(смущенно) арсений юрьевич, наверное, слишком щедро сказал - "щи" - впрочем, я тоже для краткости говорю, что щи сварила, а не капустный суп, что было бы вернее - не знаю, решусь ли на разбор своего супа в нахе... но вышло действительно очень вкусно, хотя и по молоховец и по похлебкину выходит, что ни разу это были не щи.

это зелененькие такие, ага? свежие такие, летние? с кучей травок и свежей капустой? хотя, стоп... у вас уже не лето ни фига. тогда какие? ну мне ж не чтоб критиковать, а чтоб ЕСТЬ! :-)

у нас осень - хорошая, солнечная. с дешевыми овощами на рынке. :-) так что такие - которые на копченом ребрышке (другого мяса не было, поздно на рынок пошли), капуста-морковь-лук-помидоры без шкурок, соль, кудрявая петрушка, в тарелки уже - яйцо вареное дольками и сметана.

*записывает*
Спасибо большое!
Из Ваших опубликованные рецептов уже пробовала готовить блины и перцы фаршированные. Очень вкусно. Спасибо Вам огромное.