Вкус у него должен быть земляной.Чай не ферментированный,хоть и чорный.Отличнвя вещь для тех кто хочет умереть здоровым,хорошо регулирует обмен веществ.Первое раз его купил совершенно случайно,вместо горного дианя,банки французского поставщика были похожи,а надпись мелкими буквами не прочитал.Долго плевался пока не въехал.Технология заварки своеобразная.Заваривается кипятком 100 гр и не менее,предварительно 1-2 раза листы засыпанной в чайник заварки ошпариваются кипятком с последующим быстрым сливом,и завариваются 4 мин.Заварки я сыплю из расчета 5 мерных ложек на две чайные чашки . Сейсчас пью вместо кофе по утрам,с молоком или сливками,вставляет моментально .Чем хорош пу-эр-его могут смело употреблять и гипертоники,в отличии от кофе.Сами китайцы позиционируют его как лечебный черный чай от живота,не для ежедневнего применения.