Ну, я говорю конкретно за Штаты, а здесь те кто идут в ресторан в середине дня едят не обед, а именно lunch, на который принято есть меньше чем вечером на dinner. То есть в "американских" (то есть не какой-то этнической кухни) ресторанах чаще всего едят бутерброды (холодные или горячие, гамбургеры, и так далее), салаты, и т. д. В азиатских ресторанах обычно те же блюда что и "на обед", но в меньших порциях.