Да, наука как она есть перестала быть шоу, но это не значит, что для изготовления шоу надо опускаться на уровень примитивизма и псевдо-научной фантастики. В той же статье упомянут канал Discovery, который имеет целью именно делать шоу из настоящей науки, и сколько я его видел - его создатели в общем достойно справляются с этим, содержание сюжетов не вызывает у меня тошноты, даже по темам, в которых я ориентируюсь очень хорошо.

Кстати, те же книжки Перельмана - тоже своеобразное шоу. Изложение настоящей науки для на простых читателей и имеющее целью их заинтересовать.

Разница с тем, что было до 70-х (условно) примерно в том, что тогда публика сама интересовалась достижениями науки, теперь творцам этих достижений (в широком смысле) нужно напрячься, чтоб доступно изложить их публике.

Discovery - в целом да, хотя "мозголомы" как-то раздражают.
Книжки Перельмана - особый случай, они ориентированы всё-таки на школьников. Это чуть другой жанр.
Ваш последний абзац - самое то. Публика раньше была более подготовленной. В моей "английской" школе семидесятых годов физики было пять уроков в неделю - всего на один меньше, чем сейчас в классе с углубленным изучением предмета. Всё равно неграмотных хватало, но уж кто знал, тот знал.