Да, понимаю, но тут как-то исторически иначе сложилось. С одной стороны, бОльшая часть собственно еврейской культурной традиции органично вошла в плоть и кровь европейской традиции, с другой, то, что не вошло, как правило, складывалось именно под воздействием отторжения этой традицией, поэтому в случае "филии" мы имеем дело, скорее, с некоторой нематериализуемой, энергетической, субстанцией.
Да, по поводу любви к евреям у меня есть два любимых высказыванья:
"Восемьдесят процентов моих любовников были евреями", - говорила моя подруга; "Евреи - хорошие люди, я с ними жила", - со значением говорила соседка по коммуналке:-)

Восемьдесят процентов -- не очень увлекательно.:) Вот если бы к примеру, 82% или 85% -- такой фразой можно почти любого собеседника погрузить на пару минут в увлекательные подсчеты...:-) А потом сказать, что все половинки и четвертинки аккруратно подсчитаны тоже... Ой, какие перспективы открываются...