-28 06:05 (ссылка)
Он не жалуется - ему вкусно.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]evilzerg@lj
2009-04-28 07:10 (ссылка)
- У меня когда муж домой приходит и жрать просит, я это мелко крошу, жарю с луком и морковочкой и сую ему, только чтобы отстал.

Это из этого предложения следует?

(Ответить) (Уровень выше)


[info]jungehexe@lj
2009-04-28 03:35 (ссылка)
мясо по французски - с сыром очень даже вкусно. с майонезом его никто не делает.

и вообще не понимаю такого отношения.

вот у меня в холодильнике заветрилась открытая пачка сыра. потому как мало едим. Но не требовать же мне от моего парня чтобы он не открывал сыр другого сорта только потому что первый сорт еще не доеден.
Поэтому заветрившийся сыр пойдет в запеканку какую нибудь, ибо выбрасывать еду пока она съедобна я не могу

так что осуждайте на здоровье

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]olelykoe@lj
2009-04-28 03:58 (ссылка)
Мне кажется все же есть большая разница между завтрившимся сыром (хотя тоже вопрос сколько он стоял), который и я сама использую либо в тесто либо в начинку либо еще как-то и колбасными обрезками, которые накапливаются сознательно и человеком используются как самостоятельное полноценное блюдо либо как полноценный и качественный ингредиент какого-то блюда.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]jungehexe@lj
2009-04-28 08:17 (ссылка)
не вижу разницы особой. Колбасные обрезки могут быть еще и свежее чем тот же сыр.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

(без темы) - [info]olelykoe@lj, 2009-04-28 08:24:22

[info]miremis@lj
2009-04-28 04:18 (ссылка)
Ну насчет "никто не делает" вы погорячились, увы %)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]jungehexe@lj
2009-04-28 08:19 (ссылка)
*пожимает плечами* французы которые меня учили точно не делают. В оригинальном рецепте майонеза нет.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]evilzerg@lj
2009-04-28 07:13 (ссылка)
есть такие коробки пластиковые, чтоб сыр не сох.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]jungehexe@lj
2009-04-28 08:20 (ссылка)
есть - но удобной для пластами нарезанного сыра у меня пока нет. А ехать отдельно за этой коробкой в большой супермаркет некогда. Кстати в них он тоже сохнет просто чуть медленнее.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

(без темы) - [info]evilzerg@lj, 2009-04-28 08:25:27
(без темы) - [info]jungehexe@lj, 2009-04-28 08:41:43
(без темы) - [info]evilzerg@lj, 2009-04-28 12:07:51

[info]jungehexe@lj
2009-04-28 03:36 (ссылка)
а проблема у той продавщицы не в обрезках, и не в морковке с луком - которые кстати очень вкусны.

(Ответить)


[info]olelykoe@lj
2009-04-28 03:40 (ссылка)
За гранью, да. От позиции по отношению к мужу, да и от того, что обрезки можно использовать как полноценный продукт. Все же, по моему разумению, сейчас даже очень небогатые люди могут питаться чем-то не остаточным, крупами, какими-то овощами, ножку куриную купить сварить в конце концов. Я все же думаю, что это не вопрос денег, а вопрос мышления, хотя, конечно, не от хорошей жизни такое мышление формируется.

(Ответить)


[info]galyad@lj
2009-04-28 03:46 (ссылка)
Кируля, а я не поняла, о чем здесь речь?
О привычках бедности?
О культуре еды, которая сложилась еще в России и, опять же, это привычки бедности и, даже скажу, голода. Когда еда должна быть прежде всего жирной, калорийной, мало ли когда еще придется поесть.
Это остается у следующих поколений
Моя мама хлеб никогда не выбрасывала
и сначала пыталась съесть то, что портилось, а потом уже свежее,
конечно, следующие поколения голода не знали, но привычки то, привычки остаются долго...
Зато мы все спрашиваем у пришедших в наш дом: Есть хочешь?

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]kirulya@lj
2009-04-28 06:04 (ссылка)
Просто рассказ. Каждый делает вывод свой.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]anna_il@lj
2009-04-28 04:13 (ссылка)
Мы в первые олимовские годы очень даже такими обрезками питались.

(Ответить)


[info]alis_svs@lj
2009-04-28 04:27 (ссылка)
Кроме как "Ужас" и в голову ничего не приходит... Хотя я лично обожаю "попки" от колбас. :)

(Ответить)


[info]liding_delfin@lj
2009-04-28 04:35 (ссылка)
хм. это все же не от бедности, это образ жизни такой...
спасаться в тяжелом материальном положении такими продуктами - это значит через некоторое время потратить намного больше на лекарства.

