kirulya: Моя колонка на Букнике

Моя колонка на Букнике

Форшмак – только от бабушки!

Израильтянам совершенно неизвестно это блюдо. Они едят на Песах фаршированную рыбу, а когда болеют — куриный бульон с клецками. По субботам у израильтян нередок «хамин» — это тот же чолнт, только с большим количеством пряностей. Но о форшмаке в Израиле имеют представление только выходцы из России.

Керен Певзнер

Далее на сайте

Вопрос к моим читателям: о каких блюдах еврейской и израильской кухни вы хотели бы прочитать?

(Читать комментарии) - (Добавить комментарий)

	viagra4ka@lj 2010-08-10 12:22 (ссылка)
	Сыр, чеснок, майонез (по желанию яйца, укроп). По моему и в России и к примеру у нас в Эстонии это называется "Еврейский салат". Видимо до Израиля он не дошел :) (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

	jaljustrelka@lj 2010-08-10 12:38 (ссылка)
	Соус провансаль из "Альтиста Данилова":) Никогда не слышала применительно к этому блюду "еврейский салат". Я из Питера, если что:) (Ответить) (Уровень выше)

	star_invention@lj 2010-08-10 13:16 (ссылка)
	дайте рецепт пожалуста. Я его покупаю в магазине (у нас он называется сырный салат), но сама никогда не делала. (Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

pe_ep@lj
2010-08-10 17:32 (ссылка)

То, что в Воронеже называется "Еврейский салат":
Два сырка плавленных Двести граммов сыра, три-четыре яйца и чеснок по вкусу (1-2 зубчика) прокрутить в процессоре. Заправить майонезом до нужной консистенции. Фсё.

Ко мне однажды сотрудник постеснялся пристать на новогоднем балу, съевши такой бутербродик. Ну и хорошо, я там туфли в хлам стерла, танцуя с другим.

(Ответить) (Уровень выше)

(Читать комментарии) -