вы в середине девяностых на пост-советском пространстве бывали? если да, то с чисткой рыбы должно быть все понятно.

хотя, если жить в сферическом вакуумном мире, то можно долго и искренне возмущаться наличием сухих туалетов на земном шаре. это же негигиенично и воняет!

А мне непонятно. Хотя я в этом пространстве жила. Мне НЕПОНЯТНО, почему ваши симпатии - на стороне хама-продавца. Вы же совершенно определенно со вкусом цитируете "удивительно, что ей по морде не..." и т.д.

То есть в этой ситуации, когда иностранка, не знающая, что она прибыла в заповедник хамов, просит оказать ей услугу, которую хамы хамам не оказывают - вы на стороне хамов.

а где хамство-то? нет в гастрономе такой услуги, как разделка рыбы. нет, не предусмотрена и не входит в список должностных обязанностей продавца. поэтому в предоставлении услуги было отказано.

если воспринимать отсутствие услуги в ассортименте как рассадник хамов, то жить в этом мире иностранке будет трудно. я не знаю, где вы жили в середине девяностых, у нас тогда не было многих услуг, они появились позднее.

Да я не об отсутствии услуги. Ну нет, так нет - конечно, если магазин маленький и там нет разделочного стола с проточной водой, то никто рыбу свежевать не будет. Но почему об этом нельзя сказать нормально?

Удивление как раз в этом: "а могла бы и рыбой по морде получить, хахаха", и в вашем сравнении чистки рыбы с массажем пяток, т.е. с _заведомо бессмысленным действием_, требовать которое может только ополоумевший. Вот ведь что удивительно.
Ну я приду в одесский магазин (я тут и жила всегда), где НЕ чистят рыбу - и спрошу об этом. Мне вежливо ответят, что мол, извините, у нас нет такой услуги. Но никак не скажут "а может тебе еще пятки помассировать? А рыбой в харю не хошь?" - а это по сути дела и сказали в вашем примере у Арбатовой.

Дело не в отсутствии услуги, а в том, что спрос об этом воспринимается как идиотское барство взбесившегося буржуя, а нормальный - по вашей схеме - человек просто изначально готов, что эту рыбу ему кинут под ноги без упаковки?

у арбатовой не было написано про то, что иностранке нахамили, ей просто отказали в предоставлении услуги. дама стала возмущаться. ДАМА стала возмущаться. и так проела плешь арбатовой, что та и пошутила про "рыбой по морде".

знаете, меня не возмущает, что в филиале жопы мира Гулбене, в привокзальном кафе мне не соорудят овощной салат, которого нет в меню. хотя в Риге это сделают практически везде. и я буду готова к тому, что мне придется либо обойтись гречкой с кефиром, либо есть жирную, тяжелую провинциальную еду.

так понятнее?

ну-ну.

тем не менее, костяк описанной ситуации вряд ли тянет на "страну хамов". скорее это барин с вод вернулся и распекает челядь за то, что дорожки плохо метены.

Мне не понятно ваше возмущение.
Ситуация мне понятна, потому что я жила при совке больше сорока лет.
Но вы-то почему так рассердились не на ситуацию, а на человека? К хорошему быстро привыкаешь, а память человека устроена так, что стремится вытеснить плохие воспоминания. Тем более, что Россия объявила о строительстве капитализма, возникли частные магазины ( а частник всегда стремится завлечь покупателя), казалось, что и в смысле обслуживания российские предприниматели должны бы взять пример с западных торговцев.
И вдруг выяснилось, что ничего подобного! Что отношение к покупателю осталось тем же, что и при госторговле! По-вашему, это не повод удивиться и огорчиться?

Вторую часть вашего высказывания я как-то не слишком поняла. То есть, слова-то все знакомые, а вот смысл всего пассажа не ловится.
При чем в нашей беседе туалеты да еще сухие?

И опять спрошу: вы не хотите, чтобы вам в магазине рыбу разделывали?
Если так, то почему и другие не должны этого хотеть?

а я не возмущаюсь, мы тут высокоинтеллектуальную беседу о жизни ведем.

я не верю, что вы меня не понимаете. это ваша принципиальная позиция или разложить как для учебника начальных классов?

Вы удивитесь, но я, правда, не понимаю вашего раздражения НЕ ПРОТИВ ЛЕНИВЫХ И НАГЛЫХ ТОРГАШЕЙ, а против человека, уже попробовавшего нормального сервиса.

Хотя, может быть, вы и сама рыбой торгуете и ваше раздражение направлено против наглых и привередливых покупателей?
Если так, то мне все тогда понятно.

Если же вы рыбой не торгуете, то - да, пожалуйста, разложите все, как в учебнике для начальных классов.

лень заново придумывать, перекопирую ответ левконое:

у арбатовой не было написано про то, что иностранке нахамили, ей просто отказали в предоставлении услуги. дама стала возмущаться. ДАМА стала возмущаться. и так проела плешь арбатовой, что та и пошутила про "рыбой по морде".

