офигеть, простите. покупать повседневные продукты в "азбуке вкуса" все равно что... не знаю, сморкаться в сторублевки вместо бумажных платочков.

Иногда время дороже денег. Сейчас это, конечно, изменится.

кхм. время настолько дороже денег может быть только у... не знаю, у кого. не у обычного среднего класса точно.

А вы во сколько оцениваете час своего свободного времени?

не настолько дорого, чтоб сморкаться в сторублевки. сколько бы ни стоил час моего времени, профукать заработанное проще простого.

Это не ответ. Во сколько вы оцените возможность иметь 60 минут лично для себя, не занятых вообще ничем?

Подскажу: 40 (а на самом деле обычно больше) часов в неделю вы продаете каким-то чужим людям, чтобы они загружали вас по своему усмотрению. Как вам кажется, час свободного времени должен стоить всяко не меньше этой цены продажи?

господи, ну что за конские, простите, понты с этим "скока стоит час моего времени". я вообще не понимаю этих раскладов. можно подумать, я зарабатываю деньги 24 часа в сутки, и убыток от потраченных 30 минут в день на покупку более дешевых продуктов можно высчитать с калькулятором. мы уже полтора года живем в режиме учета всех расходов, чтобы не повторялась ситуация "непонятно куда потрачены 15 тысяч в месяц".

а с тех пор, как у меня родилась дочка, у меня вообще нет "60 минут в сутки лично для себя". только от сна отрывать.

Я вам всё спокойно объясню, вы не нервничайте так. Человеческое время является таким же объектом купли-продажи, как и многое другое. Поэтому его вполне можно оценить. А далее из этой оценки очень легко получается вывести пороговое значение, когда купить повседневные продукты в Азбуке Вкуса, находящейся у подъезда дома или офиса, будет выгоднее, чем специально заезжать за ними в Пятерочку и стоять там в очереди в кассу. Понимаете?

Заметьте, я даже не пытаюсь при этом оценить моральные страдания от самого процесса стояния в очереди, или пресловутое "качество жизни". Чистое рацио.

оценить на основе чего? приравнять свободное время к рабочему?

Есть разные способы оценки, каждый выбирает для себя. Если я продаю час работы за N долларов, то скорее всего соглашусть купить час свободного времени не дешевле — один из вариантов. Лично я своё свободное время ценю намного выше.

ну да. изящное произвольное построение. то есть вы покупаете свободное время как бы у себя, потому что больше не у кого :)

Время можно купить и у других людей тоже. Если я нанимаю домработницу - я покупаю у неё время, требующееся на уборку квартиры и глажку рубашек и белья. Если я нанимаю шофера - я покупаю два-три часа в день в пробках на работу и обратно, которые могу просто проспать на заднем сидении. Это, кстати, одтельная тема: сколько стоит дополнительный час сна?

а средний класс тут при чем? то, что там по ссылке написано, удивит любого представителя настоящего среднего класса, который живет по средствам в первую очередь.

а выкладки забавные :)
типа - я сам погладил рубашки, потратил на это 40 минут, но за это время я бы заработал, условно, 100$. или нет, не так. я сам у себя себе купил свободного времени на 100$.

Мы, видимо, про разные средние классы говорим. Мой средний класс :) вполне пользуется услугами добработниц.

А вообще логика не такая линейная. Я могу эти 40 минут отдохнуть, чтобы более эффективно заработать завтра 100 долларов, а не рак мозга.

а "ваш средний класс" - он какой? опишите типичного представителя, для ясности картины.

Вообще универсальное определение среднего класса — это люди, у которых есть лишние деньги. То есть а) просто остаются после зарплаты/премии сами собой, а не целенаправлено экономятся, и б) просто лишние, а не копятся на машину/жильё.

Найдется очень мало женщин, удовлетворящих этому определению :) Когда готовое платьишко от популярного модельера стоит несколько тысяч евро, лишних денег у женщины быть не может :)
Или она уже не средний класс, а upper.

Деклассированный элемент :)

"Человеческое время является таким же объектом купли-продажи, как и многое другое"


а тут чисто случайно, я прошу прощения, со шлюхами никого не путают?

Простой пример. Мой рабочий час стоит примерно (делю годовой доход на примерное количество отработанных часов, могу немного ошибиться)140-150 долларов США.

