Это вам неправильные евреи попадаютсо. Дайте мне сюда свиной вырезки - будет шашлык. Такой, что всем шашлыкам шашлык.

Не, это будет свинина, жареная на шампурах. Хотя тоже может быть очень вкусно.

не придирайтесь к терминологии. Из баранины получится ничуть не хуже :-)

Вот за это мы вас, гоев, и не любим.

О!

угу. А еще на шампурах хороши почки. Предварительно, ессно, хорошо вымытые, и вымоченные в маринаде. С травками, типа сушеного укропа и луком. Получается весьма едабельно.

но с армянином не сравнитесь.

Шашлычная дуэль? :-)

Ну, хорошо бы, но это не ко мне. ))
Я ,скорее, пустыми бутылками из под молдавского Каберне готов орудовать.
А В Кишиневе просто есть один армян, кафе "ПОД ИЗМАИЛЬСКИМ МОСТОМ", просто сказочные шашлыки делают у него.

Строго говоря, шашлыком это не будет. Шашлык - это 6 (шесть) кусочков баранины. Возможно, с курдючным жиром.

Ну что делать - искажают терминологию все подряд.

Совершенно верно, ибо шаш/шеш по-персидски значит шесть. А шампур с этими кусочками мяса называется сех, а семь таких шампуров называются хурока (нечто вроде - объедаловка, хурок - еда/пища).
Эх, господа, а пробовали ли вы шашлыки по-карски (т.е. на ребрышках) в Тегеране, или же обычные шашлыки на стамбульском большом базаре, или же, боязно даже не то что спросить, но и подумать, в городке Бохарак в афганском Бадахшане?

Прошу заметить, что в иранском мире баранина перед зажариванием маринуется не в грубом уксусе, а в нежнейшем масте (нечто вроде очень жидкого и кислого кефира).

Шашлык по карски есть в Нью-Йоркских русских ресторанах. Вкусно, но дорого. Я пробовал шашлык в турецком ресторане - гадость. Причём по вкусу не отличается от шашлыка в греческом ресторане. Не знаю, в чём их замачивают, но гадость. Шашлык по индийски - тоже не ахти. Замачивают в чём то зелёном. Самый хороший шашлык - в "русском" ресторане. Ещё лучше - у меня дома.