Войти в систему

Home
    - Создать дневник
    - Написать в дневник
       - Подробный режим

LJ.Rossia.org
    - Новости сайта
    - Общие настройки
    - Sitemap
    - Оплата
    - ljr-fif

Редактировать...
    - Настройки
    - Список друзей
    - Дневник
    - Картинки
    - Пароль
    - Вид дневника

Сообщества

Настроить S2

Помощь
    - Забыли пароль?
    - FAQ
    - Тех. поддержка



Пишет dedran ([info]dedran)
@ 2009-08-20 12:04:00
Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
Винета.
и я и Йошка вам, наверное уже все уши прожуЖЖали о том, что баклажаны не любят метала.Помните ? так вот деревянной сечкой их . Вот так.Тогда в благодарность они не потемнеют и не приобретут посторонних вкусов. А национальная молдавская икра "Винета" будет светлой и нежной

а баклажаны печь на открытом огне.Да!

(Читать комментарии) - (Добавить комментарий)

Re: СПАСИТЕПОМОГИТЕ!
[info]dedran@lj
2009-08-20 08:58 (ссылка)
може есть смысл Бугайского поспрошать.Может подскажет места хорошие?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Re: СПАСИТЕПОМОГИТЕ!
[info]abugaisky@lj
2009-08-20 11:56 (ссылка)
Отличные баклажаны! Хорошо, что напомнила, надо сделать бы на днях, хотя я скорее баба-гануш планировал.
Рассказала бы про эти пару слов? Типа в чём прикол ))

Фасоли полно в мск, и зелёной, и фиолетовой. везде вижу. это в марте только на Дорогомиловском

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Re:
[info]dedran@lj
2009-08-20 17:19 (ссылка)
как это в чем прикол?
Знаешь это традиционная простейшая такая молдаванская закусь под стаканчик сухого. мякоть баклажана, мелко мелко нарезанный лук и чеснок и один два помидора тоже мелким кубиком для кислоты.Соль и растительное масло подсолнечное ароматное.
Простая икра но улётная:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Re:
[info]benia@lj
2009-08-20 21:18 (ссылка)
Избегаю помидоров в икру, они мои рецепторы от самого продукта отвлекают.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]dedran@lj
2009-08-21 06:23 (ссылка)
:):%) Да бывают моменты что помидоры не созвучны с икрой.Так мы их и не используем.
по разному в общем.Тут ведь догм не существует как и в приготовлении
борща например ....точность в граммах и ингридиентах нужна в кондитерком пекарском ну и еще в некоторых там маринадах солениях.

(Ответить) (Уровень выше)

(Читать комментарии) -