Возможно, это результат воздействия рекламы. На всех ее носителях льются тонны невероятно голубой прозрачной воды, ( янтарного пива..., нужное добавить), утоляющей(его) жажду. Само слово "жажда" очень часто используется. А также его различные производные (вроде "не дай себе просохнуть"). Допускаю, что эти образы оказывает влияние на поведение людей.

трудно отделить причину от следствия. Может, и наоборот - тонны голубой воды в рекламе - отзыв (подкрепляющий) на возросшую потребность

Поскольку природа состоит из систем, охваченных обратными связями, в ней причины и следствия суть одно и то же. Говорю не как ученый муж, коим не являюсь, но как инженер:)

Да. Потому и не думаю, что - причина... Тут, скорее, стоит спрашивать: для чего?