Войти в систему

Home
    - Создать дневник
    - Написать в дневник
       - Подробный режим

LJ.Rossia.org
    - Новости сайта
    - Общие настройки
    - Sitemap
    - Оплата
    - ljr-fif

Редактировать...
    - Настройки
    - Список друзей
    - Дневник
    - Картинки
    - Пароль
    - Вид дневника

Сообщества

Настроить S2

Помощь
    - Забыли пароль?
    - FAQ
    - Тех. поддержка



Пишет dok_zlo_1 ([info]dok_zlo_1)
@ 2012-08-16 10:17:00


Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
Утешения кофеманов пост...
Кофе с врачебной точки зрения...

Давным давно я как то ужеписал на тему, однако с 2008 года прошло много времени, и накопились новые данные.


Вот их разбор:




Длительное время кофе считался модным, но немного опасным напитком. Да, он давал заряд бодрости после утренней чашечки, но бытовало повсеместное мнение, что на самом деле это скорее вредно, чем полезно. Считалось, что кофе «на сердце влияет».


Поворотный момент в понимании влияния кофе на организм случился в 2008 году, когда Гарвардский университет опубликовал результаты 20-летнего исследования. Согласно этим данным потребление 6 чашек напитка в день не были связаны с повышением риска смерти от сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.

Более того, в одном из исследований 2008 года было показано, что люди, которые потребляют много кофе, имеют сниженный риск развития инсульта. Это справедливо для тех, кто пьет 3-4 чашки напитка в день. А у тех, что пьют его редко, действительно, после приема кофе может развиться инсульт. Эти результаты подтвердило и шведское исследование 2011 года. Оно показало, что женщины, выпивающие более 1 чашки кофе в день, имеют риск инсульта на 22-25% ниже, чем те, кто кофе не пьет или пьет его редко. Тест статьи полностью





(Читать комментарии) - (Добавить комментарий)


[info]ugryumy@lj
2012-08-16 08:21 (ссылка)
Тю, тоже мне "бином Ньютона". :)

Если вы выпьете рюмку водки, то вы сразу же почувствуете реакцию организма (особенно, если вы редко пьете). Если же вы ее растворите в стакане воды и одним махом его выпьете - то вы скорее всего ничего не почувствуете.
Аналогично со всякими "корвалолами-корвалдинами" - одно дело выпить капли почти не запивая, другое - развести в рюмке, да еще и запить водичкой побольше.

Так и с вашим кофе. Дело не только в количестве кофеина, но и в его концентрации.

Да и не только кофеина.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]massaraksh@lj
2012-08-16 08:45 (ссылка)
Хм... 50 чистого джина и 50 того же джина в коктейле по ощущению отличатся только если джин с сильногазированным тоником. если с соком - эффект одинаковый.
В студенчестве, помнится, водку мешали с газировкой для пущего эффекта.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]ugryumy@lj
2012-08-16 08:57 (ссылка)
Если бы водку просто загазировали без смешивания, эффект был бы гораздо сильнее чем от смеси с газировкой :)
Ну а в коктейль входят и другие усилители вкуса и эффекта. Кофе то в американо вы разбавляете обычной водой.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]massaraksh@lj
2012-08-16 08:59 (ссылка)
Про газирование водки - в курсе. Но в середине 90-х баллончиков к сифонам было не купить никак в нашей местности...
Ну, в коктейль, который я себе смешиваю, обычно входит фреш и джин :) без усилителей и красителей :)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]ugryumy@lj
2012-08-16 09:08 (ссылка)
Знаете, некоторые лекарства, чтобы они быстрее всосались в кровь, держат во рту под языком.
Вот подозреваю, что таки более концентрированный напиток все-таки сильнее действует на все рецепторы и его ингридиенты сильнее (быстрее) всасываются в кровь, чем у более разведенного.

В общем, концентрация таки играет роль.

