Это - было. Но все, что такие возможности предоставляли, не было НЕОБХОДИМЫМ. На уровне не "надо", а - "хочу". А если очень "хочу", то покупали и на рынке/толкучке и пр. Переплачивали, конечно, но - покупали.

Вообще, ИМХО тогда, чтобы зарабатывать значительно больше остальных и вообще забыть, что такое магазины, нужно было, конечно, "покрутиться", но, как мы поняли только сейчас, - намного меньше, чем сегодня многим приходится крутиться, просто чтобы выжить. Тогда этого - не понимали, и большинство предпочитало сидеть на жопе, т.е. на окладе. Знали бы...(((

Сейчас многие вынуждены ужасно (с непривычки) крутиться или из-за своей низкой квалификации, или из-за своей слишком узкой специализации и неспособности к обучению. Многие работают так, что за это не деньги платить, а штрафовать надо. Причина - названная Вами длительная привычка бездельничать.
ИМХО, главная беда СССР - он развратил и простых тружеников, и управленцев.

Не совсем так. Минимальная зарплата на том же западе предусматривает то, что на нее одну можно прожить худо-бедно. А у нас? А если в семье один человек, к примеру, работает? Вот он и крутится на 2-3 работах, чаще - без оформления и гарантий, что заплатят. Он бы и рад и переучиться, и квалификацию повысить, а - когда? Масса таких примеров перед глазами.

1. Слишком многие неспособны окупить нанимателю даже такую минимальную зарплату, о которой Вы пишете. В том числе и у нас, в Москве.
Некоторых вообще за их работу штрафовать надо, а не зарплату им платить. Полагаю, Вы с такими нередко сталкиваетесь.
2. Многим трудно учиться, потому что они никогда по-настоящему и не учились, а в зрелом возрасте начинать трудно. Есть еще (у нас тоже) люди с советским подходом: сначала пусть его наймут с хорошим окладом, а потом пусть еще учиться направят. И везде хватает просто необучаемых.
А есть и другие (не только в Москве - в Нижнем, Екатеринбурге или в Новосибирске хотя бы), кто за свои деньги и подчас "через немогу" учатся всю жизнь. Так их и нанимают первыми, и увольнять не хотят, и платят им нормально.

Я не учитывал и не учитываю тех, кто не работает или не учится потому, что не хочет или просто дебил. Это - отдельный слой, и его я даже не беру в расчет. Это - или отбросы общества, или то самое быдло без кавычек, но таких не так много, как кажется. У меня же перед глазами есть примеры того же самого, о чем мы говорили, с участием вполне нормальных, способных, умеющих и желающих работать людей, вполне причем обучаемых.

Без обид: в Москве это видно хуже. С отъездом ближе в провинцию таких случаев становится все больше. И это - немаленький слой. Возьмусь утверждать, что по численности он побольше быдла будет...

Я не о быдле - с ним и так все ясно.
Я о тех, кто был обучен тупо делать всю жизнь одну и ту же узко специализированную операцию и не способен обучиться чему-то еще. Они могут быть добросовестными (в пределах этой операции), они могут быть очень приличными в быту, они могут совсем даже не быть быдлом. Но поднять качество работы, обучиться работать на новой технике неспособны (по крайней мере, неспособны за разумный для нанимателя срок). Они не виноваты - претензии к советской системе профессионального обучения и к многолетней советской уравниловке в оплате труда.
Самый простой пример: на то, чтобы наши строители-отделочники научились более-менее нормально работать, понадобилось около 10 лет. А до этого приходилось платить туркам, сербам, болгарам. Платить гораздо дороже, чем своим.
Примерно то же было с рабочими-станочниками и с монтажниками строительной инженерии.
Примерно то же сейчас с пищевиками (хотя это - скорее не московская, а подмосковная проблема). Схожие (хотя и не такие острые) проблемы сейчас у металлургов.
Исполнительская дисциплина - беда и по сей день (правда, насколько я знаю, проблема уже не так остра, как еще лет 5 назад).
Т.е. речь идет о чрезвычайно низком и неспособном к повышению профессиональном уровне огромной части населения, не являющегося быдлом.

Ну так кто-то должен и одну операцию делать...))) То есть и такие тоже нужны. Но все же, настаиваю на основе собственного опыта, - очень много людей и способных, и желающих учиться во всех смыслах этого слова, но не имеющих для этого возможности.