(Ответить)


[info]evilzerg@lj
2009-04-28 04:57 (ссылка)
К ней еще муж откуда-то домой приходит? Уж не с работы ли? Святой человек.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]kirulya@lj
2009-04-28 06:03 (ссылка)
Она тоже с работы.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]evilzerg@lj
2009-04-29 08:50 (ссылка)
И тоже обрезками питается.
При работе продавцом в мясном отделе продуктового магазина может возникнуть такая нужда, что надо колбасные обрезки есть?
С трудом верится.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]bormental_r@lj
2009-04-28 05:15 (ссылка)
Очень забавно. Все как один интеллигентные, культурные, правильно и вкусно питающиеся люди с наслаждением клеймят бедную продавщицу за то, что она не такая как они.
Молодцы вы все.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]kirulya@lj
2009-04-28 05:51 (ссылка)
Вот обо мне так не надо! Продавщица была добрая женщина и посоветовала от всей души.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]bormental_r@lj
2009-04-28 07:09 (ссылка)
Да я как раз не о тебе... Хотя про добро и зло начала именно ты.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

(без темы) - [info]kirulya@lj, 2009-04-28 07:24:34
(без темы) - [info]bormental_r@lj, 2009-04-28 10:56:41
(без темы) - [info]kirulya@lj, 2009-04-28 11:38:20

[info]galyad@lj
2009-04-28 05:58 (ссылка)
Я некультурно люблю солянку
Из обрезков
С водочкой

(Ответить) (Уровень выше)


[info]krupelega@lj
2009-04-28 05:16 (ссылка)
Поскольку в обсуждении появилась линия не только вкусовая ,но и медицинская-здоровая пища и нездоровая,то следует "категорически" заявить,что самая здоровая пища -невкусная,безцветная,бессолевая и...противная... Был такой прекрасный киевский знаменитый кардиолог,который утверждал,что для здоровья полезна именно такая пища,т.к. её много не хочется ,а для поддержания жизни впроголодь она очень даже хороша.
И последнее. Мне не кажется,что сыр и майонез могут компенсировать несвежесть продуктов.
Разве в настоящее время,когда никто не существует без морозилок сохраняется возможность найти такие несвежие продукты??? Это в прошлой жизни в летнее время,выстояв огромные очереди, соседи по коммуналке "заванивали" кухню вонючим мясом и вымачивали его перед приготовлением в огромных ёмкостях с марганцовкой...

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]liding_delfin@lj
2009-04-28 05:55 (ссылка)
"невкусная,безцветная,бессолевая и...противная" - уж не Амосов ли такую пищу рекомендовал? для физического здоровья она может и наилучшая, да только ведь не в одном лишь физическом здоровье счастье )) академик к концу жизни был изможденным, измученным жизнью человеком, с такой печатью скорби на лице... так что перегиб в сторону одной лишь полезной еды - тоже не лучший выход :)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]nina_ninovna@lj
2009-04-28 09:13 (ссылка)
Да про Амосова мы все знаем. Говорил, что полезно есть капустный салат, а сам, когда приехал к нам в область, то зажареного жирного гуся так наяривал, что и про салат забыл. Но это уже дела давно минувших дней.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

(без темы) - [info]liding_delfin@lj, 2009-04-29 03:40:14

[info]krupelega@lj
2009-04-28 11:08 (ссылка)
У Амосова была нечеловеческая нагрузка ,его уникальные операции длились по много часов.Его рабочий день продолжался более 12час в сутки. Естественно и его измождение.
Моя мама и её сёстры именно так и питались и все прожили очень долгую жизнь ,умерли на лёгком ходу(мама-89,5; тётя№1-98,2; тётя-№2-103,8.)
К сожалению,я обжора!

(Ответить) (Уровень выше)

Песняк
[info]alex_rybalka@lj
2009-04-28 05:47 (ссылка)
Кирилл Якимец написал на эту тему хорошую песню: "Не женитесь на еврейках"!
(Кстати, он сам еврей).
Найду - кину тебе линк - послушать.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

Re: Песняк
[info]alex_rybalka@lj
2009-04-28 06:00 (ссылка)
http://yakimets.livejournal.com/399753.html

По ссылке можно послушать отличную песню. Жызненную!

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Re: Песняк
[info]kirulya@lj
2009-04-28 06:02 (ссылка)
Да ну тебя!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]kfcnjxrf1948@lj
2009-04-28 06:00 (ссылка)
Я довольно часто делаю "мясо по-французски" именно с сыром и майонезом. Какой "кошмар"! Никакой "культуры еды"!И еще я беру специально колбасные обрезки для тушения с капустой, ибо ЛЮБЛЮ!!! да и кто мне будет резать по 30 граммов разной колбасы?
А готовлю я так, что у меня спрашивают мои рецепты.
Так что надо не надо никого осуждать за вкусовые пристрастия.
Эту продавщицу можно осудить за пренебрежение к покупателям и мужу.
Да и зачем осуждать? она живет так, как понимает.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]kirulya@lj
2009-04-28 06:02 (ссылка)
Где у меня в посте осуждение?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

(без темы) - [info]kfcnjxrf1948@lj, 2009-04-28 06:36:19

[info]galkin_ptic@lj
2009-04-28 06:06 (ссылка)
а у меня муж в Тив-Тааме для себя покупает колбасные обрезки и тащится от этого:) Вот и скажи!;)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]kirulya@lj
2009-04-28 06:07 (ссылка)
И скажу! Тяжелое детство, деревянные игрушки.

(Ответить) (Уровень выше)



1-я страница из 2
<<[1] [2] >>