Во Франкфурте, вероятно, для них нет таких благоприятных условий. Например, помоек с пищевыми отходами. Чего нельзя сказать о Китае. И о России, к сожалению.
Насчет птичьего гриппа первый раз слышу. В атипичной пневмонии их в самом деле обвиняли, но не простых кошек, а виверровых, диких. Но здесь, ИМХО, проблема решается просто - надо прекратить их жрать, только и всего. Китайцы без кошатины от голода не вымрут, это точно - львиная доля продуктов в наш регион завозится из Китая, в том числе свинина и курятина, то есть мясом они вполне обеспечены.