знаете, меня не возмущает, что в филиале жопы мира Гулбене, в привокзальном кафе мне не соорудят овощной салат, которого нет в меню. хотя в Риге это сделают практически везде. и я буду готова к тому, что мне придется либо обойтись гречкой с кефиром, либо есть жирную, тяжелую провинциальную еду.

и уж мне в голову не придет проедать кому-то плешь и оттопыривать мизинчик на тему "хамы! так жить нельзя!". а сухие туалеты я просто не люблю, это такое мелкое зло мира, которое, увы, еще нескоро исчезнет с лика земли.


так понятнее?

Вот потому вам и не приготовят салат, что вы считаете, что так жить можно.
А у нас ВЕЗДЕ приготовят, мы к этому привыкли и ждем, что в других местах будет так же.
Кстати, и в Европе, и в Америке тоже ВЕЗДЕ приготовят.
Потому что понимают: люди хотят жить нормально, но при этом не считают нормой недостаточное обслуживание. Если их плохо обслужить, они уйдут к тому, кто делает это лучше.

И понятие "провинциальной еды" в мире не существует, как я понимаю, оно только в России и осталось.

Есть такой анекдот: - Когда в магазинах Германии появляется первая вишня? - В пять часов утра.
Так живет весь цивилизованный мир.

Упакованные салаты, которые можно не мыть, а сразу заправлять, мытое мясо, мытые фрукты и овощи. Я забыла, что такое земля, нападавшая на кухонный стол с картошки или морковки.
Если нужно, рыбу разделают, мясо нарежут на котлеты и стейки, провернут фарш, предварительно показав, из чего его собираются делать - и так далее.
Причем, все эти услуги существуют и в провинциальных магазинах - больших и маленьких.

И это нормально и хорошо.

гулбене, вообще-то, это зажопинский городок в европе, в коей я и проживаю. понято, есть некий идеал, который по мановению волшебной палочки должен появляться повсеместно.

скажите, а вы не допускаете мысль о том, что в мире все страны разные и не устроены они по единому, выбранному вами шаблону?

в отрицании "провинциальной еду" вы придираетесь к определению и владеете сакральным кулинарным термином или на самом деле считаете, что во всех городах и весях каждой страны кухня одинакова? неподдельно интересно.

Господь с вами!
Где уж мне понимать, что разные нации питаются различно!
Конечно же, все едят только всякую жирную гадость и представления не имеют о национальной кухне и здоровом питании!

Шаблон не мной выбран, шаблон продиктован наличием свободного рынка и населения со сформированными требованиями к сфере обслуживания.
В Израиле в большом ходу арабская кухня, довольно жирная и тяжелая. Но в любой забегаловке, где продают шуарму, клиент без проблем получает салат из свежих овощей и хумус.
Моя дочь, вообще, вегетарианка - у нее нет проблем питания в общепите.

Будьте уверены, что в Чехии и Германии, где национальная кухня опирается на свинину, кнедлики, тушеную капусту и пиво, тоже нет проблем со свежими салатами.
Во всем цивилизованном мире сфера обслуживания подлаживается под клиента, а не наоборот.

значит мне специально какую-то неправильную чехию показывали. там тоже, как у нас, общепит в центре праги отличается от деревенских трактирчиков. о продиктованном шаблоне рекомендую рассказать где -нить в эмиратах или египте за пределами туристической зоны. то-то они порадуются.

и, может все же про отрицание понятия "провинциальная еда" расскажете?

Не расскажу, потому что мне с вами стало скучно.
Я знаю, чем вы раздражены: вам досадно, что кто-то живет в нормальном мире, вы завидуете - вот и злобитесь.

да-да, вы скакали за мной три дня, чтобы сказать как я вам безразлична:-)))

на этом месте можно было бы сказать "слив засчитан", я же просто пожелаю вам доброй ночи.

Ой, сорри, вам случайно достался чужой коммент. )

*тихо аплодирует*

Тут самое поразительное даже не то, что в России продавцы остались грубыми и неприветливыми как в СССР. Поразительно другое: вот мы с вами прожили в совке по 40 лет, с рождения, и уж кто-кто, а мы, семейные женщины, на своей шкуре знали про хамство в сфере услуг.

Но ДАЖЕ ТОГДА МЫ НЕ СЧИТАЛИ ЭТО НОРМОЙ! Мы не надеялись, что когда-нибудь это исправится - но вот чтобы считать эту ситуацию правильной, а недовольных - какими-то капризными буржуями? такого даже в совке не было. Что-то они там даже расширили и углУбили.

Читайте этот тред дальше - там, вообще, перл!

Я вечно приходила домой из магазина в состоянии трясучки, а муж мне говорил, чтобы я перестала их ( продавцов) воспитывать - это бесполезно.
Редко мои посещения магазина обходились спокойно.
Причем, что меня поражало, очередь была на стороне продавца! Эта - пелл-мелл, явно, человек из той очереди.