Апельсин оказался вкусным. А кожура хорошей, без пятен, такую и выбирал.
Аккуратно разрезал, снял цедру начерно, а потом тщательно срезал любимым ножом уже набело.
Набело? Нет, наоборот, так, чтобы белого по возможности не оставалось вовсе.
Потом пластинки - вдоль, вдоль, вдоль.
Потом корочки на блюдо, и пусть постоят день-два.
А еще потом они высохнут и станут ломкими и хрустящими. Тогда открою бутылку водки, затолкаю сколько-то корочек туда, а сверху - сахар.
Взболтаю. И пусть она тоже постоит день-два. И станет оранжевой.
Вот тут-то мы её и...
А пока по квартире волнами расходится густой апельсиновый запах...