Значит ли это, что я подниму свою задницу среди ночи, поеду на своем мерседесе в Шереметьево-2 что бы за тот же час работы срубить 200? Как ни странно ответ "нет". Я не поеду и за 300 и за 400 и даже 500. Я не занимаюсь частным извозом, у меня совсем другие дела. Азбука вкуса у меня рядом с домом, у меня там офигенные скидки, мне нравится тамошний набор продуктов и уровень их качества. Завтрак с икрой нездоровым не считаю, с хамоном тоже. Мне 42 года, 20 км я пробегаю за 2 часа 10 минут.

Мы прослушали монолог "Как у меня всё заебись" анонимного автора.

Извините, вы сказать-то что хотели? Где вы вообще прочитали предложение подняться куда-то там среди ночи? Откуда это следует?

"Мальчики, не ссорьтесь" :)

как я посмотрю, не менее анонимному автору куда приятнее самому произносить монологи "как у меня все заебись" (Мы, видимо, про разные средние классы говорим. Мой средний класс :) вполне пользуется услугами добработниц.)

чем выслушивать выслушивать этот же триппер о допущенности к более высокому уровню потребления от окружающих. Ничего не хотел сказать, не заводитесь, просто слегка отзеркалил. Извините, ezinka, драки разумеется не будет.

На всякий случай: я услугами домработницы не пользуюсь. Спасибо за внимание.

у меня там офигенные скидки

а какие, если не секрет? у меня вот 10% и я думал, что больше не бывает, но это число мне не кажется офигенным :)

у беременных, например :)
какой построили магазин рядом с домом, в такой и приходится ходить.

хм. я вообще довольно много знаю о магазинах для беременных.
сам ездил по этим магазинам, покупал необходимое, особенно когда bananamama рядом с домом закрылась.
я что-то не припомню аналога "азбуки вкуса" в этом сегменте. разве что магазин детской одежды mother care, но и это, опять же не повседневные траты.
нет, конечно можно купить и коляску balmoral silver cross за полторы штуки $ вместо inglesina zippy, но это еще постараться нужно.

не, я имею в виду как раз еду.
когда я была беременная, по дороге к дому был ровно один магазин - пресловутая азбука. тащиться куда-то в третье место сил обычно не случалось.
когда родился ребенок, осталась все та же азбука: только туда мы могли догулять с коляской, да еще так, чтобы не было ступенек, узких дверей и пр.

если только своими силами, тогда конечно, выбора нет.

ха. это ты так работать пошла? :)

это я так работать _ходила_ :)
теперь работа у меня рядом с домом, а ближайший магазин с пандусом - глобус гурмэ :))
(но я перешла на утконос, прошу не кидаться ссаными тряпками :)

плюс пеццот

а я все думала, зачем некоторые люди жарят все подряд на оливковом масле? оказывается, все просто - потому, что оно дороже

Да, но некоторые и потому, что оно все-таки здоровее для организма и лучше :-)

здоровее и лучше для организма купить наконец нормальные титановые сковородки и жарить БЕЗ масла.
:)

можно и чугунные, чего уж там

к чугунным прилипает.
а к титановым - нет (они и выглядят прилично). правда, стоят они дорого весьма. но какая экономия на масле и польза для здоровья)))

смотря какой чугун и смотря как ухаживать. у меня не прилипает

Жарю лично я мало. В основном на гриле, а сковородки титановые есть, ага. :-)

Ой, забыла - даже когда мы изредка жарим что-то во фритюрнице, то используем для этого оливковое масло.

и что, прямо-таки все на оливковом жарите? и котлеты, и рыбу, и картошку?

Ну вот я держу хорошее оливковое масло для салатов, а для жарки - недорогое испанское. Но я мало жарю. Рыбу на гриле без масла, котлеты не ем, картошку иногда в духовке запекаю - с оливковым, да.

Аналогично. Причем масло беру не из супермаркетов, а настоящее - действительно первого отжима, и раз в год езжу за ним в ближайший кооператив по его производству, благо мне ехать 15 километров :-)

Красиво жить не запретишь!

Ха, так и Вы когда живете на Кипре, вполне можете отовариваться чУдным оливковым маслом в тамошних кооперативах по его производству.

Мы отоварились на местном био-производстве масла, но мне оно не понравилось :) А у частников покупать был еще не сезон - оливки только-только начали собирать - а маслу еще пару месяцев отстаиваться после отжима.

У нас сейчас продается масло прошлогоднего урожая, конечно.
А вы, когда будете на Кипре, попрбуйте позвонить какому-либо производителю. Наверняка у них не распродаются и не уходят в одночасье абсолютно все запасы.

