| Доброе время суток, друзья мои. Не прошло и пол года как я выполняю обещанное Стелле , a именно, рецепт кюфты с грибами.
Как готовить кюфту. Надо взять мясо(говядину), порезать её на тонкие ломтики и бить, бить , бить вернее отбивать до получения однородной массы слабой консистенции. Так как я человек ленивый, то я покупаю уже готовое избитое до посинения мясо в магазине.
Итак, что нам понадобится для нашего блюда.
Мсяо избитое - 1кг, грибы любые в любом виде (я беру в банке готовое уже) - 500гр., водочка - 50гр., лаваш - 1 штука, сыр любой - 100гр., масло на глаз, соль, перец:
мясо должно быть таким:
Грибы нарезаем примерно так :
Лаваш выкладываем на дно нашей посудины в которой будем готовить блюдо, сверху красивенько укладываем масло, нарезанное тонкими кусками:
Мсяо смешиваем с грибами, водкой, перемешиваем, солим, перчим и укладываем на лаваш с маслом. Сверху кладём масло, присыпаем натёртым сыром:
Упсь, кажись я не расчитала размер лаваша, но ничего его можно сложить сверху. А теперь самое главное, друзья мои. Разогреваем духовку до 200 градусов и ставим кюфту готовиться ровно на 35 минут. Не больше!
Так!! куда пошли?!!! стояяяяять!!!!! Водку допьёте когда кюфта будет готова!!!!!
Приятного аппетита. Всегда ваша повар Леон Лиля. |
![[info]](http://lj.rossia.org/img/userinfo.gif){kind=small}
![[info]](http://lj.rossia.org/img/imported-profile.gif){kind=small}
