русская печь: 2 взгляда
"Насколько не совершенна русская печь, видно из того, что она существовала в таком же виде у древних греков и римлян, что доказывают раскопки в г. Помпеи, где нашли сохранившуюся печь, ничем не отличающуюся от русской печи. ... более грубого, первобытного и нерационального нагревательного прибора трудно себе представить". За этим посылом идет много конкретной и точной информации.
(http://www.hleb.net/rusoven/index-r.html)

Но стоит пуститься по гуглу дальше, как совершенно иные вещи заставляют забыть о "низком пирометрическом эффекте" и пр.: например,

"Старожилы битье печи приурочивали к полнолунию, чтобы впоследствии она не трескалась и не отсыревала",

или рассказ, как печь делалась "под хозяйку":

"Расстояние от верхней пуговки на воротнике хозяйки до сиденья табуретки давало высоту свода внутренней части печи, которая, однако, не должна была превышать 60 см. Устье печи должно было быть на 10 см шире плеч хозяйки, а высота его равна их ширине. Шесток в глубину должен быть равен размеру от локтя до кончиков вытянутых пальцев. Высота печи делалась равной росту хозяйки плюс два спичечных коробка"

"Ребятишки, испугавшись грозы, жались поближе к печи" - и другие вещи, понятные каждому, о том, что печь была сердцем дома, и когда власти хотели выселить семью, они ломали в избе печь, что именно в подклети жил домовой, и что "всяк сверчок знай свой шесток" сказано не о некоем "шесте", а о шестке - площадке перед зевом печи.
(http://www.zaimka.ru/culture/maynich6.shtml)

Конечно, голландка лучше.
Но кот-то у Пушкина - "зовет кот кошурку в печурку спать" - небось в русскую ее тянул за шкирочку, сладко мять ей шерстку.
Вот и куда деться в этом противостоянии?