ну понятно, здоровый образ жизни, ага :)
но я, в общем, все равно не понимаю, какой такой должен разразиться кризис, чтобы даже оливковое масло стало не по карману, раз уж без него никуда

Это художественное преувеличение :)

Ну вот мы все на оливковом жарим, и меня это в глубине души беспокоит, поскольку я где-то что-то читала, что это неправильно. А как правильно - не уяснила. Здесь другого нет, ну по крайней мере надо искать, а что искать - непонятно. На сливочном я только иногда яичницу тайком (Б падает в обморок, когда видит), топить сливочное мне уж совсем лень.

У оливкового масла выше температура кипения, поэтому на нём все жарится эффективнее, а само оно в процессе жарки меньше разлагается и все такое. Так мне, по крайней мере, объясняли итальянцы.

Уже были опровержения по этому поводу, кстати. Просто оливковое было хорошо разрекламировано в свое время :)
А может это происки производителей рапсового и виноградного масел.

Мне, кстати, не нравится жарить на оливковом - слишком сильный привкус масла на мой вкус. Жарю на очищенном виноградном.

Хотелось бы ссылочек на опровержение :)

Думаешь, я их храню? Помню, что читала :)
Ну вот например http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2003/09/27/olive-oil-health.aspx
Там регистрация нужна, вот абзац:
This study reinforces the value of olive oil in promoting health as part of the Mediterranean diet. While olive oil can and should be a healthy part of your diet, what most people do not appreciate is that olive oil should not be used to cook with.

Olive oil is primarily a monounsaturated fat. This means that it has one double bond in its fatty acid structure. The problem with olive oil is its overabundance of oleic acid, which creates an imbalance on the cellular level that can inhibit prostaglandin production, which can increase the risk of breast cancer and heart disease.

Полезность оливкового масла в холодном виде вроде особо не оспаривается.

кипения? к тому моменту, как оливковое масло на плите закипит, оно все в дым уйдет. картошку-фри на оливковом не пожаришь, каким бы эффективным оно ни было. ну и привкус остается, как тут ниже верно отмечают. мне вот невкусно.

На вкус и цвет все фломастеры разные :) Мне наоборот нравится.

И дымит оливковое масло меньше, по ощущениям.

Картошка-фри - это не просто зло, это ЗЛО :)

а мидии с чем есть? :)

Например, с серым хлебом и маслом, как устрицы. Но вообще есть масса вариантов :) А картошка-фри - это биологическое оружие.

ну, не знаю. если ее не в макдональдсе покупать, а самому готовить раз-два в месяц - ничего, по-моему, страшного

Ну если самому и с такой частотой - да :)
Но вообще меня поражает, что даже приличные французские рестораны традиционно подают ее в качестве гарнира - к вполне гурманским блюдам.
Во-первых, это невкусно :)

ну вот о вкусах не будем, да. у меня от идеи лить в пюре оливковое масло, как там выше предложили, волосы дыбом встают :)

Мой ребенок любит гречневую кашу с оливковым маслом :)

довели дитя! :)

Его доведешь :)
Рыбы не ест, творога не ест, курицу под настроение, зато обожает макароны, колбасу и кабачковую икру :)

я тоже так люблю
вот и завтра гречка с ЭВОО запланирована на завтрак :)

Вот интересно. Почему устриц и мидий с хлебом и маслом можно, а икру - нельзя?!

Икра - много соли и холестериновый удар с утра :)
Ты же не завтракаешь устрицами. Да и запиваешь Шабли - для нейтрализации холестерина :)

А вот умные люди говорят, что холестерин в икре нейтрализуется лицитином, которого в ней же в избытке. А сколько там соли - от конкретной икры зависит. Хорошую не сильно солят.

Стандартно ее солят. Я чаще покупаю форелевую развесную на рынке, но мне почему-то кажется, что имелась в виду икра кетовая из банки, с консервантами.
Кстати, не уверена, что и в развесную их не добавляют - хотя она, конечно, вкуснее и живей, чем в жестянке.

с белым калифорнийским вином:) Ну не с картошкой-фри же, а? Чай не гамбургер.

под вино - это другой все-таки жанр немного. я мидии люблю именно что в качестве домашнего фаст-фуда, с картошкой-фри и пивом. но теперь, наверно, придется разлюбить - Прага не Монреаль, тут мне в супермаркете никто килограмм свежих мидий за 5 долларов не продаст :(

Аля, если ты при этом и весишь немногим больше прежнего, тебе можно только позавидовать :)

да ладно. это я полжизни завидую тем, у кого есть на чем носить платья :)

Кстати, винтажные платья - очень маленьких размеров, многие - будто специально на тебя шиты :)

о, это мысль :)
а вообще я давно мечтаю в Азию съездить и закупиться на десять лет вперед - там с моими размерами всегда все замечательно

ну, не преувеличивайте. Вопрос количества и частоты

Ресторанная - зло без всяких скидок :)

пару-то раз в год можно с бифштексом и пивасиком;)

Да он невкусный :) Они его всегда недосушивают.

