в советское время эталоны задавались например певицвами - Эдита Пьеха какая-нибудь. реализовать сей эталон было трудновато - но - через шитьё - или еще каким-то образом - уподобление эталону было.
сейчас просто произошло забвение эталонов - и все дела.

а мои вкусы теперь вдруг начали являться "элитарными" как ни странно - просто то что отвечало моим вкусам - стало дико дорого и может быть поддерживаемым только на хай-левеле.

Еще один случай из практики. Мой знакомый художник в начале 70-х г.г. вместе со своей женой выпустил книжку с красноречивым названием: "Одежда, которую вы можете сшить сами". Содержание стандартное: описание типичных фасонов, набор практических рекомендаций + выкройки. Моделями работали подружки Бьярне по временам богемной молодости, верстала жена, по образованию - книгоиздатель. Короче , типичное семейное малое предприятие. И что ты думаешь? Ушла в лет, так что пришлось допечатывать два доп. тиража, а на вырученные деньги Бярне трехэтажный купил дом в центре Копена. Сегодня же такое немыслимо.

Мораль: еще каких-то 30 лет назад мышление и поведение западного обывателя было иным, т.ч. общество потребления - явление совсем недавнего времени.