| |||
![]()
|
![]() ![]() |
![]()
Самый новогодний из салатов ![]() Поностальгировав по грядущему Новому Году, решили мы приблизить хотя бы настроение. Пожевав мандаринов, на семейном совете было решено забабахать "Зимний" салат. Я настаивал на говяжьем языке и курятине, но был поставлен в рамки жесткого эмбарго этих продуктов в рецепт. "Классика, только советская классика!" - гласил ультиматум. Ну, классика, так классика, нам же проще :) ![]() 3 средних моркови 6 средних картофелин 400 гр. вареной колбасы в натуральной оболочке 6 маринованных, бабушкиных, огурчиков 2 банки венгерского зеленого горошка 1 среднее кисло-сладкое яблоко 4 куриных яйца Майонез домашнего приготовления Соль, перец - по вкусу Подготовьте продукты Очистите и поставьте вариться картофель и морковь. Отдельно сварите яйца. Нарежьте колбасу, огурцы и яйца мелким кубиком. Отваренные овощи охладите и тоже мелко порежьте. Приготовьте салат Смешайте в большой кастрюле (аутентичнее использовать большой эмалированный таз, но тогда и продуктов надо раза в 3 больше) порезанный картофель и морковь. Влейте пару столовых ложек масла и как следует перемешайте, чтобы слипшиеся кусочки овощей разлепились. Прибавьте к овощам рубленные яйца, огурцы, колбасу, зеленый горошек, очищенное от семян и нарезанное мелким кубиком яблоко и майонез. Хорошенько перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Поставьте в холодное место на час-два, чтобы салат пропитался.
Подавайте ![]() С наступающим! Каталог всех рецептов в этом журнале |
||||||||||||||||||||||
![]() |
![]() |