Ну в общем-то, эксперимент банально прост - разведите эспрессо горячей водой до объема американо. Конечно, получится гадость, но для эксперимента сойдет. Ну и посмотрите на эффект.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]massaraksh@lj
2012-08-16 09:19 (ссылка)
Знаю, да :)

Эксперимент можно и не проводить уже :) Многие кофе-машины устроены так, что американо - это эспрессо + дополнительная подача воды. Эффект отсутствует :) Хотя, моя машинка всю порцию воды пропускает через кофе, но последняя треть порции - просто течет прозрачный кипяток уже.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]ugryumy@lj
2012-08-16 09:23 (ссылка)
Ну так это и есть доказательством того, что в данном случае все определяет концентрация "действующих веществ". :)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]massaraksh@lj
2012-08-16 09:31 (ссылка)
Меня интересует конкретно механизм :)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]ugryumy@lj
2012-08-16 10:01 (ссылка)
Хто-ж вам объяснит _индивидуальные_ особенности вашего организма.

Кстати, попробуйте померить в такой момент давление.

У меня такие сердцебиения вызывались именно повышением давления (небольшим, примерно до 150/100). Так же действуют и действовали всякие "лазолваны" и т.п. сиропы, ну и лекарства от астмы. Сейчас это все уже "сгладилось", но в начале было весьма неприятно.
Правда у меня это все началось лет в 45-ть и самое смешное - в первый раз именно с пары чашечек кофе (растворимого) выпитого в гостях после некоторых "возлияний", до этого сердце "вело себя вполне прилично" :).

Так что, увы, но от данного кофе лучше отказаться... Есть лекарства (те же бетаблокаторы), которые могут успокоить сердцебиение, но зачем раскачивать организм (ну, тут я КО, конечно :) )?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]massaraksh@lj
2012-08-16 10:15 (ссылка)
Давление мерила :) Обычные после кофе 90/60, до него чаще 80/40 :)

Лазолваны и прочее я никогда не принимаю. А лекарства от астмы, насколько я понимаю, преимущественно антигистамины, гкс и бронхолитики?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]ugryumy@lj
2012-08-16 10:35 (ссылка)
угу. Это лекарства для лечения. А при приступе принимаются адреномиметики типа серевента (я принимаю), вентолина и т.п. с действием аналогичным кофеину и т.п.

Ну и у меня достаточно их "повдыхивать" три-четыре дня и получаю "полный букет" - сердцебиения, стенокардию и т.п. прелести. А такое приходится делать в случае если ОРЗ дает бронхит, ибо иначе просто задыхаюсь.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]massaraksh@lj
2012-08-16 10:43 (ссылка)
сочувствую :( кофе можно просто не пить, если что, а у вас с выбором похуже

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]ugryumy@lj
2012-08-16 10:50 (ссылка)
Да ничего. Первые сто лет трудно, а потом привыкаешь :)

Лет сто назад, наверное помер бы давно, а сегодня действую по принципу моей бабушки, когда она тесто месила: "Подольем водички, подсыпем мукички" - примем одну таблеточку, потом полтаблеточки, чтобы убрать побочку от первой, а потом четвертинку третьей, чтобы...

:)))))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]massaraksh@lj
2012-08-16 11:03 (ссылка)
:)))
Не болейте :)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]alextione@lj
2012-08-16 11:26 (ссылка)
конкретно механизм зависимости... Учитывая доставку в организм кофеина перорально, через ЖКТ - что-то было закон Фика, кажется. Чем выше концентрация, тем интенсивнее абсорбция, конкретнее - могу с Курсеры видеолекцию слить, там, правда, по-аглицки, но с сабами.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]massaraksh@lj
2012-08-16 12:00 (ссылка)
А давай, я буду признательна :)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]alextione@lj
2012-08-16 12:17 (ссылка)
https://dl.dropbox.com/u/9311695/Pharmacology.rar
А весь курс (еще не закончился) лежит здеся:
https://class.coursera.org/pharm101-2012-001/lecture/index
Мы с мужем для общего образования подписались, оно довольно доступно и интересно.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]massaraksh@lj
2012-08-16 12:26 (ссылка)
пасиб, в почте остались ссылки.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]alextione@lj
2012-08-16 12:40 (ссылка)
Да, я знаю ) здесь они как спам помечаются, но комментарии-то ходят )

(Ответить) (Уровень выше)


(Читать комментарии) -