Ческе. Потому что мы не говорим "Новый Йорк".

В данном случае это цитата.
Хотя Новый Орлеан мы нередко говорим, сам удивляюсь :-)

Впрочем, откроем вышемногоразупомянутую книжку:

ЧАСТЬ ВТОРАЯ. НА ФРОНТЕ

Глава I. ЗЛОКЛЮЧЕНИЯ ШВЕЙКА В ПОЕЗДЕ

В одном из купе второго класса скорого поезда Прага – Чешские Будейовицы ехало трое пассажиров: поручик Лукаш, напротив которого сидел пожилой, совершенно лысый господин, и, наконец, Швейк.

Что ж ты мне перевод цитируешь? Ты оригинал цитируй. Видывал я переводы, в которых имена персонажей чуть не от главы к главе менялись, потому что давали разным переводчикам, а контракт с ними, видать, был написан неправильно.

Пардон, я журнал по-русски веду или по-чешски? Швейка выше в оригинале цитировал или в переводе?
В принципе ты прав, конечно, но, как говорят в дворовом футболе, "заиграно".

Но количество ссылок на "Новый Орлеан" меня поразило...