ну, это смотря что за оливковое. В среднем температура дымления оливкового масла примерно 170 с, а при 170 мелкими партиями можно пожарить и фри

ну да, можно и на рафинированном. но вкус-то все равно не тот.

оно вкуснее

моя подруга на вопрос: зачем так много работаешь? - отвечает: очень люблю вкусно поесть.

в салате - вкуснее, согласна. а жарить на нем - это, по-моему, все равно что бальзамическим уксусом пельмени заправлять.

я люблю бальзамический уксус с равиоли: ) надо попробовать с пельменями

вот именно, равиоли :) баклажаны я бы тоже, может, стала на оливковом жарить, а картошку - уже нет. невкусно и перевод продукта.

в пюре картофельное очень вкусно добавлять хорошее оливковое масло : )

соглашусь

ни-за-что :) сливочное и только сливочное

А почему бальзамическим уксусом пельмени не заправить? Почему нужно обязательно тем, что из опилок? :)
Этого-то продукта как раз немного уходит - у меня бутылки бальзамика чуть не на полгода хватает :)

везет. я покупаю раз в 2 месяца бутылку. люблюнимагу.

Ну хорошо, в 2 :) Все равно не как вино пьется :)

да заправляйте, кто ж вам запретит :)
я про магазинные пельмени, если что. мороженые из пачки.

Их надо тихо хомячить под одеялом и никому об этом не рассказывать :)
Кстати, попробуй такой дрессинг - сметана+соевый соус+немного горчицы.

в праге за ними в русский магазин переться нужно, а мне вечно лень :) если дойду и куплю, попробую, спасибо!

нельзя?!!!!!!

да можно, наверно, но ЗАЧЕМ? :)

а вы про какие пельмени?
и если нельзя с бальзамическим, то с чем можно?

про обычные, мороженые. с уксусом спиртовым 9%, само собой :)

обычные мороженые - это магазинные что ли?
а.

и я не говорила, что нельзя. я спрашивала, зачем

Зачем? Во-первых потому что так вкуснее.
И кроме того, чтобы не умножать сущности и не держать две бутылки если можно обойтись одной.

некоторые люди жарят все подряд на оливковом масле?

просто есть места, где НИКАКОГО ДРУГОГО масла НЕТ. Например в Греции, на небольших островкахъ или

ну, автор исходного поста явно не из Греции пишет. и пишет при этом так, будто вполне искренне считает, что подсолнечное масло можно разве что из экономии покупать.

подсолнечное масло - отличная вещь, если им правильно пользоваться

ну вот да, мне тоже за него как-то обидно стало

Я пишу не из Греции, а из Испании. И здесь действительно в 95% случаев для готовки используется оливковое масло. Подсолнечное тоже есть впродаже, и кукурузное, и вообще какое угодно. Но их практически никто не покупает.

исходного - это в смысле того, на который ezhinka в своей записи ссылается. я догадываюсь, что в испании оливковое масло - это не понты, а норма жизни, и к вам у меня никаких претензий нет. но когда человек в москве покупает исключительно оливковое масло, потому что где-то от кого-то слышал, что в подсолнечном есть некая загадочная "химия" - при том, что про оливковое масло, которое ему продали в супермаркете с 400%-ной наценкой, он не знает вообще ничего - это меня немного смущает, да. ну и я действительно привыкла определенную еду готовить на подсолнечном масле - вкус детства и все такое.

здесь вот есть любое масло, на выбор. Но все равно все жарят на оливковом, просто потому что вкуснее. Некоторые - на grape seed. Хотя по-хорошему, надо бы жарить на canola - у него температура горения выше - но привкус, на любителя.

я тоже больше всего люблю на оливковом, ну, или на утином

зато один из самых вкусных (

питаться из азбуки тоже считаю бредом
но и без этого придумают, чем прищемить
маникюр вот уже вырос на 15%
(потому что им, в свою очередь, подняли аренду -
такая антикризисная мера)

плюстыща.

каменты нереально жгут

мы, когда не ленимся доехать в выходной до фермы - завтракаем устрицами:) Очень даже здорОво получается, особенно потому, что вставать приходится до полудня.